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“嗯嗯。”叶朝宁眼巴巴地等着。
很快第二锅七个出锅,叶朝瑞选了一个最焦黄的拿给聂弦望,“你试试味道行不行,我打算和酱香饼一起卖。”
聂弦望拿着鸡蛋汉堡咬了一口,细细品味,咽下后点头,“很好吃,叫什么名字?”
“鸡蛋——”叶朝瑞本想说鸡蛋汉堡,但“汉堡”一词又不好解释,便改了名字,“就叫鸡蛋肉饼怎么样?“
“可以,简单明了。”聂弦望一边听,忍不住又咬了一口,继续问,“打算卖多少文一个?”
价格是要好好定,叶朝瑞在心里默算,他刚才调了一斤面粉,半斤多肉馅,用了十五个鸡蛋,做出来十四个饼,材料还有少量剩余。
算下成本,一个饼卖六文差不多。
“嗯,那明天先卖一天试试。”聂弦望也觉得六文一个很公道。
做这个需要很多鸡蛋,他们在晚饭前去村里几户关系好的人家里,以两文钱三个的价格,收了一百个鸡蛋。
并且告诉村民们,谁家有鸡蛋也可以送去他们家,一样的价格收购。
作者有话要说:
最拿手的菜就是糖醋排骨了,酸酸甜甜,空口当零食吃。
第9章有人找茬儿
当晚,叶朝瑞一家终于尝到了正宗的边关味道,非常有地方特色。
大块的时令蔬菜和肉丸子冲入高汤烧煮的大锅烩菜,香味扑鼻。
炸的金黄的小酥肉,香酥爽口。
还有家常豆角烧茄子鲜香软糯,搭配浆水菜,酸爽开胃。
主食是柔润滑爽的臊子面,每一道菜都彰显边关人的粗犷大气。
看大家吃的满意,聂母一本满足,开玩笑说自己做的味道还可以,就是不如叶朝瑞的精致。
叶朝瑞摇头,“不能这么说,每个地方有每个地方的特色,再者家常菜主要就是吃味道,伯母做的菜十分美味,我们都多吃了一碗饭!“
“哈哈哈……”叶朝瑞的话逗的聂母哈哈大笑,“你们喜欢就好,过段时间有空了给你们做顿大菜!”
“好啊!”叶朝宁可期待了,其他大人们也乐呵呵地附和。
两家人美美地享受了一顿之后,各自回去休息,叶朝瑞和聂弦望在推车上又加了一个小陶炉,备好第二天要用的材料。
翌日一早,他们照常出摊,这次叶朝宁也跟着,他说他要帮着吆喝新的吃食,这么好吃的鸡蛋肉饼一定要让更多人吃到,然后听他们夸自家哥哥。
因为空了一天,食客们看到叶朝瑞的摊位纷纷围上去,非常自觉地排起长队,排在第一位的大哥感慨,“昨儿你们没来,我吃饭都没味儿!”
叶朝瑞闻言笑了笑,拿出一个刚烤好的鸡蛋汉堡,“我们昨日新做了一种馅饼,有鸡蛋有肉,您试试?”
还不等大哥说话,后面闻到香味的人挤上前问,“哟,有肉有蛋,还挺大个,多少钱一个啊?”
这时候就轮到叶朝宁发挥了,小孩儿拿着一个鸡蛋汉堡,“嗷呜”一口咬掉小半吃掉,露出里面的馅料给食客们看。
“各位大哥大叔,你们瞧瞧,里面全是馅儿,每个饼都有一个鸡蛋和一大团肉沫,特别厚实,我们只卖六文钱一个。”
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