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猪肉布丁是什么鬼黑暗料理啊

吃完一块红烧肉，兰斯德尔又盯上了另一道菜香菇虾米蒸肉饼，他对这道菜的好奇程度不亚于红烧肉，如果说对于红烧肉的好奇纯粹是因为它那霸道而浓烈的香味令他不由自主地产生食欲的话，那么对于香菇虾米蒸肉饼的好奇则是多方面的了，比如亲眼见安妮一个小巧可的女孩拿着两把大菜刀把案板上的肉剁成了肉泥。

他并不是不知道肉饼这种食物，这种食物也经常会出现在他的餐桌上，但通常的做法是把整块肉饼煎制配上面包吃，而且里面放的配料多是洋葱而不是香菇和虾米，虽然他没有亲眼见过自己的厨娘是如何料理这道菜品的，但他猜想她会使用的工具应该是绞肉机而不是两把菜刀。

安遇并不知道兰斯德尔是抱着一种怎样复杂的心情去待香菇虾米蒸肉饼这道菜，只见他放下筷子，拿起了他更为熟悉的餐具一副刀叉对这块肉饼下手了。

他把整块肉饼切成了四份。

非常整齐的竖一刀横一刀，而后他自己叉起一块来咬了一口。

是和红烧肉完全不同的味道，相比于红烧肉，尽管这香菇虾米蒸肉饼是被剁成了肉末的肉饼，但口感却比一整块红烧肉更加紧实，而且颗粒感十足，每咀嚼一下就能尝到更浓的肉香，不仅能够要到一小粒的肥肉，还能嚼到一颗颗香菇丁，这几乎是这道菜的灵魂所在，香菇的鲜香味将肉饼的味道发挥到了极致。

实在是太令人上头了，兰斯德尔觉得自己人生中从来没有哪一刻像现在这样热猪肉。

他说不上来这两道菜哪一道更能讨他欢心，毕竟每一道菜都是那么地美味，各有千秋，但如果非要让他选择一道的话，请原谅他选择了那切成方块状的红烧肉，那鲜香的油脂恐怕只有最高级的牛排能够同它媲美了。

吃了两道纯肉菜，还有一道虾仁滑蛋和一道汤品，兰斯德尔决定先用这道白菜腐汤清清口再品尝虾仁滑蛋。

安遇已经事先盛好了一人一碗，清澈的白菜腐汤装在白瓷碗中，里头只有几片白菜叶和几块腐，上去略显单调，但只要喝上那么一口，就知道并不是那么一回事。

融合了白菜清甜的汤中透出几分鲜味，用勺子拨开白菜和腐就能发现原来汤里还放了瑶柱，而鲜味的来源正是这些瑶柱，吃上一块吸满了鲜甜汤汁的腐，再吃几片白菜，感觉思绪又平静下来，不知不觉就喝去了半碗。

兰斯德尔讶然，他本来只打算喝上几口的。

安妮是在汤里面施加了魔法吧

就在兰斯德尔慢慢品味白菜腐汤的时候，安遇已经连吃了两块红烧肉了，就着米饭吃实在是让人美得冒泡，又有谁能拒绝这样一份红烧肉呢吃一口肉再喝一口汤，这种日子千金不换啊。

兰斯德尔喝了半碗汤以后，把目光投向了最后一道他还没品尝的虾仁滑蛋上。

这道虾仁滑蛋也有讲究，虽然是由炒蛋演变而来的，但二者之间的口感却大不相同，炒蛋由于在锅中翻炒水分减少在口感上会偏干，而滑蛋在炒制过程中并不会有太大幅度的翻动，吃起来会更加柔软滑嫩。

将早就进行过调味并放了虾仁碎粒的蛋液平铺在锅内，而后用锅铲不停地把底下熟了的蛋往里推，再让上面的蛋液自然流动到底下，等到所有的蛋液都在高温的作用下变成半凝固状就可以起锅装盘了。

黄灿灿的鸡蛋中裹着点点橘白相间的虾仁粒，上去更像是一个被切开来完美的蛋包饭那个会流动的蛋。

于是安遇就眼睁睁地着兰斯德尔又抄起了刀叉将整个虾仁滑蛋切下一块来，试图再次像叉起一块肉饼一样把这块虾仁滑蛋叉到自己碗里，然而结果当然是显而易见地失败了，才刚微微提起来一些，这块虾仁滑蛋就滑溜溜地溜回到盘子里了。

“”

安遇轻轻叹了口气，干脆利落地一手筷子一手勺子把这块虾仁滑蛋舀到了他碗里。

“谢谢安妮。”

兰斯德尔冲她笑笑，而后努力地又换上了筷子戳下一口大小的虾仁滑蛋试图送入口中

啪叽。

这一小口虾仁滑蛋就这么掉在了桌子上。

在安遇无声胜有声的注视下，兰斯德尔怂怂地放下筷子拿起了一旁的勺子。

用勺子果然方便得多，他小心地又舀起一口量的虾仁滑蛋，滑蛋滑蛋，口感果然滑嫩，柔软的口感让兰斯德尔不禁回想起下午茶吃的椰奶水麻薯，但这滑蛋当然没有水麻薯那种糯糯的劲儿，半熟的蛋反而更能凸显出鸡蛋本身的鲜美，再加上虾仁的甜，这道菜跟其他两道肉菜比也半点都不逊色

享受到了虾仁滑蛋的美味，兰斯德尔就不禁为那块掉在桌上的虾仁滑蛋痛心起来，虽然那只是一小块，但那里面也有虾仁呢，太可惜了。

因为虾仁滑蛋太过美味而为此产生的惋惜情绪甚至让兰斯德尔冒出了一个把桌上这块捡回来再吃的念头。

反正又不是掉在地上，这桌子也没多脏。

这念头也就一闪而过，刚冒出来一下兰斯德尔就发现自己这个想法有多荒唐。

怎么可以在一个淑女面前做出这样无礼的动作呢

打消了一个念头之后，兰斯德尔又不受控制地把自己的目光投向不远处客厅里正蹲在角落犯困的伊丽莎白。

可惜伊丽莎白不吃鸡蛋啊

作者有话要说　　伊丽莎白

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