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第32章 猪下水嘎嘎香(第2页)

“你!!!”李老太气的直捶胸口,干巴的额头青筋凸起,险些厥了过去。

李玉玉可高兴了,嘴角憋不住笑,因为外祖母家旁边的陈秀才就是她心仪的对象,终于又可以见到陈哥哥了,这次她一定要想办法把他拿下。

破屋里。

李圆圆醒过来时,周氏已经不在屋子里了,两个孩子还在呼啦呼啦睡着。

走出门,便看见周氏弓着腰在种菜:“娘,你怎么不多睡会?”

周氏咧嘴笑:“我年纪大觉少,中午睡多了怕晚上该睡不着了。”

接着李圆圆上前和周氏一起种菜,李圆圆分别买了些白菜种子,萝卜种子,空心菜种子,还有豆角种子。

周氏又砍了几根细竹插在豆角种子旁边,细竹之间用碎布条绑起来形成架子,这样豆角爬藤后长得好。

这些种子成熟周期短,产量也多,不用过多久,她们就能吃上自己种的新鲜蔬菜了。

日落西山,李圆圆和周氏给种子浇完第一道水便回了屋子,喝了口水休息片刻,李圆圆开始做今天的晚饭,周氏穿针引线拿出李圆圆买的布料开始做衣服。

昨日买的猪下水里有一大根猪大肠和一块猪心、一块猪肺。李圆圆决定晚上做一道爆炒肥肠和心肺汤,主食做些面疙瘩。

说干就干,李圆圆先把猪大肠用菜刀划开丢进膛灶里沾满草木灰,再端着猪下水到河边细细处理,去除多余的油脂和污物,最后回家再用清水洗了两道。

李圆圆第一道菜先做的心肺汤,心肺汤滋补,正好给她们营养不良的一家补补血。

李圆圆先把猪心和猪肺下入锅里,大火煮沸。沸腾后她抽出土灶里的两根柴火,盖上锅盖,文火一刻钟时间,出锅前撒上一把盐,一份香味十足的心肺汤端上桌。

李圆圆担心两个孩子饿了,先盛出两碗汤放凉让孩子先喝。

接着开始做爆肥肠,肥肠先冷水下锅,加入姜片,家里没有料酒,李圆圆倒了些白酒下去去腥,煮沸后撇去浮沫,再加入上回去县里买的香料,小火煮至熟透后捞出切段。

锅中放油,放入切好的肥肠,煸炒出油脂,然后放入姜丝炒出香味。家里调味品只有盐,李圆圆往锅里放了把盐,又放了把青椒碎,大火快翻炒均匀,爆炒粉肠出锅!

李圆圆拿出最后剩下的面粉,做好疙瘩汤端上桌。

“吃饭啦!”李圆圆喊道,两个皮猴子利索的坐好,周氏也放下手上的针线活。

一家四口,大快朵颐。

周氏内心感叹,以前怎么没现女儿厨艺这么好,如此腥臭的猪下水都能做成这等美味!

外边天色开始黑沉,李圆圆正吃着饭,就听见外边阵阵呼喊声,端着碗走出门一探究竟,现是唐氏和唐氏丈夫一脸着急的在呼喊庄氏。

李圆圆扒拉完碗里最后两口,放下碗便走到唐氏边上:“唐姐姐,你婆婆是怎么了?”

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