二十一章
韩老二去芦苇滩捞鱼的时候,沈静正在用文火慢熏灌好的香肠。
香肠熏得差不多了,日头也升到了房顶。沈静又往灶里添了两把柴,开始制作香肠的最后一步,也就是用急火烘烤。
这样用急火烘烤出来的香肠可以烤至八成干,能保存很长时间。在烘烤过程中,猪肉的水分会一点点被烤掉,肉质会变得更为紧实,当然香味也会更为浓郁。
香肠只在火上烤了半刻多钟,那股浓郁的香味便飘了出来。
等烤好的香肠晾凉,沈静便找了只篮子,把这香肠、连同昨天刚做好的清酱肉和熏鱼一起装了起来。
沈静来得挺巧,她刚到酒楼,钱老板后脚也来了。
钱老板走南闯北这些年,基本的见识还是有的,一见到沈静做好的香肠便道“这个香肠,怎么着像是江南那边的腊肠”
“这个香肠正是我在腊肠的基础上改良过来的。钱老板您要不尝一下。”沈静对自己做的香肠很有信心,当下便劝道。
有之前味道不错的清酱肉在,钱老板对沈静的厨艺还是比较放心的,便拿起筷子尝了一口。这一尝不要紧,钱老板的神色马上就变了,连连点头道“这香肠吃起来既爽脆又弹牙,最重要的是虽有肉味,但是一点也不油腻。”
沈静笑了笑“您再尝尝我做的熏鱼。这熏鱼虽带了一个熏字,但是却不是用烟熏成的。而是我用一种特殊的手法制成的。这样做出来的熏鱼肉质不会那么干,味道也非常清爽。”
钱老板便又尝了一口熏鱼,只觉这熏鱼颜色虽然和用烟熏出来的差不多,但是入口却极为清爽,肉质也非常鲜嫩。
“这香肠和熏鱼,还有清酱肉都比较适合带在路上吃。尤其是这香肠,可以保存一两年时间都不会坏。这香肠我做了好几条,钱老板你可以拿些带在路上吃,剩下的也可以拿去送人,不管是当下酒菜和冷盘都好。”
这三样食材,保存最长时间的就是香肠了。沈静有心想把它推广出去,便在这时候恰到好处的提了这么一句。
钱老板是生意人,生意人最擅长抓住商机,听到沈静说这香肠可以保存一两年时间,当时便有一个想法,后面听到沈静的提点,这个想法越发成熟了。
“小姑娘,你这香肠总共做了多少,我都要了。”钱老板道,“不仅这些我都要了,以后我还要跟你做一笔长期买卖。”
这香肠不仅味道不错,而且还能保存很长时间。如果把它贩卖到外地,肯定会大挣一笔。
不过钱老板是生意人,他虽笃定这香肠肯定会大受欢迎,但是出于谨慎心理,他只向沈静预定了一百斤的香肠,打算先试试水再说。
“我听柳掌柜说,你这清酱肉,酒楼是以一斤一百文钱的价格购买的。”钱老板道,“这香肠,我一斤给你一百二十文钱怎么样”
还没等沈静开口答应,钱老板又道“不过我有个条件,这香肠你不能再卖给任何人,当然这镇上的酒楼除外。酒楼的东家是我兄弟,只是除了我这兄弟,你不能再卖给其他人了。”
“这个没问题。”沈静道,“我一个小姑娘家,也出不了镇子。就是想卖给别人,也没有门路啊”
这个倒是,不过钱老板为了小心起见,还是立了张契约。
他写契约的时候,沈静瞄了两眼,虽然有些繁体字不认识,但是连蒙带猜也能出大概意思,就是张简单的契约。
等双方按了手印,钱老板便把契约收了起来,然后从荷包里取出一锭银子,“这是五两银子,算是我先付给你的定金。不知道你什么时候能够把这一百斤香肠做出来”
沈静来这里这么长时间,这还是第一次见真正的银子,而不是碎银。
她先把这银子摸了一遍,才回答道“做这个香肠不费什么时间,天的时间就能做好。”
钱老板听说这香肠做起来这么简单,心里又是一动,来自己说不定真能靠着这香肠狠挣一笔。
他想到此,便再也坐不住了,有心想回家好好筹谋一番,便道“既然这样,五天后你把这香肠送到酒楼,我再把剩下的钱给你。我家里还有事,我先走了。”
柳掌柜算完账,正好见钱老板从包间出来,他刚笑着迎上去,钱老板就道“柳掌柜,我还有点事,就先走一步了。”
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
史上最强书生 休怪本尊出鞘无情 炮灰笔记一点零 快穿之爽文攻略 花瓶作精分手后爆红了 玄学界微商网红 coser的就业指南 被渣后,我送渣攻火葬场 重生八零之华彩人生 穿越刘邦碰上重生吕雉 混在国企当神豪 个性是废宅 满城尽是我夫君 农家小福妃 学霸的黑科技时代 带着系统的生活 带着包子去修仙 我的巨星败家女友 江春入旧年 小花妖在年代文里当团宠
一向运气不太好的南曲穿书了。没关系,穿书她认了,穿进逃生游戏里她也认了。可这摆脱不掉的嘤嘤怪设定到底是个什么鬼东西当猛鬼忽然出现,吓得众人惊慌失措时,南曲撸起袖子冷笑丑东西,连老娘都敢吓唬,吃...
妞妞。嗯你爱不爱爸爸爱有多爱很爱很爱是多爱啊像天空一样大的爱嗯在登临人生巅峰的时候,罗凯回到了重生前的那一刻。当他再次见到妞妞,才明白自己的归来,...
经营一家氪金游戏公司的刘致远回到了1985年。这个年代没有大家来找茬,宠物连连看,松鼠大作战,电子鸡,口袋精灵,魔法门之英雄无敌,跳舞机,暗黑破坏神,星际争霸,魔兽世界,cs,英雄联盟一部部经典大作,提...
程玉酌版程玉酌只想安稳度日,命运却给她开了个玩笑。那一夜,她莫名被指去为六皇子adquo启蒙ardquo,年仅十五岁的六皇子让她明白,何为地狱。她撑着散架的身子没入宫廷之中,不论他如何明里暗里寻找,不敢出...
玩着,玩着,不但就把钱给赚了,而且还赚得越来越多。时常让宫本健太郎疑惑的一个问题就是,自己到底是在玩,还是在工作?...
迷迷糊糊穿越到了八零年,成了一本书里的恶毒女配,还多了个小萌娃。郁闷的是,这恶毒女配把男主给设计了,让男主娶了她也就算了,她的娃儿,竟不是男主的然后,男主金蝉脱壳成功,却让女配成了被村里人嘲讽的...