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“好吧。”
“不过你可以期待啦。”九歌鼎飞到方向盘前,一团虚影似盘坐在鼎上,“鲤鱼跳龙门是真有其事,只要童修刻苦修炼,会有跃龙门的到来。”
秦和宜微笑,“那小懒虫,修炼的时候就打瞌睡。”
九歌鼎揶揄,“不是还有双修嘛~”
“有也不用你管。”
说话的功夫就到了海鲜市场,停车场内已经停得七八成满,不远处硕大的类似于仓库的房子一字排开,有装卸车进进出出,明明是黑暗的凌晨,这儿却已经忙碌得热火朝天。
秦和宜在网上下过攻略,像他这样散买的最好去1、2、3号市场这三个地方,那儿接待零售,虽然物价比批发要贵一些,但胜在新鲜、种类齐全,要是口才好还能够砍价。
秦和宜停了车,不用他抓九歌鼎就乖乖地变小飞进了他的口袋,随手关掉车门,一人一鼎先去1号市场。
一进去,庞大的市场让秦和宜觉得自己渺小极了,各种商铺云集于此,各种海产琳琅满目,东西太多反而不知道如何下手了。
秦和宜是个做事有规划的人,想要什么海鲜早就列了单子,但真到了地儿才发现那张草拟的单子根本就没有用,就拿虾来说,有基围虾、竹节虾、琵琶虾、对虾、虾蛄、甜虾等等,又按照大小、重量、地域分类,让人无从下手。
秦和宜看了半天,决定买甜虾和基围虾两种。去了一家店,老板极力推荐T国甜虾,手把长,说是肉多微甜,用来下火锅,绝对好吃。
秦和宜拿了一只在手里面捏捏,就算是在网上做了再多的功课,面对一堆不认识的东西也会抓瞎。
“我建议你别选这个,看着鲜活的,其实都是送氧泵吹出来的,实际上都是蔫了吧唧的,不好。”矮胖矮胖的中年男子在秦和宜身边一脸嫌弃的说道,他面色苍白,眼下青黑,眼睛里都是血丝,看着像是几天几夜没有合眼的样子,靠近了闻身上都是烟火气,只有在火锅店里面泡了几天才会这样。
秦和宜扭头去看卖虾的老板,见秦和宜看过来,那人热情的笑着,“要来个几斤,我敢保证整个市场里面没有比我这儿更新鲜的虾了!”店老板对中年男子的出言不逊并不在意,难道是司空见惯了?
秦和宜收回目光,放下手中的虾说道:“我再去别的地方看看。”
一听秦和宜不买了,店老板一下子就落了脸,“不买摸什么摸,穷鬼,四五十一斤的虾都买不起……”
秦和宜清冷的目光直直的看过去,店老板一下子卡了壳,像是被猫叼走了舌头,什么都说不出来了。
“哈哈哈,还是你行啊,很多人要不当了冤大头,要么被骂得很惨,这家人做人不地道。”中年人抱着肚子哈哈大笑,“看你顺眼,你要买啥我带你去,这儿我熟。”
秦和宜把草拟的单子递到那人面前,那人扫了一眼,“这是十几口人吃海鲜锅啊,有些不行,放在里面会很腥,也不适合下火锅,像是斑鱼。有些是深海的,只有冷冻货,不会有鲜货,也不适合。我推荐几样,保证你喜欢。”
秦和宜点点头,示意他带路,中年人高兴地带着秦和宜在市场内走来走去,还教了秦和宜很多挑选海鲜的技巧,特别实用。最后中年人带着秦和宜去了1号市场的门口处,那儿本来关着的门面已经开了,是一家做各种海鲜副食品的店,卖鱼丸、蟹肉棒等等。
秦和宜买了马鲛鱼丸、虾丸、虾滑、墨鱼丸、蟹肉棒等等,临时租用的小拖车已经装得满满当当。
从海鲜市场出来,才不到七点,天已经亮了,路灯已关,骤然从里面走出来还无法适应环境的变化,秦和宜眯了一会儿眼,然后抬步往停车场去,中年人一直絮絮叨叨地跟在一边,也许他的车子也停在那儿?
“我跟你说啊,到海鲜市场来买东西不能够啥都好奇的张望,一看就是个新手。不宰你宰谁啊,你说对不对!”
秦和宜的车子停在最里面,他打开后备箱放东西的时候,那个中年男子就不见了,等他把推车还给停车场保卫的时候,那人又出现在了车子旁边,咬着手指神神叨叨地念着什么。
秦和宜看了他一样,随后垂下眼睛打开车门,还没有发动车子呢,中年男子打开了副驾驶的门坐了进来。
“我知道一家很好吃的海鲜馆,要不要一起去?”
秦和宜敲了敲方向盘,问道:“你叫什么?”
“呃,让我想想。”中年男子皱着眉头想啊想,想得头疼欲裂,抱着头窝在座椅上哀嚎了起来,我怎么想不起来名字了,我是谁?”突然坐直了身体,瞪大着眼睛看着车外,“这是哪里,我怎么来的?啊啊,我是谁,我为什么来这里,你告诉我啊!”
“我也不知道你叫什么,为什么来这里。”中年人的疯狂丝毫没有影响到秦和宜,他平静地说道:“要么离开,要么就安静。”
“哦哦。”中年立刻安静了下来,硕大的身体愣是要极力地缩成小小一团,窝在副驾驶座上,还知道要系安全带。
九歌鼎大咧咧地出现在方向盘前,说道:“你就这么把他带回去?”
“不然怎么办,受他恩惠,总是要偿还的。”秦和宜说道:“走吧。”
回去的路上,又路过了那家一品海鲜楼,在阳光下与其他建筑别无二致,散去眼中的灵力,也看不出黑雾笼罩,秦和宜皱眉,难道里面的邪祟走了?
中年男子抱着双膝痴痴地看着外面,眼神迷茫,想要回忆却有一层雾断去了他与回忆的联系。
回去之后就对各种海鲜进行分拣、处理,洗净后保存。那锅浓汤味道已经激发到了极致,秦和宜关火,将里面的碎渣给滤了出来,随后又放到锅里面,把事先交代好让姜婶收拾的猪蹄、鸡爪和切成大块的胡萝卜、白萝卜、甜椒等蔬菜放了进去,再熬煮四个小时,放凉便可以在晚上使用了。
也许是有美食的鼓舞,也许是难得的假期引诱,今天拍摄进行的出奇的快,仿佛一转眼就到了四点钟收工的时候,大家换了衣服高高兴兴地回去。院子内飘散着浓郁的香味,有些熬煮锅底期间没有回来过的人,差点儿就迷醉在香味里头出不来了,实在是太好闻了。
而闻过的人再一次发现,味道好像有了细微的变化,更香、更纯,却给人感觉并不油腻,带着甜香。
在浓郁味道的包裹下,众人各自回了房间洗漱换衣,又火速地来到堂屋,那儿已经摆好了两张大的圆桌,于是又开始帮着一起摆放碗筷,欢声笑语,仿佛拍摄期间的紧张、忙碌、疲惫都一扫而空了。
五点半,一个个的小火锅被端了上来,亮金色的小火锅是姜婶儿子店里面淘汰下来的,本来要卖给收废品的,姜婶看它们都是好好的,还能够继续使用,舍不得就带了回来,有时候民宿的客人要吃火锅了也可以派上用场。两人一个或者一人使用一个,小份、干净、卫生,合乎现代人的要求,而且不同的人对食材的偏好也不同,都下在一个锅里面难免会产生分歧。
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