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第90章 春野菜(第1页)

回到家里,杨绣枝没事儿做,就继续写她的小说。

钱小满小朋友实在是闲得无聊,就从她的app里买了一本中草药图册,开始研究起来。

时间过得很快,冰雪消融,春回大地,几乎一夜之间,大地披上了绿装。

在这初春的季节,那些不知名的小草迫不及待的从泥土里钻出来,小花或粉或红或蓝在草丛里竞相开放。

渐渐的林间的桃花也竞相开放,野梨花,野杏花也吐露芬芳。

田间地头的积雪还没有完全化,冷风吹在人身上还有阵阵的冷意。

这天吃完早午饭,钱小满手里拿着中药图册来找杨绣枝,她小手指着图册里的一种植物说道:“老妈,您看看这种草药,它清热解毒,医院用的比较多。

现在这个季节这种草药满山遍野到处都是,咱们去采回来晒干后卖给大刘姥爷他们医院,这样家里多少都有点进项!”

杨绣枝看了一眼图册就认出来了,紫色的花,形状像芍药叶。

又像是罂粟花,所以它的别名叫“罂粟牡丹。”

这种野草杨绣枝自然也认识,他们这里都叫它“白头翁”,因为它成熟的果实形状就像是一个长满白的白头老人。

春天的时候它的花开的特别灿烂,它一点都不挑地,山坡、草丛、林子边到处都能看到它的身影。

一直以为是野草,没想到它还是一味中药。

于是就问道:“小满,你这是打算采草药卖钱?你会炮制草药?”

钱小满搂着杨绣枝的脖子撒娇着回道:“书上有怎么炮制,简单,就是洗干净,晒干就可以了。

老妈,我都在家里憋了好几个月,都快闲得长出蘑菇了,咱们走吧!反正挖回来能卖一分钱是一分钱,我觉得肯定比你种地强。

而且现在山上的小根蒜、荠菜、婆婆丁这些山野菜差不多都已经长出来了。

老妈,咱们上山去挖草药带挖山野菜吧!”

杨绣枝一想,一整个冬天都没见到一点绿,一家人吃了几个月的萝卜,大白菜,酸菜还有咸菜。

反正自己早就吃腻了,早就想换换口味了,如果能吃到新鲜的山野菜还真是个不错的选择。

开春最早吐绿的野菜就是荠菜,所以荠菜素有“开春第一菜”的美誉。

在古代医书中曾经有记载:荠菜具有止血、明目、利水、通尿的作用。

民间还有这样的一句俗语:“宁吃荠菜鲜,不吃白菜馅。”

可见,荠菜虽然是野菜,但是初春的嫩荠菜味道十分的鲜美。

而且荠菜营养价值很高,特别是钙含量特别高,有着“补钙小能手”的称号。

其中它的胡萝卜素含量不比橙子和南瓜少,含量也是极高。

多吃可以补充人体一个冬季所需的维生素和微量元素。

荠菜还具有润肠通便、清热解火的功效。

关键是这东西它还不挑地,田间地头、荒坡、路边、林地、水沟旁都能够很容易找到它的身影。

荠菜的吃法也有很多,可以包饺子、做菜饼、也可以蘸酱吃、还可以凉拌、熬粥、做汤……

总之,无论怎么吃,它都能够完美的演绎出春天的味道。

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