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第39章(第1页)

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水盆盖上盖子,放在一边静置至少两个时辰。

趁这段时间,叶朝瑞从今日新采的食材中挑出一堆绿色树叶。

清洗干净放进沸水中烫软烫熟,然后捞起用力揉捏,取其汁液与柏树的草木灰水搅拌均匀,同样放一旁静置。

叶母走进来看到了那盆绿油油的汁水,不解地问,“朝瑞,你弄叶子水干嘛?”

“娘,等晚上就知道了。”叶朝瑞眨眼一笑,故意卖个关子。

叶母被吊起了胃口,隔段时间就来这两个盆旁边转转。

叶朝瑞看的好笑,等时间到了,他把两个盆拿去吊在井里冰镇,叶母这才作罢。

转眼到了晚饭时刻,叶朝瑞吊起装着绿叶汁的盆,里面已经凝固了,他拿刀划成小块,装在盘子里,淋上一早就调好的酱汁,一道斑鸠豆腐就完成了。

晚餐桌上,大家都对这道晶莹剔透的绿叶豆腐报以十足的好奇,要不是叶母提一嘴,他们是万万想不到这是普通的斑鸠树叶子加草木灰做成的。

本着对叶朝瑞实力的信任,每个人都夹了一块,没想到味道还挺不错,这绿叶豆腐软嫩爽滑,带一点叶子的青涩,配合特制的蘸汁,清爽解腻极了!

聂老爷子尤为喜欢,一个人就承包了一大碗,边吃边夸,“还是咱们朝瑞厉害,去趟山里,回来就给我们一个惊喜。”

惊喜当然不止一个,等到吃完晚饭坐下来乘凉时,叶朝瑞吊起井里另一个盆,里面是满满的透明凝固体。

他给每人挖一小碗,上面盖层坚果和新鲜浆果,最后浇上野蜂蜜,口感绝了!

嗜甜的聂弦望非常喜欢,几口干了一碗,叶朝瑞又给加上,“这就是用薜荔果籽做出来的,我叫它凉粉,好吃吗?”

“嗯,好吃。”

作者有话要说:

斑鸠豆腐又叫神仙豆腐,我超喜欢在夏天吃,超滑嫩超清新!不过不喜欢的人可能会觉得有股绿叶子的青涩味。

薜荔果做的凉粉我其实没吃过哈哈哈哈,就听朋友说过,然后上网现搜的嘿嘿。

第29章以后

当晚,薜荔果凉粉和斑鸠豆腐赢得了所有人的喜爱,大家一致建议,这两样可以拿在食肆卖,肯定有很多人光顾。

不过,叶朝瑞考虑到斑鸠豆腐的原材料随处可见,没必要赚这份钱,薜荔果凉粉倒是可以试一下,这种果子少见,能卖个新鲜。

做的斑鸠豆腐还剩一些,他们分盘切好,拌好酱汁,送给别人家尝尝,首先是二叔公家。

二叔公他们也习惯叶朝瑞时不时送点东西过去,见他和聂弦望又端着盘子来了,大声招呼他们进屋。

刚到门口,还没跨过门槛,和他们混熟了的两个小崽就冲了出来,要叶朝瑞抱抱。

“等等!”叶朝瑞双手高举盘子,生怕自己被冲倒,摔了手上的东西,幸好聂弦望动作快,一手捞起两个,另一只手的盘子还端的稳稳当当。

几个堂哥赶紧出来领走孩子,和他们一道进去。

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