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第52章(第1页)

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虽然这道“湖藕排骨汤”比较优秀,不过这道菜“千年馔”主厨展现出来的技术含量并不是很高。

两人特别又从莲园单独点了一份湖藕筒子骨汤,上次吃的时候隔得太久真的没什么记忆了,万一自己错怪了人家呢?

第一口两人就感觉到了和“千年馔”的差距,这个味道有点淡?刚刚在“千年馔”那里尝到的鲜甜、咸淡到这儿感觉都差点意思,湖藕味都有点淡了。

湖藕的口感不怎么粉,“千年馔”的湖藕,吃的时候就觉得有种沙沙的口感,但莲园这个,吃上去只是没有菜藕爽脆的感觉,总而言之就是不够到位。

要是让欧力他们来尝,或许他们会觉得“千年馔”的更好吃,但不会觉得是莲园的功夫不到家,只会觉得这或许是个人口味的差异而已,毕竟有的人喜欢吃辣,有的人喜欢吃咸,他们没有一定的经验积累,只能从个人喜好的角度出发。

反倒是唐斌和自己的同事,虽说不一定有跟莲园开发菜谱的大师傅那么厉害,但好歹从事专业工作这么多年,吃过这么多菜,这点鉴赏能力还是有的。

这么说来,这份“湖藕筒子骨汤”价格其实很划算了,差不多是莲园这份汤三分之一的价格,水平更高,分量也多一些。

学厨的,对于寻找到好吃的就像找到了一个无人知晓的宝藏,会忍不住跟同行们拿出来炫耀。

接下来的一两周时间,唐斌老师和另一位老师跟很多亲朋好友都推荐了“千年馔”的这道“湖藕筒子骨汤”。

虽说总销量的增长在“唐家小卖部”这边统计看着不明显,但唐娜不知道的是自己这家店开始进入专业人士的视野了。

不显山不露水的,从店内的评论看视频的火爆似乎与“湖藕筒子骨汤”没有太大的关系,但唐娜看着后台统计中这道菜的销量逐渐在上升,同时培养了一批会回购的客人。

羊脂玉(9)

从评价的账号来看,这些客人不再是那些消费实力普通的消费者,而是对于食物有一定消费能力和鉴赏能力的消费者成为了这道菜消费的主力军。

“千年馔”这回颇有点闷声发大财的感觉,而“唐家小卖部”这边真的是热度高涨。

日常生活中大家不太会参与拍卖,但“唐家小卖部”这次的拍卖直接让大家看够了热闹,有些博主甚至会将晚上的直播录屏,然后剪成小视频加上自己各种想象的讲解,也能收获一些点击量。

第三周开始,或许大家感觉对于羊脂玉有了一定的认识,不论是吸引来了一些专业人士,还是大家看过“唐家小卖部”的拍卖后,大数据尝试推荐羊脂玉相关内容,渐渐的了解增加了。

到“唐家小卖部”这边感觉到的就是,“有点美”和“好美”两个克重计价的石料,现在每天都有过半的成交量。

唐娜在第三周时将工作日的这两个链接的供应量提升到之前周末的水平,第三周周末直接每个链接供应6kg重量的石头。

原本各25kg的重量,第一周实际卖出大约各3kg,第二周好点,大约销售各销售了7kg,本周销售了大约10kg的原石。

难以避免的有几个石头是真的有点卖不动,有从第一周一直挂到现在的,也有从第二周一至挂到现在的。

现在看来第四周大概只需要销售个5~6kg的量就可以清空这两个类别的库存,因为第一周是从周三开始的,所以第五周还有两三天,估计会同之前一样是售罄的状态。

同时“超级美”的石头在第二周之后从未流拍过,实际销售的重量同这两个类别大致相当,而“绝美”的石头只在周末上拍,目前拍卖的重量大概仅有4~5kg。

唐娜没有因为“有点美”和“好美”这两个链接库存或许无法支撑到周末而减少每天的供应量。

要是第三周中间卖空了,就直接挂售罄。

因为自己只能保留10kg的石头,原本打算用来促进销量的“绝美”现在看来不需要发挥这个作用了,但10kg的销量仍需要完成,唐娜打算在周五增加一颗“绝美”在拍卖名单里,顺利的话周五将拍卖六颗,不知道大家会不会觉得惊喜~

惊不惊喜不知道,受到了惊吓倒是真的,周四“好美”就售空了,很多人那时还没发现,周四“好美”补货的量就不是前面那么多,少数发现了的人又想买这个链接的石头,都直接拍了。

这个链接售空之后,大家还没反应过来,只想着今天的售空了明天会不会补货。

毕竟这几个星期老板都是第二天将货量补足的,一些对“唐家小卖部”不了解,只对玉石感兴趣的新客压根就没想到有售罄这一说。

等到周五,发现这个链接还是售空的状态,而“有点美”里的石头也只有稀稀拉拉的几个,他们终于感觉有点不对劲了。

其中一些昨天已经了解过“唐家小卖部”前面的销售情况,似乎这回真的就要售罄了,虽然之前老板都会发公告~

这些人等着今天上新,要是不上新就将就将就买“有点美”算了。

第二天到点没看到老板补货,“有点美”的补货都不多,这些人更加确认这边也是最后的库存了,立马开始下单,下午四点不到,“有点美”售罄。

虽然周五上午公布拍卖的石头信息时,增加了一颗“绝美”,虽然可以看拍卖的热闹,但有些人只有消费“好美”链接的能力,这对他们并不是一个好消息,他们只想让老板补库存。

补库存是不可能补了,但“有点美”和“好美”唐娜都留了两三颗自认为颜值比较高的,直接送去检测虚拟产品了,作为特殊产品,因为前面唐娜已经提交过同类玉石,虚拟检测如果认定通过,可以两年后再进行实体产品检测,继续销售。

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