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第 38 章（第3页）

刘暖点头，对南关驿的市场，刘暖也没底。镇上食肆和酒肆的人大多是一些官兵。明日暖锅其实是个实验，也是刘暖对南关驿的摸索。

“大山，你马上就去问下，能否提早点送。还要五对耳朵，尾巴，以及肝脏和猪肚。最好今晚能送到家里，咱们一起带走。”

“姐，你要这些干嘛”刘大山不解。

张氏闻言顿时说，“猪肝和猪肚味道太大了，不好吃。咱们家最穷的时候，也没人喜欢吃这些东西的。”

“对的，大丫，杀猪匠都是扔了。要不然就是给家里的狗吃。”陈氏说，“你要拿这去招待客人人家唾沫都能淹死咱家。”

“娘，大姐要肯定有大姐的理由。”刘大山如今最崇拜刘暖，见陈氏说得越来越过分，顿时在一旁道。

刘暖说，“你们放心，我有办法去掉味道。倒是你们喜欢的人估计都不舍得给别人吃了。”小蓟送的东西真的是及时雨。

最开始刘暖就打算炖大肉的。那香味肯定飘香十里。但因为十三香中少了肉蔻和丁香，刘暖无奈之下放弃了。

因为肉蔻可去异味、增辛香，是做肉最好的调料之一。而丁香呢，香气馥郁，味辛辣。尝之有刺舌、麻舌感。炖肉的时候放入，可供肉吸收，香气和辛味都可以进入肉中，增加口感，还能矫味增香。

“有这么好吃”刘广财问。

刘暖点点头，催促刘大山，“大山，天色也不早了，你赶去，若是没有，在附近几个村子或者南关驿都问问。”

刘大山按照刘暖的吩咐，刚准去一趟下河村，刘大河和刘大海就自告奋勇，说他去跑一趟。

俩小的家里忙得热火朝天也想参与参与。

只时此时太阳已经快落山了，刘大山有些不放心，毕竟这个事情不是小孩能办的。若是小河村杀猪匠那里没有，他还得跑附近的其他几个村子。两个十来岁的小孩子，万一被人抓走了怎么办，顿时摇了摇头。刚想走就被刘广财拉住。

“我去吧。你跟你姐在家歇息。等会还得可的靠你们的。”大丫说有几个炖菜深夜就得起来准备，顿时又说，“大丫，你和大山要不先睡个觉。”

刘大山连连摇头，“大伯，我不用的。我有些睡不着的。姐你要不先去睡一会。”

刘大山一是紧张，二是有些兴奋。

兴奋的是他要当主厨了。

紧张的是他从学到独挡一面也就一个多月，刘大山担心搞砸了，“大姐，你说我真的可以吗”

“最近家里的伙食是你做的吗”

刘大山点头。

“全都吃完没”

刘大山也点头，皱眉道，“每次都是被抢光了。”

“那你还担心什么”刘暖反问。

“可家里和外面不一样嘛。”

“有什么不一样的，都是人。”

刘暖原本心里是有底的，毕竟炒菜是一种新型的吃食方式，以刘家几人每日对刘大山做的饭菜热情程度来，应该不会差到哪里去的。如今被刘大山带着，心里也有几分起伏，“也许会因为口味问题有区别，但猎奇是人的常态。刚开始肯定有一段时间生意不错的。等猎奇心过了，咱们应该也摸清了南关驿的市场了，到时候再想办法。”

刘大山听了这话，稍微平静了点。

刘暖这一天下来其实有些累了，见小石头精神很好，把他递给了张氏，说，“奶，晚上让小石头跟娘睡，我先去洗洗后睡一会。”

张氏说，“去吧，去吧。”

刘暖刚走两步，突然想起一事。

南关驿白天进城不像云石堡那么要求严格。只要不是留宿南关驿的，基本不用开什么证明的。但半夜子时入城却是要办手续的，顿时向大山，“进城的手续办了吗”

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