着儿子把一碗粥都给吃完了,夏太太十分宽慰,向龚力正致以感激万分“太感谢你了,龚师傅今后一段日子可能还得继续麻烦你,就这几天我儿子三餐,可以再请你出山吗”
“没问题。”龚力正一口答应。做厨师的听见有人喜欢自己的厨艺无疑是最高兴的。不过,他告诉夏太太“明天我可以亲自送来,但是后天,家里孩子有点事估计走不开,我会把菜做好,你这边可不可以叫人来拿”
“怎么好意思让你天天送”夏太太听见他这话急忙说,“龚师傅。你说你那里地址,我派人去拿。”
等等,家里孩子有事孩子不是都是在这吗说完前面话的夏太太回想起龚力伟的话,关心地问“家里孩子怎么了”
“是这样的。”龚力伟摸摸后脑勺,小女儿,“我爸让丫丫参加比试。”
两岁半的小孩子要笔试夏太太吃惊不已“她念了念小学了”说不好,人家龚家宫廷御厨后代像他们一样是请了私人家教。
对方误会大了,龚力伟摆摆手“不是的。是比厨艺。当然,丫丫连厨刀都不会拿。我爸叫孩子去凑热闹的。”
“就她一个”夏太太代表夏家人提出了重点疑问。
“她和她大堂哥。她两个哥哥不行。”龚力伟说着尴尬地一下两个儿子。龚夏文龚夏武和爸爸一样尴尬。
厉害呀,这个小西施。夏家人知道,人家龚老爷子是名声在外的名厨,眼光能中谁意味着什么。
龚夏雅见夏太太、夏小叔、包括熊娃子夏实秋,都目光炯炯地着她,得她要囧囧了。
接下来夏明生一只手忽然放她小脑瓜上,说“后天是吧,我可以去旁观吗,龚师傅”
听见小叔这么说,夏太太和夏实秋跟上“我们也去。”
名厨大比拼,场面肯定很精彩。
龚力伟老实道“我得问问我爸。不过,我爸应该不会拒绝。”龚老爷子因为夏小叔对夏家印象很好。
从医院离开时,已是傍晚时分。血红色的斜阳落在沥青路上,流泻在鳞次栉比的民居屋顶上,在此街道的夕阳美景中,小摊小贩们再
次蜂拥出街准备迎接第二波吃客高峰。
忙活了一天的人们,如早上赶着去上班前一样,饥肠辘辘。回家的路上买点小吃先填点肚皮,这是许多路人的习惯。马路两边的小吃摊就此红红火火。这样的热闹,那些大品牌的老字号肯定不会放过。从古至今,除了堂食,老字号对外售卖的窗口也是络绎不绝。
龚力伟带着自家三个孩子,先是同其他人围在一个路边摊上。这是一个卖韭菜盒子的摊位。
老北平街头巷尾卖韭菜盒子的,大多出自山东老乡。
见是一锅上铺满油,小火起来后,油滋滋滋的冒响。放在油锅上面的韭菜盒子,底层被火煎得金黄金黄的。食客们扑鼻是煎到发焦的香气,很刺激人的食欲。
不知道是不是因为如此,标准韭菜盒子应该是干烙的做法却是在大街小巷里几乎灭绝了。
龚力伟记得有一家北方馆卖干烙无油的韭菜盒子。
前两天他和大哥龚力正说起这店的时候,龚力正告诉他那店早关门大吉了。足以说明,比起东西做法传统不传统,这东西做得谁让食客想吃更重要。
龚夏雅站在两个哥哥中间,拿小手揉揉小眼睛。
油锅上的油,煎得都快溅到她小脸蛋上了。可是,围观的食客们包括她哥哥们均未察觉,一个个只闻着油锅上的香气依依不舍。
“喜欢吗”龚力伟的手摸摸家中三个孩子的小脑瓜问。
“嗯”龚夏文和龚夏武改变语气成后面的迟疑声,是由于到妹妹不出声。
两兄弟的美食标准现在都向妹妹齐了。
龚力伟见儿子们的态度直乐,问小女儿“丫丫怎么想”
龚夏雅直率地摇起自己的小脑袋。怎么会喜欢油一而再再而三地重复煎,不洗锅,别说美味不美味,这个食品卫生已经不过关。
见到女儿的反映,龚力伟更乐了,伸手抱起女儿,带孩子离开这个地方边说“丫丫不喜欢。要让丫丫喜欢不容易。”
爸爸这个口吻,让龚夏雅有些小脸红她不是那个不吃饭的熊娃子一样挑剔的,只是吃美食有底线。
“走吧,去东兴楼。”
那是什么地方第一次来首都的三个孩子好奇地听着爸爸的话。
“东兴楼,一家闻名许久的店了。以前,你们爷爷在那里当过厨监,主要监督厨房里的人有没有按规矩做事。像你们老师在学校里监督你们写作业和考试一样。”
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