马五马六听着吩咐买来了一大车食材,装得满满当当。
宋玥让人帮忙卸下来。
随即绑起来衣袖就开始干活,丁香也得帮忙打下手。
谢知节闻不得烟味,看见有孩子在沙子上写字,就去教孩子们认认字去,如此下来大家都有活可干。
“这种时候萝卜多,咱们炖个老鸭萝卜汤,再炸一些萝卜丸子,你们帮我把萝卜切出来,这些切块,这些切丝。”
宋玥指着那箩筐白萝卜就对着那三位婆子吩咐着。
她们仨赶紧答应下来。
宋玥又让马五马六帮忙把鸭子剁出来,她自己则是把五六只鸡给洗干净,直接开始准备温水下锅煮。
白切鸡这种嫩滑的菜品,最适合老人家和孩子吃了。
孩子们一看那么一大车的食材,顿时眼睛都直了,他们就没见过那么多的肉,就连过年时也不曾见过。
因此一个个高兴得不行。
馋的直咽口水。
扬伯见状也抓紧又找来一些干活麻利的人过来帮忙。
足足有十一个人。
宋玥见状就教她们如何和面弄饺子皮,又让人去剁馅,等会儿她来调味,做饺子皮剩下的白面就用来做馒头。
霎时间厨房这个院子忙得热火朝天,大家都干劲十足。
民以食为天嘛。
谁还能对美食把持得住?
于是乎那边忙着包饺子,这边忙着洗菜切菜,剁肉。
宋玥开始掌勺了。
热锅后将老鸭子煸炒出香味,白萝卜焯水去掉涩味,最后两者直接下入另一口大锅,加热水开始炖煮。
调味料也简单,只需要姜片和葱白,等出锅时再撒一把枸杞和盐调味即可。
这炝炒的香味就足够让孩子们馋的了,一个个都往这边跑。
扬伯还得把他们往外赶,省得全堵在厨房这个院子,“快快快,都挤在这儿做什么?等会儿惊扰了贵人!还想不想吃好吃的了?快走快走!”
孩子们也只能吸溜着口水,依依不舍地往外走。
宋玥没有被这些小插曲打扰,她下厨利落的很,都是信手拈来的事情,要不是有系统加持,她手心必定是十分粗糙的,但因为有系统,她的手也依旧白嫩。
帮忙打下手的婆子都忍不住惊叹,小姑娘生的漂亮,连带着老天爷也偏爱她,看着干活如此麻利,可一双手却养得白嫩,一点儿也不像会下厨的手。
宋玥这边老鸭汤炖上,白切鸡煮上,紧接着又开始炸鱼,把鱼都给炸的酥脆,脸鱼刺都酥掉那种。
用了不少油。
一矮个婆子看着肉疼,直咋舌,“诶哟,使那么多油,能不好吃么?”
瘦高的婆子则是小声夸着香,“这鱼用油这么炸可真香!”
宋玥这边一大锅的鱼立即就出锅了,随后又开始让人把那盆萝卜丸子端过来,“都按照我的吩咐拌好了么?”
几个老妇人赶紧回话,“诶诶,都按照姑娘您的吩咐拌好了!”“您看看萝卜丝这样粗细可还满意?”
她们抬过来后,宋玥低头看看,随即满意地点点头,“可以,这样就行了。”
锅里的油刚刚炸过鱼,剩下的还有一半多,大家都觉得里面怕有腥味,结果宋玥直接扔了姜片葱段和花椒,再淋入面粉糊糊,随即三两下就把油里面的东西全部吸附出来了,半锅油都清亮不少。……
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