自高考过后已过一周,这一周的日子,因着第一天陈文霆在家教馨馨打游戏,被(大哥哥)陈子珏逮了个正着,随后第二天就被他家大哥带到了公司,实习上班。
今天与往常不同,因为今天是端午节,一大早上馨馨和姝姝晨跑结束后,两姐妹就很兴奋,因为她们今天要学习包粽子。
张妈准备包粽子需要的所有东西:开水煮过的粽叶、粽针、粽绳、泡过的糯米、蜜枣、花生、红豆、咸蛋黄、卤好的鲜酱油梅花肉、拌过酱油的糯米等。
吴锦蔓笑道“买回来的粽叶太过于脆弱,而且上面会有细菌,这样放水里面煮一煮,既可以去掉叶子的青涩气味,还可以去掉粽叶上面的灰尘、细菌,并且让粽叶变得更软,加强粽叶的韧性,这样就更容易包粽子。”
锦馨问道“那我们今天要包几种粽子?”
张妈微笑道“回馨馨小姐的话,今天要包三种粽子:蜜枣花生红豆粽、咸蛋黄肉粽、尖锥糯米粽,一个是甜粽,一个是咸粽,另外一个是要裹白糖的粽子。”
念姝道“那包粽子要怎么包呢?”
吴锦蔓笑道“先要拿两三片粽叶,放粽水里过两遍,这样做是为了让两三片粽叶粘合的更好,然后将剪平的粽叶这一端卷到粽叶尾端,卷成一个圆锥形的漏斗,卷好之后放入一勺白糯米,接着放入蜜枣、花生、红豆,再次放入糯米,放完糯米,将剩下来的粽叶盖住漏斗口,然后再从水里拿出一张新的粽叶,插入原本粽叶的缝隙,沿着刚刚盖住的地方和锥形边缘绕几圈,把它给包紧实了,粽针穿过粽子,粽叶末端穿入粽针眼,然后从粽针的尖端处轻轻一拔,把多余的粽叶尾部拉出来,这样就一个蜜枣花生红豆粽就包好啦!”
张妈说道“我们再来包一个尖锥糯米粽,还是拿两三片粽叶包成圆锥形,不过这个圆锥形要又尖又长还要细,所以粽叶要在里面多绕两圈,转成又细又长又尖的漏斗形,然后放入白糯米放满,再把它包起来,同样用粽针给它封口。”
吴锦蔓说道“最后一个咸蛋黄肉粽,还是和刚刚一样,做成一个圆锥形的漏斗,不过刚刚放糯米的时候,我们都是竖着放的,但是这一次我们要横着放,底部一勺酱油色的糯米,然后放入蛋黄和肉块,接着再放入酱油色的糯米,粽叶盖过漏斗口,粽叶边缘压下去,包住粽身,然后拿出粽绳,将两端绕上绳子,绳子打结,这样就做出三个形状不同的粽子,不同的形状可以区分粽子的口味。”
吴锦蔓又道“然后将包好的粽子放在电压锅里面煮四十分钟,这样,一个甜咸软糯的粽子就煮好了,闻起来粽叶清新香气,吃起来糯米软糯紧实,馅料甜咸各异。”
两个小家伙光是听吴锦蔓形容的香气和味道就已经连连咽口水,吴锦蔓看着两个小家伙的眼神笑道“你们两个是被我说馋了吧!”
念姝和锦馨连连点头表示。
吴锦蔓笑道“要不然你们先去外面玩儿一会儿,两个小时过后你们再回来,粽子就熟了。”
锦馨摇头道“不要,我不要出去玩,我要在这里帮忙,我要帮张奶奶还有妈妈包粽子,这样的话就包的快一点。”
一旁的念姝见妹妹都这么说了,连忙说道“我也不走,我也要在这里帮忙,我要包多多的粽子。”
吴锦蔓笑道“行,那你们两个就留下来帮忙吧!”
姝姝和馨馨相视一笑,然后搬张小凳子,坐在一起,拿着粽叶有模有样的看着大人的动作,自己再慢慢的跟着学。
经过半个小时的努力,馨馨和姝姝终于完成了她们的第一个粽子《蜜枣花生红豆粽》。
吴锦蔓高兴道“诶,不错诶,这个粽子做的很好看啊!”
馨馨和姝姝两姐妹脸上都洋溢着高兴的笑容。
张妈笑道“姝姝小姐和馨馨小姐的手都很巧,这个粽子做的实在是太完美了。”
吴锦蔓对着周围的人说道“来,我们大家都给姝姝和馨馨鼓掌。”
随后吴锦蔓带着一众佣人一起给念姝和锦馨拍手鼓掌表示夸奖。
张妈又给馨馨和姝姝我的三角粽打上了粽绳,以便认出。
吴锦蔓笑道“既然你们两个已经会了,那么你们两个小帮手要帮帮我们喽!你看那么多的粽子我们要包到什么时候啊!小帮手,赶紧帮帮我们吧!”说完还不忘做出一个为难的表情。
随后大家便有说有笑的继续包粽子,经过大家两个小时的不懈努力,终于包完了一大盆的粽子,将包好的粽子放在电压力锅里面煮,半个小时后那股粽叶的香味就飘了出来。
没过一会儿,妈妈就拿出了一个散着热气的三角粽道“尝尝,这是你们亲手做的粽子。”
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
卡神世界 团宠小师妹才是真大佬 咸鱼小师妹被读心后 星予寒曜[星际] 竹马很喜欢谈恋爱怎么办 教练他又在勾引队长(电竞) 穿成废物太子后我成戏精了 相思有芷 师生gl 长风沉沉知南许 董大明星,在线遇鬼 豢养 精神病与规则的抗争 每天都想和cp假戏真做 渣了仙道第一人 穿越后弃子他逆天了 有福落此城 四合院之驾驶员的幸福生活 群星消失之前 游戏里的NPC暗恋我? 穿越次元的旅程
周欢穿越了。周欢只有一个小目标。好好活着,如果有可能,顺便成个神。如果运气再好一点的话,找个老婆,一起成个神。所以,现在最重要的一件事,为了安全,最好苟在史莱克ps单女主,张乐萱...
文案汐汐做了一场梦,梦见她是小说里女主的堂妹,她的爸爸是个喜怒无常,不时会发疯的反派。小说里,汐汐小时候不小心被妈妈弄丢了。回去之后,因为憎恨妈妈偏心,所以欺负性格懦弱,看起来不聪明的弟弟。因为讨厌...
大铃铛书友Q群429537593欢迎加入重生到秦朝末年,眼看秦始皇就要东巡而死于途中,李肇决定先从秦始皇身上5w0144430...
东南医学协会最年轻的天才会长,因神秘遗传病被迫离任,阴差阳错成为云芝堂坐诊医生,他靠着一手精湛医术再次崛起,不但收获美女芳心,还让中医在国际上的地位一跃千里,被世界上众多医学专家奉为医学界第一人...
...
作为迪迦世界的盖尔文人,东京第六大道的秩序维护者,光之巨人亲自盖章认定的外挂制造者。陆轩从没想过自己会成为什么大人物,更没想到自己不经意间的一些举动,居然影响了整个世界未来的走向。明明自己的初衷只是想畅快的再活一世,想要见识一下宇宙尽头的风景。结果等回首过往的时候,陆轩愕然的发现自己已然成为了一个传说。来自异星的星光战士千变万化的宇宙厄运搅乱时空的灾祸之源顶着这一个个夸张的名头,陆轩真正在做的却是打破物种之间的隔阂,拯救各个星球濒危的生命,让这个广阔的宇宙不再寂寞。...