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胖掌柜冲到厨房里,劈头盖脸地骂曾一味,甚至还拿脚踢他。曾一味却只是坐在一旁,双目迷茫地看着窗外。好像发生的一切皆与他无关。
我忍不住劝道,“掌柜,再给曾大哥一点时间吧。”
“给个屁啊!你知道厨王大赛是什么时候?下个月初一!要不是洪大爷交代不许换厨子,我早就把这个废物踢出去了!”胖掌柜大概是找不到发泄的地方,气急败坏地踢烂了一棵白菜,然后指着曾一味说,“洪大爷是徽商出身,而且九州商会有两个班首是我们徽商出去的。你要是再这么执迷不悟,丢的就是我们所有徽商的脸!”
曾一味还是没有什么反应,胖掌柜气冲冲地出去了。
*
晚上酒楼关门了之后,我特地跟在幺九的背后,“幺九,你还在忙吗?”
“哼,谁像你这个白吃饭不干活只会摔破碗的家伙,”他一边把门板装上,一边接着对我冷嘲热讽,“某些人只会靠着裙带关系进来混吃混喝。我能留在这里,靠得可是勤快!”
虽然我比他年长,但仍然是赔了一副笑脸,“幺九大哥,我也就是混一口饭吃。大家不过是萍水相逢,干嘛互相为难呢。”
幺九撇了撇嘴,“别怪我没提醒你啊,我们洪大爷手底下的人,最忌讳的就是拉关系走后门,在这里干活的,凭的都是实力。”
“是,是,是。我们水云间的幺九大哥是天底下最勤快的人。”我凑过去拉了拉幺九的手臂,“可是,我们如果就靠勤快,根本赢不了厨王大赛,到时候还是会给洪景来大爷丢脸的。”
幺九抿了抿嘴唇,索眉深思。洪景来对于徽州人来说,是比皇帝还要神圣的存在。这已经不仅仅是敬仰,甚至已经成为了所有徽商的一种精神图腾----时刻勉励着他们在人生的道路上不断地突破跃进。
我趁机问道,“你能不能告诉我,那个曾一味,到底是怎么回事啊?”
“他啊?就是扶不起的阿斗!”幺九上好门板,坐下来泡了一壶茶,义愤填膺地说,“从前真是有那么两下子的,全国大大小小的比试,拿了不少第一,是个四处找人拼厨艺的疯子。可后来,他的老婆怀着孩子难产死了,他的爹娘又因此被活生生地气死,好好的家就散了。曾一味因此性情大变,成了今天这副馊水的样子。”
原来如此。拥有的时候不珍惜,失去的时候,才追悔莫及。我对曾一味生了些同情,也可惜他那一手好厨艺。如今不仅人是死的,连菜都是死的。
“那白天来的那些人又是谁?”
“是别家酒楼的掌柜。那个留着两撇小胡子的,是城里最好的香满楼的胡掌柜。虽然我们都是洪大爷手底下的产业,但只有水云间一直在赔钱,所以我们掌柜在他们面前也抬不起头来。”幺九摇了摇头,颇有点恨铁不成钢的意思。
我又问,“那下个月是洪景来大爷的寿辰么?”
幺九像看怪物一样看着我,“不是吧?你连这个都不知道?我们徽州知府非常重视的。因为整个徽商的赋税,有一半是我们大爷交的。而且大爷虽然现在算是京商,但每年都会回来过寿,还会带好些有头有脸的人物来徽州。这个时候做成的生意,比每年年会的时候都要多。”
徽商与京商相比,实力悬殊。再加上京商与朝廷的官员勾结,很多大的生意都被他们垄断,洪景来此举,可谓用心良苦。时刻不忘自己是徽商出身,又常常惦记着故乡的百姓,这样不忘本的品质,在大商人身上可不多见。
幺九打了一个哈欠,“我累了,你有什么问题明天再问。”他一边站起来活动筋骨,一边转到休息的后堂去,“我真是受够了,每天都打苍蝇,这日子真是太无聊了……”
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