小四找的工匠动作都很利索,没几日就已经将码头那边的食肆改造好了。
江上歌和王氏商量一下,决定先将这里的食肆先开起来,等店铺这边装修好,名气差不多也打出去了,到时候再做引流也简单一些。
她们来到码头,江上歌看着焕然一新的朋客来,满意的点了点头。
“不错!跟我想的一样。”
大堂和后厨中间的墙壁被打通了,开了三个窗口,这个世界还没有玻璃,她又买不起琉璃,就只能用纱网将就一下,但已经很好了。
没有不锈钢,只能用砖块砌了一个槽,用陶盆代替了不锈钢盆装菜。
不说那对老夫妻看不懂,就连王氏也不明白,江上歌便给他们做了解释,众人恍然。
“这样还真是方便了不少,只是这量不好控制啊。”
老爷子一下就看出了关键,江上歌点头赞同。
“是,所以这段时间我打算让我表妹在这掌勺,至于荤素的搭配,菜量的多少,老爷爷您在这里生活多年,想来心中也是有个数了。”
老爷子微微点头,“那什么时候开始?”
“后天吧,六月二十八,日子也好。”
中午,王巧展示了厨艺,虽然没有灵泉的加持,但依旧得到了众人的肯定。
六月二十八这日,王巧天不亮就来到了朋客来,赵爷爷和赵奶奶也早早的起床,将店里打扫的干干净净。
吉时一到,江上歌便和赵爷爷一同点了鞭炮。
噼里啪啦的响声引来了一群看客。
“赵爷子,你这是又要做什么了?”
“还是老本行,今日重新开张,进去尝尝?”
来人摇摇头,“我怕是没时间吃了,等会儿就要开船了。”
他不好意思说饭菜不好吃,只能随意找了个借口。
赵老爷子哎哟一声,“我知道我手艺不行,这次是与人合作,不是我做的,而且耽误不了你多长时间,进店就能吃,前三日半价!”
来人一听半价,眼睛都亮了起来,虽然一顿饭吃不了多少银子,但生意人听到有优惠总会犹豫一下。
赵老爷子与他的说话也没避着人,半价的话一出,又很多人都心动起来。
“只要一半的价钱,我们也进去尝尝?”
“也行,天天面饼子也吃腻了,今日换换口味。”
就这样,只要有一个人进店,陆陆续续的就会有人跟着进去尝试一下。
他们一进去,赵奶奶就上前招呼着:“来来,这边排队,拿着这个盘子,要什么菜跟里面的说,她们会给你盛。”
众人没有见过这种场面觉得新奇,看看这菜想吃,那菜也不错,就这样几乎人手至少都有三个菜。
素菜两文一勺子,小荤五文,大荤十二文,主食有饭有粥也有面饼子等,但大多数人带了干粮,便也没买主食。
这个价格大多数人都是可以接受的,就这样一传十,十传百,做出来的菜全部卖完了还不够,忙的王巧脚不沾地。
“赵爷子,你这里是请了厨师啦?这饭菜怎么这么好吃?”
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