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田妮儿拉了拉田大壮,让开位置,田大壮就上前,在夏汝峥的指导下一步一步地做。
也许是田大壮手比较大,所以也抓得比较多,在夏汝峥说了一次之后,人家就好多了,做出来的饼厚度也适中。
“这个饼,跟做包子是差不多的,你做的太厚了,人家一口咬下去吃不到馅儿,就觉得你这个老板不厚道,也觉得饼不好吃,太薄了,咱们成本就高了,人家也吃不饱,所以厚度适合才是最好的。”
用包子打比方人家就知道了,果然是做包子出身的。
做芝麻球的时候也是如此:“火要掌握好,太大容易炸老了,太小人家等不起,就跟你蒸包子似得,火太大容易夹生吧?火太小你又要等半天。一样的道理。”
到了傍晚的时候,田大壮终于学的差不多了。
“明天我会在你们那里呆着,告诉别人,你们这个饼是从我这里学的,他们也会买你们的饼了。”
田妮儿道:“真是太感谢你了。”
夏汝峥道:“没啥,这手艺要是教给别人,我还不放心呢!就你们实诚,不会把我的招牌砸了。”
田妮儿就笑。
夏汝峥这次也算是知道了,田大壮这人虽然不会说话也不爱说话,但是手还是很灵活的哦,至少比他媳妇的手要灵活,想来平时家里做包子也主要是田大壮在做。
田妮儿家第一次出摊卖饼的时候,夏汝峥也一大早就起来了,要了包子和豆浆做早餐,尽管怀孕了,她胃口还是那么大。
大家发现夏汝峥没有做生意,反而坐在那里,都奇怪,不免要问问,田妮儿一边忙着做生意一边帮着回答大家问题。
“有身子了,这是大好事啊!确实,卖早餐太辛苦了,你怀了就应该好生歇着。”
很多人表示理解。
听说田妮儿夫妇接手做饼的生意,也说一定会照顾两个人的生意的,这也许就叫联合营销吧,虽然夏汝峥做饼的生意是交给了田妮儿家,但是夏汝峥在这里,就让大家知道手艺从哪儿来的,信得过,也让大家觉得,这两家人都是厚道人,厚道人做生意也不会坑大家,对两家人的生意也只有好处没有坏处的。
有些大妈大婶知道夏汝峥怀孕了,干脆坐下来跟她说怀孕的事儿,说要注意这个要注意那个,以后生了孩子月子也要注意,要怎么喂孩子之类的,中国大妈式热情还真有些让人招架不住。
大妈们说粤语,夏汝峥也来了一年多了,勉强能听懂,听不懂的,就笑着听就是了。
第一天早上,饼卖得还不错。
☆、第96章碾压成渣渣
田大壮对做饼的手艺掌握得不如夏汝峥,那是必须的,当然也不算很坏,至少大家吃了没觉得有特别大的差别。
如此夏汝峥也就放心了。
厨师没有那么容易找到,所以夏汝峥还是要继续做菜。不过,这做快餐的事儿夏汝峥正在尝试着交给海潮,这样她每天只需要做炒菜就可以了。而且海潮也开始向客人们推荐快餐,这样的话,夏汝峥就能够少做菜了。
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