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第170章 有时候有血缘的亲情不如没血缘的(第2页)

苏禾眨眨眼,“咱们团场的黑市上不卖吗?”

“卖!”

温柏点头,“但是量不大,毕竟咱们团场就那么多的人!”

“主要还是卖到市里!”

“这些只是我今拿回来的,明我打算再带回来一些,反正现在冬可以冻得住,可以冻起来慢慢吃!”

“嗯!”

苏禾想了想看着温柏商量,“这么多的肉,你能不能做些腊肉?这样过完年暖和也能吃很久!”

温柏没有意见,“可以,你随便整,不够我就再去买回来!”

听到温柏的这句话,苏禾便看向了张蔓,“蔓,豆子先不弄了,你把五花肉腌渍上做成腊肉!”

张蔓闻言有些惊慌,“苏姐姐,我,我没做过腊肉,不,不会啊!”

苏禾也不会,但是她见王姨做过,大概怎么做是知道的,当下便笑着道,“我知道,我教你!”

“你先把这扇五花肉放在案板上,用刀从一边心的把上面的排骨剔下来!”

“剔下排骨的五花肉,你把它按照五六公分左右的宽度,切成一条一条的··”

“然后不要洗,家里不是有花椒等调料还有白酒吗?你用这些混合着盐,一起抹到肉上,所有位置都要抹上,皮也是··”

“最后就把这些肉先放在盆内用盖子盖上,拿到温度低些,但是又不至于上冻的地方腌渍··”

“腌渍个一两再挂起来风干··”

张蔓虽然没有做过腊肉,但是按照苏禾一步一步的讲解,还是顺利的操作了起来!

温柏在苏禾和张蔓研究怎么制作腊肉的时候,就回屋换了身衣服,过了一会出来,便看到张蔓已经把肉腌渍上了,见她连盆带肉的都端出了屋子,温柏就又走到了苏禾身边,柔声询问。

“媳妇,这快过年了,十前咱们已经把给京市的年节礼寄过去了,那么林家呢?咱们啥时候送?”

苏禾闻言皱了皱眉,半晌后看着温柏道,“明咋样?”

“家里核桃,红枣和葡萄干都多着呢,咱们各装上两斤,把今早蔓买回来的那条两斤的肉提上!”

温柏挑眉,“就这些?”

“这些还不够吗?”

苏禾叉着腰,“这都有四样礼了,就是在京市都不少了!!”

“再了,过完年初二不是还要送东西吗?”

“到时候再送四样不同的不就好了?”

“····”

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