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第143章 开业前的准备（第1页）

方南雪回到小镇的第一件事，就是去学校看自己的店是个什么形象。

苏珊苏菲无聊的坐在门口吃着甜甜圈，看见方南雪顶着大太阳拎着两个大袋子过来，非常有眼力见儿的跑过去帮忙了。

方南雪也不客气，把死沉死沉的袋子递过去，就看两个小姑娘拎了就走，夸奖道：“你们力气真大。”

苏珊：“你们中国女孩子大多都很娇弱。你这次回来，我们就可以开业了吧？”

方南雪：“对，明天试营业。晚上我把面和好，菜洗好放冰箱。哦，冰箱到位了吧？”

苏珊：“到了，插上电就能用。就是贵，我们俩身上的钱不够，还找托马斯借了点儿。等下我把账单给你。”

方南雪开始安排：“找个大盆接满水，把肉放进去。我记得之前的红薯粉还有剩的，用碗装小半碗，接点干净的水把粉打湿。然后把大蒜拿出来，我们剥。我们一边剥一边说点事儿，等下我还要去给找后勤的老师给两个人办通行证明。”

苏珊苏菲利索的按吩咐办事情，然后坐下来。方南雪看着两个小姑娘还是很勤快的，觉得她们应该是认真对待这件事情的，笑着说：“你俩不用这么紧张，也算是好事，我给咱们拉了个合伙人。”

苏菲大脑宕机了一下，“多了个合伙人？靠谱不？”

方南雪：“靠谱，对方前期无偿给我们提供材料，后期给优惠价，还能出两个人干活儿，不用给最低薪水保障，占股百分之十。”

苏珊和苏菲对视了一眼，然后说道：“这，你是不是想说我们要太多了？如果你真觉得我们要太多了，我们少要点也行的。”

方南雪正经说道：“你们的不用调，你们好好的做事情，争取把店做下来，多一些股份也无妨，我的重心还是在学习上，所以后期肯定是你们为主的。另外的合伙人是一对中国夫妻，他们两个每天会来帮忙，还会附带一个外国老头儿一起干活儿，你们尽量好好相处，如果实在处不了要和我说，不能和他们起争执。”

二人点头，苏珊又问：“那如果他们不喜欢我们呢？”

方南雪笑的像狐狸：“他们不喜欢就不和我们合作嘛，我和他们说过了，要把我们的成本都扣掉以后还有剩余的才算赚钱。也说好了，如果退出，我按正常的购买价格给他们付钱。怎么看我们都不亏。”

苏珊苏菲对视一眼：“行，听你的。那我们接下来做什么？”

方南雪：“我教你们剁肉馅儿，我买的五花肉，明天我们试营业，明天早上我们包猪肉白菜馅儿的包子；后天早上我们包羊肉胡萝卜馅儿的。还要熬一桶粥。你俩谁对小镇比较熟比较会砍价？给我们做点宣传的单子去。”

苏菲：“这样吧，我去帮你办出入证明。然后我去小镇上印传单，让苏珊给你打下手。我会尽快回来。需要我买些什么回来吗？”

方南雪想了想：“去珍妮的肉摊上买点骨头，牛骨和猪骨头，我晚上用大锅熬点汤，他们如果喝不惯米粥，喝汤配包子也不错的。现在学校的学生都回来了吗？”

苏菲：“大部分都回来了，听说今年有许多新生，总共加起来，应该有八百多人了。”

方南雪掰着手指头算：“八百多人啊，假如这八百多人，每个人每个月在我们店里消费五美元，我们就能收入四千美元。如果他们每个人消费十美元，我们能够收入八千美元。嗯，财神爷在向我们招手。”

苏珊张大了嘴：“这样算，我们好像会财。”

方南雪按捺住激动的心：“不可能所有人都能在我们店消费达到那么多，哪怕再好吃再便宜也不行，主要是会腻，腻了就不吃了。所以我们要定期换菜单，让大家保持一些新鲜感。还要绑定大家的消费才行。”

苏珊：“怎么绑？”

方南雪：“一是味道，二是宣传，三是让他们不得不在这里消费。第三我们就先不说了，那个有点麻烦。苏菲，你先去办两张临时的出入证明吧。”

苏菲没动：“我还有一个问题，如果定期更换菜单，我们就能让他们每学期在我们学校消费五美金或者十美金吗？”

方南雪摇头：“不一定，你要看当地的消费水平，比如一个人正常在外面吃一顿饭要多少钱，如果我们卖的太贵，他们就不会来。一部分是经济条件不允许，另一部分是他们会算账，不要忘了，我们校长就是经济学家，他的学生必然会算账，会算出来在我们这里吃和在别的地方吃会多花多少钱。”

苏菲：“嗯，怎么定价我不管，你安排，我只管干活儿。”

方南雪：“没问题，你等下把账单拿给我，我看看我们在外面还欠多少钱。然后你回来的时候，带上托马斯，我有点事情找他打听一下，当然，如果他没空也没关系。”

苏菲：“好，那我先走了。”

苏珊看着苏菲走远，和方南雪咬耳朵：“嗨，雪，你知道吗？苏菲好像和托马斯在谈恋爱。我看到他们偷偷的拥抱了。”

方南雪：“啊，这？你确定？”

苏珊：“嗯嗯，我确定他们拥抱了，还不止一次。”

方南雪：“好吧，她有了甜甜的恋爱。你呢？有爱情了吗？”

苏珊摊摊手：“有过一个男朋友，他知道我要拿积蓄来开咖啡店的时候分手了。”

方南雪：“苏珊，我说一下我个人的想法，我也只说一次。你们可以谈恋爱和结婚，但是你们不能因为谈恋爱和结婚就不好好工作。如果因为谈恋爱或者结婚耽误了你们在这边的工作，我会和你们解约，并且追究赔偿。”

苏珊一凛：“好的，雪，我会和苏菲说的。我也不会让她因为男人耽误搞事业的。”

“行，来，你先把肉从水里拎起来，再换两次水洗洗。我去和面。我带了家里的菜刀过来，你洗好了我们就开始剁。唔，回头还得去买几把中国菜刀回来，不然这把坏了没得用。我和你说，肉馅儿得自己剁的才有灵魂。”

苏珊：“行，都听你的。你暑假工作还开心吗？薪水拿到了没？”

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