如今,若不是为了那位小公爷,只怕也不会进厨房来。
她的右手拿着刀,左手摁住了鱼头,然后,就开始用刀将鱼身上的鳞片给刮了下来。
一条鱼,在她的手中,很快就被刮得干干净净。
谢南乔看着她的动作,也跟着她学了起来。
可这到底不像是练功习武那般容易,等她好不容易将鱼鳞给刮干净的时候,那条鱼的鱼皮,早已变得伤痕累累。
洗干净了鱼肉,剁去鱼头,然后剔去鱼骨,最后用刀将鱼肉一点点的给刮下来,再用刀剁成了肉糜。
一整条鱼,完全看不到一丁点儿的鱼刺。
往肉糜里面加入鸡蛋清,适量的淀粉,还有一些清水,少量的胡椒粉和盐,然后朝着同一个方向不停的搅拌,最后,让鱼肉糜变得劲道粘手。
对于安然而言,这或许是一个体力活儿,可对于谢南乔而言,却显得十分轻松。
她这人吧,就是有一身的力气。
准备好了鱼肉糜,两人又将那些春笋给剥了出来,再用刀对半切开之后,掏空春笋中间的笋肉,只剩下一个空笋壳。
最后,再将提前备下的鱼肉给酿入了春笋中。
做完了这一切之后,才放到蒸笼里面去蒸了两刻钟。
剩下的鸡蛋黄,也被打散了,等春笋蒸过两刻钟之后,再往鱼肉上刷上一层蛋黄液,然后继续蒸制,一直重复了三次。
最后,在春笋出锅的时候,那清香的味道,顿时吸引了厨房里其他人的目光。
她们都凑上前来,看着出锅的春笋,感叹道:“原来这就是春笋鱼糕啊,这道菜闻着就很香,小公爷口味清淡,这道菜他一定会喜欢。”
在众人的感叹声中,安然又让谢南乔将那春笋给切成了薄片,然后,在盘中摆出了好看的造型。
等她做好这道菜,安然指挥着其他人做的其他菜肴也做好了。
绘春也从外头跑进来,对谢南乔说道:“小姐,公子回来了。”
听到这话,谢南乔赶紧将中午的饭菜给分成了三份,而她则让绘春将其中一份给定荣院那边送了过去,一份留给了她自己和宋清衍,还有一份,则留在了厨房里,用来感谢方才众人的帮忙。
众人一开始本想推辞,总觉得这样做到底不符合规矩,但是终究拗不过谢南乔,便只好随她去了。
……
等谢南乔带着初夏回到听竹苑,宋清衍已经换下了官服,在屋里刚坐下。
看见宋清衍,谢南乔又从初夏的手中将食盒接了过来,进了屋里。
“夫君,你回来啦。”她将食盒放在了桌上,然后,将那些菜肴给端了出来,才道:“正好,饭菜都做好了,可以吃饭了。”
宋清衍的目光,只是在桌上看了一眼,最终还是看向了谢南乔。
只见她的头上,还粘着两片鱼鳞,手上也有了两道细微的伤口,衣裙上也有了点点污渍,一看就知道,方才在厨房的时候,必然吃了不少的苦。
他站起来,看着她,往前走了两步,拉近了和她之间的距离。
见他的目光落在了自己的身上,谢南乔将自己的双手藏在了身后,才又后退了两步,笑着说道:“夫君,你不知道,这鱼啊,果然是好吃却不好做,它们的身上滑不溜秋的,抓都抓不住,我刚把它抓在手里,它就跑了,然后,我就追着它跑……”
就在她说个不停时,却猝不及防的落入了一个怀抱当中。
鼻间传来的,全都是他那冷冽得好似雪中松柏的味道。
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