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第183章 荔枝肉（第1页）

小娘子生完孩子后，两人商量了一下，就打算给孩子取名叫赵安康，小名叫康康。

他们不指望孩子多么有出息，就希望孩子能一辈子开开心心健健康康的长大。

康康没过多久，小脸果然就不再红了，变得白白嫩嫩的，眼睛像了婶娘子是个大双眼，黑色的眼珠子跟个葡萄似的，水灵灵的。

现在孟青松倒是一点也不嫌弃自己的儿子丑了，每天乐呵呵的在家里给儿子换尿布。

店铺那边有青蒲看着，也没出什么大事，因为她就住在这附近，每日关了店铺之后，都会过来和沈娘子说说当日店铺里的情况。

看到青蒲这丫头做事这么认真，沈娘子也很满意，连着和宋月夸了好几次，说她帮忙找了个好帮手。

“原本只想找个临时工，在生完孩子后帮忙看上一两个月的时间，既然这丫头这么靠谱，以后就留在店里吧，我以后还要管孩子，没那么多精力放在店铺那边。”

“这丫头毕竟年纪还小，很多事情上肯定还是有点不足的，到时候你自己也得去店里看着点，多指导指导。”

对于青浦能够得到沈娘子的认可，宋月也很为青蒲开心。

想到很久没有给周家酒楼那边送新的菜方子了，宋月就买了点食材，打算回家研究研究。

福宁县这边的人都比较喜欢吃酸甜口味的，宋月想了想，就决定做一个荔枝肉。

本来想做个菠萝咕咾肉的，但是这边也没看到有卖菠萝，其实酸甜口味的菜很多，荔枝肉就是一个代表。

它叫荔枝肉不是因为里面放了荔枝，而是肉切成了荔枝的花纹，做好之后的肉片很像荔枝的壳，因此才得名。

做法其实也不是很难，食材买点肉，买点土豆就够了。

回家之后把肉片成片之后，用刀划上菱形的花刀，放入碗里后放上生姜，料酒，盐调味，然后加入地瓜粉抓拌均匀。

油锅里面将切好的土豆块，炸的金黄表皮酥脆，捞出来之后，再一片一片的下入肉片，不能一起倒下去会粘连。

等到两样东西都炸完之后，需要调一个料汁，到时候翻炒上个色。

因为没有番茄酱，就加了一些自己做的酸甜果酱，等比例的加入糖和醋，在碗里加上清水搅拌均匀之后，倒进锅里炒到粘稠。

最后再将炸好的肉和土豆块一起倒进锅里面，让每一块上面都裹上酱汁就完成了。

酸酸甜甜的味道一出来，杨家人全部都跑到院子里面来了。

“唉哟，这是什么味儿啊？怎么闻着跟上回的糖醋排骨不太一样，小月又是给咱们做什么好吃的了？”

杨大娘早上的时候喝了一碗稀粥，又吃了两个馒头，本来不太饿，在院子里头种着菜呢。

但是闻到这个味道，嘴巴里面就开始止不住的流口水，肚子也咕噜咕噜的叫起来。

“想到许久没有给周家酒楼那边送菜方子了，今天就试了试新菜，大家都快来帮我尝尝。”

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