“走吧!嫂子,我们去厨房熬锅底,”林清雪说完,带着李燕娘三妯娌一起去了厨房。
来到厨房,就看到几个厨房在切肉,林清雪她们没有打扰,她把昨天买的姜葱蒜等配菜拿出来让李燕娘她们清洗。
接着,林清雪让方芙蓉烧火洗锅,又让林清然给自己打下手把昨天买来的白扣等拿出一部分磨成粉,另一部分拿出一小部分放在眼里备用,剩下的收起来。
林清雪按照记忆的教程,开始熬煮火锅底料,这里没有牛油,她用的便是猪油,虽然味道没那么香,但也过得去。
一个时辰后,火锅底料被熬制出来了,香味扑鼻,李燕娘她们几个满脸的喜悦,有了这个底料,铺子就可以开起来了。
“清雪丫头,这就行了吗?”看着满满两大桶的火锅底料,李燕娘强忍着心里的激动问道。
“差不多了,我在弄个酱料就行了,”林清雪点点头又摇摇头,就开始准备两间的。
林清雪虽然读的是警校,但她实打实的是一个吃货,平时也喜欢做各种美食来缓解在警校学习的压力。
所以她在网上背了很多配方,烧烤、火锅、麻辣烫等,只要是好吃的,她就把配方给背了下来。
等酱料做好,已经过去半个小时了,闻着空气中的香味,厨房里李燕娘等人不停的吞咽着口水。
“可以了,想吃啊?”看着李燕娘她们这副模样,林清雪轻声笑道,她还是第一次见到这么活灵活现的李燕娘她们。
“能吃了吗?”李燕娘笑了笑,一脸羞涩的问道。
“酱料可以沾馒头吃,也可以拌饭吃,现在时间不早了,我们吃完饭去杂货铺和铁铺看看,有没有我想要的那种铜锅,有的话过两天就可以准备开业了。”
林清雪东西都准备的差不多了,才现自己忘记准备烫火锅铜锅了,这也是她的疏忽。
“行,我们先吃饭,”听到这个,林清明他们点点头,没有再说什么,只是打算中午先拌个饭尝尝这酱料。
“对,先吃饭,吃饱了才有力气干活,”林清白也是一本正经的说道,要不是他咽口水的动作,别人就信了。
李燕娘看着搭理这几兄妹,一点都不正经,就知道吃,她转头交代了崔丽娘准备午饭,一行人就转移阵地去了前厅等吃饭。
铺子开业在即,林清明兄妹几人都十分的上心,吃完饭,林清明交代了李燕娘三妯娌在家里休息,兄妹四个架着马车就上街买东西去了。
兄妹几个先去杂货铺,买了大量的油盐酱醋茶等,还买了两大坛子普通的酒,又买了两大坛子上等的好酒。
从杂货铺出来,一行人转道去了铁铺,因为杂货铺没有铜锅,他们就只好去铁铺定做了。
来到铁铺,林清雪一行人一进去就看到一个浑身都是腱子肉的壮汉,光着上半身站在火边干活打铁。
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