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虽然说顾渺对于别人的目光并不是很在意,但是每次都被如此诡异的目光盯着并且顾渺发现此后每次买菜的时候那些目光是呈几何倍数的增加的时候,也淡定不起来了:要不是为了让小鱼儿吃到最新鲜的蔬菜……
不过虽然雪花的飘扬,这个问题也迎刃而解了。一个是因为冬天的确没有什么新鲜蔬菜,除了一些肉类,还有就是大冬天的除非是天气十分晴朗谁都不愿意在这种寒冷天气里受冻。所以顾渺在进行了几次大采购之后,终于发自内心的有一种解脱了的感觉。至于买下来的那些菜,顾渺和爱劳动的好宝宝顾瑾瑜小包子一起分类处理了。
这里的蔬菜长相和名字都和顾渺的认知里面差不多。因为没有温室大棚之类的,所以只有时令蔬菜,而冬天的时令蔬菜并没有多少,无非是萝卜、胡萝卜(小鱼儿:为什么会有这个?我讨厌吃啦)、花菜、大白菜、菠菜、小白菜、卷心菜和大头菜等几种。
萝卜还可以放那么长的时间,只要注意通风一般不会发生沤烂的情况,最多是干瘪一些,不过还是要注意着点,毕竟萝卜放久了会【空心】,有时候也会自动【生老筋】。所以顾渺就先挑出了一些十分肥大的萝卜来,把他们全都切成小指粗细的长条趁着阳光正好准备晒焉到时候加上调料做成咸菜萝卜干。
等到吃的时候无论是和肉翻炒或者是炖煮都是十分有味道的,而顾渺专门另卖的一些带缨子的小萝卜则是准备腌成春不老——这是出自苏州的有名咸菜,到时候腌成了连萝卜缨子都是碧绿脆嫩的,小鱼儿很喜欢吃,因为有微甜的口感。
接下来就是大头菜。顾渺把大头菜坚硬的根部用买来的菜刀削去一部分然后竖着切成二指宽的长条。顾瑾瑜小包子就不亦乐乎的把长条们挨个的用长长的竹篾条串起来,每两个菜条间相隔一指宽。等菜条穿完之后,顾瑾瑜小包子依然兴致勃勃一鼓作气的把拨下来的菜叶也一片片的穿上。
半个时辰之后,除了要新鲜吃的大头菜外,其他的大头菜都被如法炮制的串好,顾渺数了数,一共用了四条竹篾条。奖励了辛苦工作的顾渺小包子一个甜蜜蜜的柿子,顾渺把这些篾条首尾两端分别系在通风向阳处,准备过段时间等其有些风干焉瘪之后放到坛子里做成咸菜,到时候哪怕只是简单放在白米饭上蒸也是十分下饭的。
接下来的菜基本上都取了一部分做成酱菜、咸菜或者泡菜。忙碌了一下午,总算是在天黑之前把这些东西给收拾好了,顾渺还没有起身,小包子就乖巧的站在顾渺身后,肥肥嫩嫩的小胖手握成拳头在顾渺背后不轻不重的敲着。大约估计小包子的手有些酸了,顾渺反手把小包子抱进怀里亲亲小宝贝儿柔嫩的脸颊:“辛苦小鱼儿了。”
“不辛苦不辛苦,”小鱼儿的头摇得像是拨浪鼓,新作的衣服穿在身上更显得可爱异常,“爹爹才辛苦呢!爹爹还累不累,还要不要小鱼儿锤锤?”说着举起小拳头,小胸脯挺挺的特别神气的样子。
顾渺的学习能力很强,所以这儿的衣服的穿法也摸透了,再说穿着自己以前的衣服还会增大自己被注视的几率,所以他也去成衣铺买了几件衣裳,一件红底黑纹的、一件深蓝色有白色印花的,还有一件绿衫。
顾渺是个天生的衣架子,而且因为肤色和长相的缘故几乎和所有的颜色相亲,只不过考虑到自己并不是什么文人墨客也不是什么衣来伸手饭来张口的达官贵人,他的衣服大多是没有宽大的袖子的。此时看了看小包子可爱的模样,顾渺把挽起的袖子放下,脸上虽然没有笑容但是眼里却带了柔和的笑意道:“爹爹的小鱼儿真是个好孩子。不过爹爹不累,小鱼儿去和齐天大圣玩一会儿,爹爹去做饭,嗯?有好吃的板栗鸡翅哦!”
