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65王太守八宝豆腐（第3页）

王太守八宝腐

王太守八宝腐原是宫廷菜，至于为何叫“王太守”这个名呢

是因为当时的皇帝把菜方赐给当朝尚，而王太守这个人的爷爷又是尚的学生，这道菜又是在王太守手中流传开的，所以普通百姓都把腐称为“王太守八宝腐。”

八宝腐是老祖宗教她的，在教授的时候还露出满脸怀念的神情，孙宝宝有理由怀疑他当年在宫中做过这道菜

她当时也好奇的问了。

老祖宗瞥她一眼，幽幽叹了一口气，“但凡你认真翻过我留下的记事本”

孙宝宝眨眨眼，“什么记事本，我没有到过，我在老宅中只找到族谱和好几本厚厚的菜谱。

您莫不是把记事本当陪葬品哎，别打我”

孙宝宝作死摸了老虎的屁股，差点被老祖宗拿起擀面杖打了一顿。

后来被“报复”，老祖宗压着她，让她把这道八宝腐做了上百遍。

所以这会儿孙宝宝闭着眼睛都能做出来。

最关键是这道菜简单啊

先把嫩腐洗净切碎，再将松仁、瓜子仁、香菇、蘑菇、鸡肉和火腿这六样东西切成末。

这几样配菜孙宝宝在迎客前就准备好了，这会儿可以直接拿来用。

她把包括嫩腐在内的七样东西，放入浓浓的老母鸡鸡汤中，小心翼翼地搅动。紧接着大火收汁，把鸡汤煮的浓稠一些，然后加入些许水淀粉勾芡，等锅中八宝腐咕嘟咕嘟冒小泡时就可以出锅装盘了。

太香了，孙宝宝猛吸了一口气，腐做好了果然比肉还香

涛子也是这么觉得的，他端着菜的时候就被馋得不停咽口水，只能庆幸自己带了口罩。

今天晚上依旧接待一百位客人，其中就有魏成宁。

当他上门时二雄和涛子齐齐盯着他，那叫一个好奇

魏成宁被这两人盯得不自在了，只能解释说道“我待会儿有事找孙老板，顺带吃个饭。”真的并不是他也被诱惑到了

只是吧，说完这句话，他肚子立即发出微微的响声。

魏成宁坐在正厅中，着周围人的菜都上桌了，他嘴巴的口水分泌个不停。

“您好，这是您点的菜，全上齐了。”涛子把三道菜放在他得桌子上。

魏成宁点点头，十分客气的说了声谢谢。

等涛子走后，他立刻跑出盛饭，然后夹一大筷酸辣鱼吃了起来。

他刚刚进来时就闻到酸菜鱼的味道了，酸酸辣辣的，闻着都开胃

“嗯”

滑嫩的鱼肉不需要咬，都能用舌头抿碎。那鲜爽酸辣的味道在舌尖绽放

魏成宁自家就有腌酸菜，他妈是腌酸菜的好手，亲戚邻居都请她帮忙腌。

因为这层原因，他们家其实也经常做酸菜鱼的，可他吃了这么多年的酸菜鱼了，从没吃过这么带劲的酸味

直接把人的胃口都给打开了。

魏成宁配着几口酸菜鱼，直接扒完一碗饭。

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