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第二章（第1页）

随着柴火的燃烧，持续得加热，猪菜变得糜烂，已没有了那种鲜香的味道，甚至有些腐臭的味道，陶宽妈盖上锅盖，撤了炉灶里柴火，那些没有被夹在中间没有煮熟的猪菜也被闷熟了，过了近半个时辰，陶宽妈揭开了锅盖，那种腐熟的味道更加浓烈，陶宽妈找来了木勺，用锅铲一起把猪菜先掏到木勺里，再用木勺端到大缸。木勺比较大，本来就沉，加了猪菜，得用两只手一起才能端起一大木勺的猪菜，滚烫的猪菜不小心就会烫到手。陶宽妈虽然也不是第一次这样端猪菜了，但还得小心翼翼得端，就怕烫着自己。大缸也不能放到厨房里，那样的话，就没法做饭了，猪少的人家可以少采摘些猪菜，猪多的人家，就不是这样的了，一大缸一大缸得装好，尤其是蔬菜换季的时候，春夏交际的时候，避免蔬菜的浪费，那就得把人不能吃的蔬菜全部煮好，存好大缸里，猪也得吃上半个月到一个月，那种气味到了后面都有着令人作呕。好的人家会用木板盖下，大多数人家就那样敞开放着，任凭日晒雨淋的，气味四处飘散。但这样方便，女人在煮粥的最后就是喂猪的料，直接把腐熟的猪菜舀上几木勺倒到猪盘里，和上米糠直接给猪吃就可以的，就不会天天都要煮猪菜。盖好的大缸有时候就有人遭殃了，尤其是在有个打谷场附近的人家。南方的农村那时候没有电影院，到现在也没有电影院。要看电影都是露天的，一个村庄大多只有一个打谷场，是村庄里的主要场所，晒稻谷，开会都是在打谷场进行的。好不容易盼来了看电影，那是附近几个村庄的重要集会，还没到天黑就有人搬来长凳，摆好位置，有的还请附近的亲戚朋友来家里吃饭看电影。最高兴的是孩子，孩子碰到看电影比过年都高兴，太阳还没下山就开始奔跑，嬉闹，尤其是附近村庄的孩子，大老远的过来，那时候的孩子不可能有自己的水杯，只有家里有人当了兵，才有个铁的水壶，有那样的水壶的人家附近几个村庄才一个，大部分都是喝水的，嬉闹的孩子等到电影放了一半的时候，奔跑的孩子累了，得歇会，最关键的是口渴了，喉咙早就冒烟了，现在才体会到口渴的难受，也急需水来湿润冒烟的喉咙。于是像到处乱窜小狗，到处去找水喝，由于是在别人的村庄里，没有认识的人，又不知道哪家有水喝，即使有茶水喝的人家，也不可能烧那么多茶水供应看电影的人来喝，于是就去找水喝，南方的农村大多是用井来饮水，但井有深浅，孩子是绝对不敢去的，再就是溪水，打谷场大多离溪水远，都是村庄比较高的位置才会平整为打谷场，溪水也是被否定的，唯有附近的人家才有水喝。有人水缸放厨房里，也有放灶头边，但有些人家就把装猪菜的大缸也放到灶台边上，心急的孩子也顾不得那么多了，只要看到有盖子的大缸，就不会去问了，那时候急切的心也未必能问出猪菜的腐熟味，况且没有谁家还点个油灯照着灶头，孩子都是瞎摸瞎撞，不可能带有照明的物件，更没有电筒之类的奢侈品，像陶宽这样的人家有个电筒都被附近几个村庄的人都羡慕嫉妒恨，孩子就更不可能拿着这样的东西去找水喝，看到有盖的大缸，借着微弱的星光，拿到木勺，揭开盖子，直接到大缸里舀水喝，只有木勺触到了水样的，就直接倒进了嘴里，等那水倒进了嘴里才现是猪菜水，胃口好的，吐了嘴里的猪菜水，胃口不好的就吐个死去活来，誓从今以后都不会到别的地方去看电影了，喝了猪菜水的，吐了嘴里的还是不能缓解口渴啊，还得去找水喝，有些人就干脆不看电影了，早点回家去了，但孩子皮实，他们舍不得电影就这么结束了啊，喝了猪菜水，味道淡些的，干脆也喝下去了，既缓解了口渴，也还可以继续看电影，喝到味道很重的猪菜水，马上就吐了，而且吐的很彻底，把晚饭都给吐掉了，就赶快去溪水里洗嘴，洗了嘴，感觉还是嘴里难受，看电影就没了心情，回家吧，难得看一次电影，心有不甘，不回家吧，嘴里臭烘烘的难受，今天的电影就毁了。到了电影散场的时候，同一个村庄一起来麻烦孩子就开始找伴了，见有些人没有到，就等会，有时候等到大家都走了，才和剩下的伙伴一起回家，到了自己的村庄里，还得到那些没有找到伙伴的家里去问个清楚，生怕有人遗漏了，到了人家的家里问了，才知道他早就回来了，于是就到他家里坐会问他什么时候回来的。嘴快的就把自己口渴的时候，去找水喝，结果喝到了猪菜水，当时就吐了个半死，到现在还是嘴里臭烘烘的，一副受委屈的样子。喝了猪菜水的孩子就告诉来找他的人，不要让别人知道自己喝了猪菜水，否则在村庄里抬不起头来，来找他的人也表示坚决不会告诉别人，于是就散了回家去睡，知道了别人喝了猪菜水，顿时也兴奋了，他也睡不着了，他也有玩得很好的伙伴的，于是干脆就去了和自己玩得好的伙伴，把别人喝到猪菜水的事告诉了自己玩得好的伙伴，就这样，大家传来传去，到了早上，几乎全村庄的人都知道了谁谁喝了猪菜水，还煞有介事得描述喝了几口，还有谁一起也喝了。弄的那个喝了猪菜水的人几天都没有出去玩，等过了几天，那个喝了猪菜水的人出去玩，这才知道，那天晚上根本就不止自己一个人喝了猪菜水，还有很多人喝了，只是他们不自觉得说了出来，再过了几天，放电影的村庄里传出，人家的猪菜水都被人喝了半缸。

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