小包子非常喜欢带骨头的东西,此时听到这个惊喜的跳了起来,直接搂着顾渺的脖子狠狠的在顾渺脸上涂了一个口水吻:“爹爹最好了!我最喜欢爹爹了!”
心安理得的受了小包子的口水吻,现在顾渺是对小包子越来越没有抵抗力了。不过要好好教教小包子,以后绝对不能够在表达感谢的亲吻别人的时候顺便糊上口水——比起【水煮】的他更喜欢【干煸】的……
作者有话要说:好吧,最后一句沙子闷骚了……沙子明天只有上午有课……如果可以的话明天还有一更哦!小攻在三章以内会出现滴……
☆、消消食为过年准备
板栗鸡翅是板栗烧鸡的另一个版本,只不过是把全鸡变成鸡翅罢了。顾渺前段时间买了板栗。这个时候拿出十几个用刀在每个剥了壳的板栗上划了个十字刀然后放到锅里煮了个三分熟后盖上锅盖闷着。这段时间在砧板上将大葱切成段装到碗里,然后拿出一双筷子夹出泡了一会儿的板栗交给自告奋勇要剥皮的小鱼儿,再三告诫一定要等不烫手的时候再剥。
等小包子安安静静的搬着他的专用小板凳慢慢剥皮的时候,顾渺拿出了新鲜的鸡翅十只,正反都划伤了几道平行线,然后到了些许的白酒合着鸡肉腌制。洗净了砧板,把生姜切成片、把大蒜拍碎去皮,这儿没有甜椒,顾渺也没有执着。
那厢小鱼儿已经把板栗都去了皮,圆滚滚的略带麦黄的板栗十分的诱人。他颠儿颠儿的跑过来,仰头看着顾渺:“爹爹!爹爹!小鱼儿把板栗弄好了!!”那大大的水水的眼睛里闪烁着【夸我吧夸我吧】的期望。
顾渺如小鱼儿所望的,先把碗接过去放在灶台上,用筷子拨弄了看了一样,然后伸出手拍了拍小鱼儿的脑袋:“做的不错,都剥得很干净呢。”
得到了顾渺的夸奖的顾瑾瑜小包子开心极了,抱紧因为怕冷身上专门穿了特制的棉衣小马甲却还是怕冷喜欢腻歪在人的怀里的齐天大圣,准备去卧室里一般玩七巧板一边等着美味的板栗鸡翅吃~虽然厨房里现在好香好香而且比卧室还暖和~吃着自家爹爹特制的柿子饼,顾瑾瑜小朋友一脸幸福又纠结的想着。
顾渺除了做顾瑾瑜小包子爱吃板栗鸡翅,顾渺还多加了一道鱼头豆腐汤,撒上切得细细的青翠的葱花,极致的奶白色合着跳跃的绿色怎么看这么漂亮,这么冷的天气一定要喝暖呼呼的汤才够味呀。
等把小鱼儿也喜欢吃的嫩嫩的糖醋排骨做好后,再做了一道红烧糯米肉丸,顾渺不能让吃了鸡翅的顾瑾瑜小包子再吃太多的肉,所以在平常的比例里加重了糯米的分量,油炸之后再红烧使得一个个圆溜溜的肉丸子热气腾腾,淋上浓厚的酱汁简直要让人口水泛滥。
顾渺把四个大丸子摆到细白的瓷盘中,旁边用了点儿生菜叶做点缀。最后简单清炒了个白菜,装盘完毕——顾渺从来不是个会亏待自己肚子的人,哪怕是他一个人也要弄上三菜一汤,考虑到冬天的热量流逝比较快,原来的的两素两荤就变成了两荤一素一混合的组合。
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