末世来临后我靠空间种田养娃燕子青青著(燕子青青)最新章节_第33章剁椒鱼头

笔书阁>末世来临后我靠空间种田养娃燕子青青著加入书架章节目录小说详情

第33章剁椒鱼头（第1页）

中午饭是秦芯来做的，顾淮南本来想帮忙，秦芯让他在客厅带孩子。

还好厨房也装了空调，不然这么热的天做饭，可不是一般的难受。

中午这顿饭秦芯准备做顿好的，这算是顾淮南回来最正式的一顿饭了。

菜色准备做玉米排骨汤，土豆炖鸡，梅菜扣肉，清炒小白菜，再做的剁椒鱼头，刚好自己做的剁椒也能吃了。

先把排骨过水，再和玉米一起放在砂锅里多，调好时间就可以。

接下来土豆炖鸡，秦芯准备用铁锅炖，从冰柜里拿出半只鸡，先把鸡焯水，然后放油炒香，放水，放入佐料，炖1o分钟，再把土豆削皮切块放入一起炖。

梅菜扣肉要做起来要麻烦些，不过自己很喜欢吃，刚好自己晒的梅干菜还没有吃过呢，平时自己要看孩子，都是做一些简单的饭菜吃，今天有人带孩子，自己可以慢慢的做了。

还好这边的锅炖，不然一个一个的菜做要很长时间了。

从冰柜取出一块五花肉，冷水下锅焯水3分钟，然后出锅涂上酱油，放干，把温水泡好的梅菜洗净切碎，等肉干了，放油下锅炸，炸好后起锅放温水中泡子，从新放油下锅，放葱姜蒜八角炒香，再放梅干菜炒熟起锅，最后把泡好的五花肉切成半公分厚，再调点酱汁把肉片拌一下摆在大碗里，再把梅干菜铺在上面，等会儿和剁椒鱼头一起蒸就可以了。

接下来就做鱼了，冰柜里的鱼都是冻鱼，秦芯就从空间的小溪里捞了一条大鱼出来，杀了把鱼头清洗出来，抹上耗油，再锅里下油加入姜蒜剁辣椒炒香，这个剁辣椒是自己种植的，炒出来非常辣，秦芯边炒就边流泪，没多久眼睛就红了。

炒出来之后铺在鱼头上，然后上蒸笼，把鱼头和扣肉都放上去，再拿了几个土豆上去一起蒸。土豆等会儿可以给小豆子做个土豆泥吃。

做好了这些就剩最后一个清炒小白菜和土豆泥了了，这两个都非常简单，秦芯很快就做完了。

在等菜熟的这段时间，秦芯把剩下的鱼身去皮去骨，加葱姜水用破壁机打成泥，再加入3个鸡蛋清，用打蛋器打成奶油状，加到鱼肉里，然后加入盐、猪油和淀粉，用打蛋器继续搅拌。打好后用锅装一锅冷水，把鱼肉搓成丸子放入冷水中，全都弄好后，开火煮熟。

最后放到冷水中泡着，再放到冰箱中冷藏。

做完这些，所有的菜都好了，秦芯把饭菜都端到客厅的餐桌上。

“吃饭了”秦芯对着顾淮南招呼着。“你先吃，孩子放婴儿栏里，我先去洗个澡。”说着秦芯飞快的跑到楼上，做完饭身上一身的油烟，可真不舒服。

秦芯洗好澡下来的时候，顾淮南已经喂小豆子吃完了土豆泥。

秦芯看到了，直接拿碗盛了两碗汤出来。

“先吃饭吧”

“好”顾淮南闻到菜香，早就饿了。端起碗，喝了口汤，非常鲜美。

顾淮南喜欢吃辣，夹了块剁椒鱼头吃，吃下去后，非常的辣，很上头，但又很香。最后这碗剁椒鱼头在顾淮南大汗淋漓中吃光了，秦芯怕辣只吃了几口。