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86油酥烧饼（第2页）

此刻，每户人家的屋顶上方都升起炊烟袅袅，村中小道中还有村民在行走，远处的秦公湖瞧着像面镜子一般。

两人感慨极了，心中想在这儿养老的愿望越来越强烈。

可村中的整套房子如今都不外租了，单单租一间房子生活也不方便。

心中正想着呢，手机铃声响起。

“喂，哎文心呐，什么，去店铺吃饭。”林母想吃是想吃啊，可想这不给闺女添麻烦，又按捺住想应下的话，肉疼说道“这不好吧，太麻烦”

电话那头的林文心打个哈欠，“没事没事，你们快来吧，宝宝在做饼了。”

说完挂断了电话，转头和孙宝宝抱怨说道“我妈太能掰扯了。”

她知道自己爸妈是什么想法，就怕给她添麻烦，让人觉得他们在占便宜。

孙宝宝在擀面，听林文心这么说笑了笑。她不太懂母亲和女儿的相处方式，可文心姐她妈妈这么小心翼翼，倒是让她想起她爸秉忠。

还记得当年她上小学时，学校离家不近，秉忠因为要上班所以没法准时来接她，可又不放心让她一个人回来，于是把她拜托给了同个小区同栋楼的邻居。

那位邻居的小孩也在学校中上学，她爸当年就真像个变态一样偷偷观察了人好久，后来又晓得人家家中有两个当警察的，便开始主动出击了。

先是好几次和人家“不经意”偶遇，接着又做了好些点心给那家的小女孩尝尝。等到两家熟悉后，还常常请人家到家中吃饭，最后十分“自然而然”、“顺理成章”的把她放学回家的问题托付给人家。让邻居在接自己家女儿放学时顺带把她也一块儿带回家。

为了这事儿，她爸每次给她买什么东西是也会给邻居家的小女孩带一份，直到秉忠换了一份轻松的工作之后，才把接她放学的任务重新接过来。

孙宝宝就十分理解文心姐母亲此刻的心情，她怕占了自己的便宜，让别人说文心姐的闲话，更怕自己会对文心姐有意见。

“哐当”

林文心把烤盘放在灶台的声音把孙宝宝从回忆中拉出来，她用干净的布把烤盘擦了擦，“直接把饼放在烤盘上吗”

孙宝宝立刻回神，点点头，“可以直接放的。”

淮阳牛肉汤，怎么能不配油酥烧饼呢

孙宝宝这会儿就在做油酥烧饼。

油酥烧饼的制作关键就在油酥上。

油酥孙宝宝先前就已经在做好了，其实就是往热猪油中放入面粉，接着再放入香料粉和盐，最后搅拌均匀，放入冰箱中冷藏，冷藏完了往其中加入葱花。

等油酥做完就得揉面，孙宝宝把面团分成一个个小剂子，然后把剂子摊成一张张薄薄的，大大的面皮，再往面皮上涂抹一层油酥。

紧接着，将这一张面皮卷成毛巾卷，然后再叠起来，最后再次擀成薄薄的面皮状。

擀完后，就像现在这般，再把面皮放到烤盘中，洒上芝麻，烤成油酥烧饼。

油酥烧饼在烤制的过程中会膨胀起来，烤完后饼身轻微鼓起，然后变的有些焦黄，你在掰它时，会发出“咔嚓咔嚓”的响声，十分酥脆

这玩意儿就得趁热吃，孙宝宝把油酥烧饼烤完后，赶紧把煮牛棒骨的锅的锅盖打开，想到什么似的，锅铲顿住，转头问林文心“叔叔阿姨会吃辣不”

林文心点点头，“他俩可能吃辣了，比我还能吃。”

孙宝宝听罢，便将先前炒过的辣椒粉放入汤中，再放些盐入其中，熬煮片刻。

这锅牛骨头汤香味相当浓，她们在厨房中待的时间久了，鼻子有点习惯，可林文心父母两人还没进正厅时，就闻了到那股牛肉香。

“这香味儿把人馋虫都给勾了出来”林母脚下步伐不由得加快。

厨房中的孙宝宝正在切卤牛肉。

牛肉早就卤好了，还冷藏了一会儿，这会儿将牛肉切成片，然后跟着腐皮丝以及饼一起，放到牛肉汤中煮上片刻。

煮熟后把这些配菜捞起来，放入煮好的红薯粉上，最后再将牛肉汤舀到碗中。

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