为了避免引起对方的注意,马越也没有在外面多停留,快步走到了后厨。
马红军刚刚听见了客人的要求,现在已经着手准备炒饭。
马越过去就要接东西,“爸,我来吧。”
马红军赶忙挡儿子,“没事没事,你今天去比赛忙了一下午,估计也累了,晚上这炒饭简单,我来做,你歇着吧。”
他还以为马越是怕他的手承受不住,或者用手掂了掂锅,“你看,恢复得挺好。再说,我用这只手翻铲子就行了,不吃劲也不会酸。”
马越轻笑,还是把东西接了过来。“爸,我来吧。这饭是简单,可是我感觉外面的人不简单。”
马红军一听,有点儿不解,通过小窗往外看了一眼,“咋了?你认识?”
马越摇头,“不认识。但是,他手里拿那数码相机,可是挺金贵,估计得好几千。咱也不知道他来意,还是把饭做好点儿。”
马红军脸上全是不可思议,“那相机好几千?咋比镇上照相馆的小那么多呢?”
马越没解释,也不好解释。他甚至不知道镇上照相馆的是啥样的。
找了个话茬结束了这个话题,他开始准备蛋炒饭。
这個最普及,听起来最简单的中餐主食,实际上往往又很能表现出厨师的水平。
所以,马越一点也没轻视,甚至说配料上更为丰富。
火腿肠、黄瓜、胡萝卜和西红柿切丁备用,葱花切碎,一碗米饭预先打散。
拿两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄加入米饭之中,抓拌均匀。
起锅烧油,滑散蛋清出锅,再以葱花炝锅,加入黄瓜丁和胡萝卜翻炒,火候合适时倒入米饭,中间再加入西红柿丁。
待米饭基本粒粒分开,西红柿丁也全都碎于饭中,将蛋清加入,翻炒均匀,最后逐样加入各种调料。
这一通操作,把马红军看得都有点儿意外。
自己这儿子,怎么炒个蛋炒饭都这么复杂?
要是换成自己,肯定是鸡蛋直接下锅炒散,搞点儿葱花炝锅去腥,然后就下米饭搅和去了。
不过你别说,儿子炒出来这玩意儿,确实闻起来就比自己的好一些,蛋香更浓,还混有黄瓜的清香和火腿的肉香……
也难怪他能拿第一啊。
还是老惯例,马越盛了一勺,“爸,尝尝。”
马红军几乎是屁颠屁颠地上前几步,送入口中。
然后……
服了。
对,没啥说的,服了。这第一,就该自己儿子得!
他正想再细看看,马越的所谓小咸菜要怎么弄时,结果现这孩子,拿了一块咸萝卜,蹭蹭蹭蹭切了丝儿,只倒了点儿醋,加酱油都没加,就做了一碟。
然后,顺手找了点中午没用完的白菜心,切吧切哪,加了点儿酱油,连香油都没用,又做了一碟。
马红军:???
这孩子,好像不知道怎么拌小咸菜?
也不对啊,上次他还拌过那什么鲜族之类的,不是搞挺好吗?
这饭这么高水准,这咸菜咋就成了农村日常标准了?
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