岑放一人租下了两间房,还好现在租房还没有押金一说,但是房间也相对简陋,除了一张床和一张桌子就没有了,厕所都是做在了阳台的两端。岑放交了一个月的房租,今天早上卖的钱就只剩下了15块了。岑放拿了一件旧衣服打湿了简单的擦了一下床和桌子以后就把床铺上了,放衣服的袋子就暂时放在了桌子上,看着空荡荡的屋子,需要添置的东西还很多,现在要任务还是先挣点钱。
岑放想到了早上吃的包子,现在的物资条件虽然比8o年代要好很多了,但是相比于后世还是很匮乏的,现在他们镇上的包子也只有普通的肉包子和素包子两种或许自己可以重操旧业挣第一桶金。
见时间还早,岑放抓紧时间出门去了。先去了废品站淘了一个蜂窝煤炉子花了15块钱,又去订了蜂窝煤,一块一毛五,订了一百块又花了15块,把炉子放在了卖煤这里,等会送煤的帮他拉回去。现在手里只剩下185块钱了,岑放去了批市场购买了几个盆,还买了必须的洗漱用品,回来这几天都没有刷过牙,让岑放现在都不好意思和别人靠太近说话。又买了各种调料,面粉酵母,又去菜市场买了些猪肉,小葱,粉条,鸡蛋,木耳,白菜。
回到家,送煤的还没有来,岑放准备今天先做点包子晚上到学校门口卖,今天开学了,学校是要上晚自习的,镇上高中有住校的学生,但是更多的是走读的学生,虽然这只是个镇中学,但是教学质量一直很好,每年都是附近几个中学升学率最高的,再过两年这所中学就会升为重点高中,慕名前来的学生会更多。
见时间不早了,岑放先把面起来。今天第一天岑放没有准备太多,就准备蒸个5o来个试试水。面好了岑放才现自己忘记买锅和蒸屉了,但是自己现在身上买了东西已经没有多少钱了,最后岑放厚着脸皮找上了房东,幸运的是房东正好有一个闲置的蒸锅,只是不太大,一次只能蒸个1o来个包子。现在岑放也没有更好的选择了,谢过房东就拿着锅回家了。
刚把锅洗出来,送煤的就到了。岑放立马把炉子生了起来,把锅坐上先烧开水,等会蒸的时候快一点。岑放准备了两种馅,素馅的,包的木耳粉丝鸡蛋加白菜。肉包就是纯肉加葱,这个肉馅还是他当年在餐厅打工跟着主厨学的,蒸出来的包子一口下去肉香混合着汁水香得能让人把舌头吞下去。
把馅准备好后,面也得差不多了,岑放把另一间房里面的桌子洗干净了,现在直接用来充当案板。揉面,分剂子,擀皮,包包子,岑放做得手到擒来,做好这些锅里的水也开了有一会儿了,把屉布用开水烫过以后铺好,再往锅里加了些凉水,这时先包好的包子也已经经过了二次醒。一锅二十分钟,一共蒸了六锅,有64个,岑放自己吃了4个。其中34个是肉包,素包子有3o个,岑放吃了4个肉包。
蒸完了把包子全部捡到了一个大盆里面用纱布盖好,还好现在天气热一时半会不会冷。看了眼时间八点了,还有一个小时学生才放学,岑放先捡了两个肉包两个素包子给房东拿了过去,毕竟借人家的锅,需要还人情,房东家里只有她和她儿子两人,她婆婆公公都在老家种地,她老公到外地打工去了,拿四个包子也够他们吃的了。
岑放送完包子回来,想着还是早点过去等着,到了的时候,岑放现已经有学生出来了,高一和高二的学生是只上两节晚自习,现在这个时间已经下课了。
岑放端着盆放到了路边的花坛上开始吆喝,
“包子,刚出锅的包子,肉的素的都有。”
听到有人卖包子,路过的学生纷纷围了过来,开学第一天身上都有钱,而且上了两节晚自习确实也觉得饿了,有人问,
“老板,你这包子怎么卖的?”
“肉包5毛,素包4角。”
“别人素包都只卖3毛为什么你要卖4毛?”
“我这里面可有鸡蛋,而且我这个素包可比别人家好吃。”
“那给我先来一个素的尝尝。”
“好嘞。”
岑放接过他递过来的两个粮毛,然后夹了一个素包子装好递给他,放在盆里盖着的时候还没有特别,现在一拿出来就能闻到浓郁的香味,馅里面可是放了了岑放自己配的五香粉,这霸道的香味让周围的人都忍不住流口水。他拿到之后立马咬了一口,皮薄馅大,一口下去唇齿留香。
“哇,太好吃。”
周围的人见状,立马开始掏钱,你要两个我要一个的,不到十分钟岑放的56个包子就卖空了。
“老板,还有吗?”
有学生来得晚了,见岑放自己准备走了开口问道。
“今天没有包多少,已经卖完了,要吃的话,明天早点来,我明天晚上还来。”
说完岑放就端着盆回家了。
进屋岑放第一时间把书包里面的钱拿了出来,数了一下,27块2。今天的本钱都还没有卖回来,不过今天主要是包得太少了,而且今天买的东西贵的是调料和盆这些,这些东西都还可以用很久,面粉也还有,至少还可以包两百个。明天只需要去买点肉和菜就行了。
数了一下,昨天去置办这些东西,交完房租剩下的215块钱昨天只剩下了6o块,今天卖了27块2现在一共有87块2,只是这个蒸锅还是小了点,想多蒸一点是不现实的,还是得买大锅才行。
第二天一大早岑放就起床了,先去菜市场买了肉和菜。又立马去了批市场,转了几圈,最后花了36块钱买了一口锅和一个大的三层蒸屉,一层可以蒸3o多个包子。
买好东西岑放马不停蹄的往家里赶去。喝了口水休息了一会,今天准备把剩下的面粉全部包完,希望今天也可以像昨天晚上的效果一样。今天买菜花了12块,买锅这些花了36,现在岑放身上只剩下了39块2,这让他非常没有安全感。
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