看天渐渐要暗了,乔雨赶紧把肥皂先做了,等晚上睡觉前脱好模。次他把五十个带花,以及八十个普通肥皂。剩下皂做了三十个小熊猫出,前那三个混合皂小熊猫他送给三个崽了,他们都很喜欢。
今晚邀请了许宁和他爹吃饭,乔雨先把大米饭蒸上,然捞了一盘卤卤肥肠卤猪肚猪舌切好。今天油渣多,油渣能放很久,撒点盐就间美味。乔雨留了一半慢慢吃,剩下打算全部拿炒莲白菜。然又把徐愿他食盒里糕点全部摆出。最再把镇上买大鲤鱼处理了。
鲤鱼头对半剖了,和尾一起单独切出放一边。鱼骨也浪费,砍成段和鱼头鱼尾放一起。剩下鱼全部切成片,乔雨本身刀工很好,但原主肌记忆在,所以切出鱼片非常漂亮。乔雨打了个蛋,用蛋清和一点淀加一点点麻油把鱼片腌制好。
等把所准备工作做好,乔雨就让孩子们去工地上请吃晚饭。然他开始条紊先把油渣莲白炒了,炒时候一定要大爆炒才香,莲白翻炒几下撒点盐就能出锅。
大爷和孩子们也把碗筷布置好,做好菜先摆上桌。乔雨把油渣莲白炒好,又用小铁锅煮了清淡菜汤,然才开始准备做水煮鱼。
他很早以前就想吃一口了,但上田村卖鱼,所以一直做过。
先把切好莴笋薄片和豆芽用水焯熟,铺在准备好陶盆底部,再到一点点油,把切好蒜头姜片干辣椒和花椒炒一炒,放入鱼头鱼尾鱼排炒香,加水,然把等鱼汤泛白水滚起时候,把里面鱼骨头捞出,再放入鱼片,鱼片烫一下就熟,最捞出铺在鱼汤最上面。时再烧一大勺菜籽油,在鱼片上撒上一层干辣椒面和一点点花椒面,再加上蒜泥和一点姜末和适量盐,然用滚油一泼,那香味简直绝了。最撒上一点葱花和香菜末,看着红红绿绿,别提多食欲了。
乔雨把一大盆水煮鱼端上桌时候,许宁正进门,他带点拘谨朝乔雨笑笑,乔雨才现他左脸在笑得时候会个小酒窝,点小可爱。
乔雨招呼道:“快洗手过吃饭。”
许宁腼腆地点点头,顾锋给许宁父子舀好了水,指着放在肥皂托里肥皂说:“用个,夫郎做,用水打先搓出沫,洗得干净。”
许爹好意思地伸出一双黑手:“诶,好好,沫沫真好使,你看手都洗白了点。”
许宁也赞道:“东西好,比皂角方便。”
许宁洗完手闻了一下,挺好闻,顾夫郎真厉害,什都会。
许宁和爹洗完手,看到一大桌菜和点心,更加拘谨了。
乔雨笑道:“许宁,快和你爹一起坐下呀。看,今天专门做水煮鱼,知道你们会会喜欢,快尝尝。”
许宁和许爹笑着应下,面前摆着一大碗白米饭,许宁先给爹爹夹了一大块鱼,才给自己夹。孩子们也迫及待地去夹鱼,他们也第一次见娘亲做,刚刚在厨房闻到味道就流口水了。
乔雨次等顾锋给夹第一筷,他就先给夫君夹了一片鱼。一脸期待神望着他:“好吃吗?”
顾锋胃早就被自己夫郎俘获,口味也和夫郎越越像,只觉得鱼麻辣鲜香,虽然辛香十足&xeoo掩盖鱼该鲜味,非常好吃。顾锋也迅夹了一块给乔雨:“好吃。”
孩子们也说好吃,大爷吃了那辣,就捞盆边沾到到那多辣椒鱼吃,也连声说香。
许宁也小声跟着说了一句:“好吃。顾夫郎做菜吃过最好吃。”
做菜最喜欢听到赞扬就一句好吃了,乔雨笑着朝许宁和许爹说:“好吃就多吃点,次要遇到许宁,家孩子知道被欺负成什样子,以什需要帮忙也可以随时找们。”
许爹摆摆手:“宁哥儿应该做。东家要客气。”
乔雨和顾锋面面相觑,第一次听许爹喊许宁宁哥儿,平时他都许宁许宁叫。乔雨前和顾锋讨论过许宁别,觉得许宁八九个哥儿,但也多嘴去确认过。想到今许爹自己说出了,对他们信任。
许宁一听许爹叫自己宁哥儿,也把头上抹额解了,额头红痣红得像一滴血,许宁脸涨得通红:“东家,顾夫郎,故意要骗你们……打小就能吃,力气又大,什绣花做饭一样会,就把子力气,想帮家里整点钱,又怕被说,才把痣遮起。”
越说越好意思了。他从小因体格额原因,少受过嘲笑。尤其到了该谈婚论嫁年纪,媒婆上门。他今年都十九岁了,在村里看非常大年纪了,他家又穷,此少被嘲笑。
许爹也好意思地说:“宁哥儿干活力气舍得使,望东家要怪们。们意隐瞒。”
乔雨赶紧说道:“许叔话严重了,许宁能干连也听顾哥夸起过,哥儿汉子都重要,确实工地上那多汉子呢,你们做们完全能理解。今原本就请您和许宁家里吃饭,你们吃高兴了才最紧要。,顾哥?”
顾锋当然要赞成夫郎道理:“。许宁,很好。”
许宁才放下一直以紧绷着神,他真很喜欢个东家夫郎,怕他知道觉得自己意欺瞒。
许爹:“宁哥儿打小就帮干活,长得又壮又黑,力气也大,哎呀,村里哥儿和他玩,汉子也怕跟他一起玩儿。他跟说过好多次羡慕顾夫郎,想跟你学做菜呐。”
许宁忙制止道:“哎,爹,些事就要说出去。”
乔雨噗嗤一笑:“吗?想跟学做菜吗?非常乐意。”
许爹终于放下拘谨,开怀大笑:“哈哈,他呀就子腼腆,你看脸又红了。”
说着又顿了一下叹道:“们宁哥儿,长得比一般汉子都壮,长大了一个正提亲都,要然就家里揭开锅缺个苦力,要然就学无术光棍儿,都被打出去了。自己哥儿,嫁出去就嫁出去,自己养。但,就怕他心里好受。好在……”许爹眶些许泛红。
许宁给他夹了一大筷子菜打断道:“爹,快吃菜。顾夫郎辛苦做,一直说做什。”
许爹才点点头:“对,对,话太多了。”
乔雨说话,顾小言突然出声了:“宁哥哥,就觉得你很好,也哥儿,娘亲也哥儿,们都很好!”
“言宝说得对,管哥儿姑娘汉子,们都很!,们以茶代酒敬自己!”
乔雨举起竹茶杯。
“对,大家别光说话,快吃菜。”
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