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街面上瞧着也挺热闹,人来人往,川流不息。
可任凭伙计卖力吆喝,进来吃饭的却寥寥无几。
看项大羽似有些犹豫,美娘忙道,“大羽哥有话尽管说,玉兰姐不是外人,没事。”
项大羽这才开了口,“我说句实话,姐姐勿恼。你这铺子,就是位置选错了。”
“为何?”
项大羽翘着兰花指,指着门外,“你数数这周边,有多少家食铺?南北各地风味都有了,人家为何一定要来你这馄饨铺?
这馄饨吧,也卖不起高价。若是请客吃饭,未免寒酸。或是为打牙祭,自家又不是做不出来。既然旁边还有那些选择,客人怎肯进来吃呢?”
玉兰悟了,却是急道,“这可如何是好?我也就会做个馄饨,几个小菜了,且已经投了那么多银子。若是改行,我这点家底可全要赔光了!”
美娘道,“姐姐别急,且听大羽哥再说说。他在芜城这么久,肯定比我们有见识。”
一桌子目光灼灼看着项大羽,让他既有点小骄傲,又有几分不好意思。
“咳咳,我也没什么见识,就说点小想法哈。姐姐你这生意虽招不到大客户,但为何不把时间改一改?比如早上早些开门,晚上晚些晚门,说不定生意会好。”
“这是为何?谁那么早起晚睡的呀?”
郑飞扬一头雾水,玉兰却道,“嗳!你还真别说,我这铺子就是一早一晚生意好。”
这就对了。
项大羽尴尬笑笑,压低了声音,“这南城宵金窟多,晚上彻夜不睡的,大有人在。白日油腻吃多了,早晚可不就想些汤汤水水的好入肚么?姐姐若不嫌弃,可以招几个厨子伙计,专值夜班。去跟那些销金窟的门子打个招呼,晚上肯定有不少人来你家叫馄饨。还可备些清粥小菜,醒酒汤什么的,备着一些客人要用。”
玉兰明白过来,深觉是个好主意。可再看项大羽一眼,却有几分欲言又止。
项大羽误会了。
刚刚冒出来的那点小自信,又缩了回去。
“唔,我,我也是胡乱说的。姐姐是正经人,别理我这些歪门邪道。”
“不,你这主意很好。”
美娘不大见外的拍拍他的手,实在没法子把这位动不动就翘兰花指的大羽哥当汉子,姑且先算半个。
“我想玉兰姐,担心的不是这个。”
若玉兰是看重名节之人,早该从一而终。哪怕大老婆再难缠,也要跟着王县尊走了。怎会抛头露面,出来做生意?
玉兰忙道,“确实不是。只是那种地方,一来我们不熟,摸不着门道。二来我一个妇道人家,初来乍到做生意,实在也不敢乱招人。如今用的这几个伙计,都还是老爷走前帮我挑的。”
这才是大燕朝“正常人”,做生意该有的态度。
象那位萧大小姐,张嘴就要开多少铺子,招多少人,才是最不可思议的。
没听说这江外不知有多少客商浮尸,这胡乱招人,就不怕引狼入室?
玉兰方才觉得尴尬,也是想请项大羽帮忙找人,却又不好意思说出口。
看他这样子,就知道是从良的,只怕不愿再跟过去有所牵连。
项大羽确实不想去,事情眼看就僵在这里。
忽地,美娘灵机一动。
“这事不难呀。玉兰姐你去找几个跑腿帮闲的,他们在店家门口接了生意,过来跟你拿馄饨,送过去再把碗给你还回来。这一来一回,当中的差价你不管,只管每碗照价给他加几文辛苦费就好,还能让他代收钱呢。”
这样一来,就容易操作多了。
项大羽也道,“既如此,都不必给辛苦费,客人要吃,自会给打赏。”
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