他们这些人普遍都四五十岁了,年轻时家里一般都比较清苦,长大了经过奋斗,现在小有余财,自然要好好享受了。
简陋狭小的小店,卖的是寻常的吃食,但偏偏味道绝顶,原来还没有这么好吃,可今天中午的大锅全羊,让桃花峪再次出名了,所以到了下午反常的导致吃客来了不少。
左青龙是一个碳贩子,家产也不少,由于很低调,别人猜测他最少也有千把万的存款,这还不算他的流动资金,今天带着两个朋友慕名而来,却发现外面停了不少车子,看来人不少。
这是一家没有招牌的小店,招牌是原来人家农家乐的,被金三弄下来烧了,房子是低矮房,三人还没下车就闻到一股说不清道不明的味道,相当特别,引人食欲。
一下车,几个人直接愣住了,这大院子一进门,就是一个超级大锅,比村民们家里用的大锅还要大三倍,这锅里面放一整只牛都可以,这就是做大锅全牛的,不过到现在金三都没有做过,只是上午利用他炖了五只羊。
很明显这锅里没有东西,香味自然不是从这里传出来的,大锅的旁边,还有一个小点的锅,里面有一头羊的骨架,骨架极其雄壮,狰狞的头颅,显得有些吓人,很是震撼,锅里还冒着热气腾腾的蒸汽,里面的翻滚着麻黄色的汤水,这是用整只羊熬出来的。
“几位,里面请,是要羊肉还是羊汤?”锅后面站在一个青年男子,约莫二十来岁上下,身材魁梧,身上一条大围腰,显得更加强壮。
“你们这不是大锅全羊?那就吃只整的。”左青龙出声道。
“对不起,要吃全羊要预定,今天晚上只有极品公羊锅,不整卖,论斤称,一斤肉带二斤汤,每斤八百八十元。”
“那我们先吃点试试?”左青龙问身边的两个同伴道。
另一个大白胖子叫萧一山,他道:“就试试,听说金家寨的大锅全羊大补,今天先试试,要是有效,我们就预定一只。”
另一个叫萧一平,是萧一山的堂弟,两个人在周围一座大煤矿上有关系,而左青龙原来是混黑的,现在漂白上岸,做起正当买卖,那就是贩碳。
这生意是需要人脉的,要不然你根本就买不到煤炭,而这三个,两个有关系,一个有人,正好合作,而他们这个组合,挣的钱可不少,每人资产都过千万。
萧一平道:“我上午听说是三百八一盘的,怎么现在论斤卖了,还提高到八百八十元一斤?”
金三笑着解释道:“上午的那是普通公羊锅,可以预定全羊,晚上的这是极品公羊锅,每天只有一只,不零卖,今天三位老板试一试,要是没有效果,明天你们来掀我的桌子。”
“好,有你这句话,我们就得试试,先来十斤羊肉。”
“好嘞,马上就来,里面请。”金三招呼一声,就开始忙了起来。
上午金三的两个嫂子可是忙坏了,她们两个人卖了六只羊,等金三回来的时候,两个人已经累得走不动路了。
上午虽然有外面来学习大锅全羊的青年帮忙,可这毕竟是金家的生意,六只全羊,只有不到四百斤的肉,而一桌就能吃二十多斤,少的也有十几斤,因为都是连吃带拿的,所以虽然只有二十来桌,还是让她们忙了个底朝天。
这还没有达到鼎盛时期的盛况,原来这十三家农家乐,客人最多的时候,每家都能安排个十几桌,这十三家,就是一百五六十桌。
来这里有游玩的,有钓鱼的,还有专门从山外来这里吃饭的,人最多的反而是专门来吃饭的,不是因为这里的饭菜好,而是这里原来有花店有赌场,因为各个山口有放哨的,所以很安全,这样才吸引了各地的大老板,来这里寻欢作乐。
本来金家这十三家农家乐也有小姐,可现在被金三全都赶走了,由于出了昨天那档子事,所以今天专门来吃饭的客人就少了很多。
上午两个嫂子累着了,今天晚上只能金三顶上,幸亏来学习大锅全羊的小伙子有村里的,金三直接让他们全都留了下来,正好帮他的忙。
今天晚上只有一只羊,所以金三只开放了一座院子,整个院子里有三间大厅,里面最多能摆十七八张桌子,只有金三在大厅忙活,其他人在厨房帮忙,来的人你总不能让人家全吃羊肉,其他菜肴也要有。
金三很快切下一只羊腿,斤两足够十斤,放入一个大瓷盆中,给他们舀满羊汤端上桌。
肉一出锅,顿时整个大厅全是肉香,三个人迫不及待的用手撕下一块羊肉,大口吃起来,吃的啧啧有声,吃完一块又抓一块,停不下来了,看来只有吃饱了才能放手。
见此,金三就介绍道:“感觉不一样吧?我这的羊肉很特别,是用整只羊在一锅之中炖出来的,配有特别的秘方,把羊肉的搔味压住了,那肉吃起来相当不一般,这羊是特别培养的,只要吃了这肉,就能让你神完气足,精神振奋,其中妙用,你们回去稍加实验就能知道。”
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