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第5章(第1页)

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趁着天气好,材料齐备,楚歌让杜叔去前头看店,她则打算试着酿些梨花酒。

酿造方法楚家有家传的,楚歌老早就背得滚瓜烂熟。

上好的小麦洗净,上屉笼蒸,至熟而不烂且无夹生。取出熟米饭,摊开晾放,至热凉不烫手,米粒之间不黏连。将新制酒曲均匀地撒在晾好的熟米饭上,用洁净干燥的木勺翻动至酒曲混合均匀,最后轻轻压实,抹平表面。最后将混好了酒曲的米饭密封装好,放入温室发酵两三日方成。

将簸箕里的米饭与酒曲混合均匀,楚歌用双手环抱着,艰难地往温室送去。簸箕太大,楚歌个子又太矮,这么一抱,基本连脚下的地面都看不到。不过好在院子里晾放米饭的地方离温室不算远,脚下的小径也早已平整过,楚歌自信,即便闭着眼睛她也能走过。

然而预计并不一定会成为事实。

楚歌抱着簸箕,眼瞧着就要走到温室门口了,还没来得及松口气,脚下却不小心踩到略长的裙摆,立刻连人带簸箕往前飞——

_(:з」∠)_楚歌都能想象到自己扣了一身米饭酒曲趴在地上的囧样了。

鲜红似血的披风划过眼际,有力的胳膊环上腰间……一阵天旋地转后,楚歌安稳地重新站好,就连从手中飞脱的簸箕也被一只脚尖稳稳地托住了。

楚歌抬头,只见陆小凤抬着一只脚,托着偌大的簸箕,懒洋洋地冲着她笑,嘴角微勾,唇上一层淡淡的胡茬隐隐显出跟眉毛有八分相像的形状,鲜红的披风飘在背后,整个人站在那里,张扬又显眼。见楚歌看过来,挥了挥手,自来熟地招呼道:“哟,楚小老板,好久不见啊。”

虽然簸箕在陆小凤脚上挺稳当的,但楚歌回过神后还是连忙过去重新抱了起来,心情颇好地回道:“也没太久……陆大侠怎么来这里了?”

“哈哈哈哈。”楚歌抱着大簸箕的样子有点逗,陆小凤不由放声大笑道:“不管久不久,先给我上坛子好酒才是正经。”

“陆大侠日理万机,能记着我这小小的酒馆真是楚某三生有幸,要不要给你打个折啊?”楚歌一边同陆小凤说笑,一边抱着簸箕进了温室,均匀地倒进几个早就洗完晾干的陶瓮里,压实,密封。

“折扣有没有不打紧。”陆小凤双手环臂靠在门口,笑眯眯地看着个子矮矮的楚歌忙成一团,“只是我听说好些酒馆都是把最好的酒珍藏起来,轻易不会卖出来的。所以只要楚小老板别藏私,舍不得拿出好酒,我就高兴得不得了了。”

“最好的酒是不可能的,那都是留着自家喝的,不过稍微次一点的珍藏还是可以的。”楚歌很快就把陶瓮封好,出了温室,锁上门,一转身就看到陆小凤还要讨价还价的表情,挑了挑眉:“别得寸进尺哦,要不然连这档次的珍藏都没有。”

陆小凤本来也没指望要到最好的酒,不过预期和争取并不冲突,听到楚歌这么说,知道是确实要不到了,为了这稍微次一等的珍藏,还是安静了下来。

楚歌洗了手,便取了一柄锄头,开始在院子里的树下挖土。

楚家的后院不小,种了不少树,几乎各个品种都有,这个时节正花木葱茏,陆小凤抬头看了看,注意到楚歌挖的是一个梨树,立刻恍然:“莫不是珍藏多年的梨花春?我来挖吧,就你挠痒痒似的力气,还不知道得挖到什么时候呢。”

“是是,就你力气大。”楚歌白了陆小凤,还是把锄头递过去,“可悠着你的大劲儿,别把酒坛子撅破了,这地下埋的酒,少说也是二十年的……哎,好了,差不多快到了。”

陆小凤闻言慢慢放轻了动作,二十年陈的梨花春,也算年份高的了,而且楚小老板说的是少说,那就还有更久的。

楚歌预估的不错,陆小凤没挖几下,便碰到了酒坛子,然后在楚歌的指挥下,挖了三坛子出来。

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