今儿李家,明儿王家,后儿就张家。一天天的还挺热闹。
问李妈为啥都赶着年前这点儿结婚,李妈回她,不这会儿还什么时候合适
李少云一想也是,平时不是下地就是下地,一开春就忙得不行。
本地一年种两茬,这开年就忙到年尾,也就冬闲的时候,家家有个空当儿,结婚什么的可不就扎堆来么
另外则是,除了冬天其他季节办事儿也不是不能行,但置办的吃食不可能可丁可卯,总有剩下的,天气热的话,一晚上就会馊了,那不糟践东西吗
所以这会儿村里扎堆的办婚宴,好几次都是李少云带着李贰去的,李爸李妈忙的顾不上。
交情好点的,多几块,交情一般的,就是随大流,人家几块他们几块。
有时候好几家同时办喜事,爷奶推脱不过也去过一两回,他们俩老不凑热闹。再加上人老了牙口不好,宴席虽好,好多东西他们俩老吃起来费劲儿,还不如家常饭吃着舒坦。也是邪了门儿了,今年村里娶媳嫁女的真是多
只不过,李少云再没有机会担任接亲者,说起来真有点小遗憾呢
为毛自然是可以当座上宾,还能吃到好东西,嘿嘿。
不过这会儿都到年底了,村里人忙着办喜事,也忙着准备年货,一下子气氛就上来了
再加上村里三天两头办喜事,就有小孩儿捡了没放的鞭炮,很珍惜地放在自己的小口袋里,时不常地放一个。
离得远了无所谓,近了猛不丁听见“啪”一声,能吓得人一哆嗦。
碰到这样儿的,李少云只能翻个白眼心里暗骂。
李爸李妈自从五伯母家办完婚宴后,继续在镇上忙乎,顺便抽空采买年货。
李少云就眼着家里的东西一天天多起来。
这会儿各样菜其实也不少。莲藕、红白萝卜、芹菜、土、菜花、包菜、白菜各种的,但凡本地能种的,都有。
肉自然是猪肉,这个直接在村里买就是,知根知底放心不说也新鲜。说起来李少云惦记着家里的两头肥猪,一直也没有宰杀。
听李妈李爸的意思,等开了年再杀。李少云有点遗憾暂时吃不上了
本地习惯杀猪卖肉都是连骨头带肉,除去猪头、猪蹄、猪尾巴、猪下水,并没有像后世超市那样分得详细,五花肉、排骨之类都是分开卖。
牛羊肉本地也有,非常少见。镇上一般都没有,要想吃只能上县城大集市去买。
等到祭过灶、大扫除之后,剩下没几天就要过年了。
前些天李妈还抽空做了酒酿,正好家里每天要蒸馒头包子去卖,灶头上总是暖烘烘的,做酒酿不费事。
李少云也抽空闻了闻,别说,李妈手艺不错,酒酿甜香甜香的。
就李少云这不怎么吃这玩意儿的,都有点馋。
话说她上辈子生活的地方,也没有吃酒酿的习俗。
她曾经超市里有卖,好奇买过几次,但可能从小不习惯吃,也不知道吃法,到家就是直接热了喝,不然就是兑水煮,感觉味道就那么回事。
没想李妈做的酒酿,和自己曾经吃的真是大不一样。
除了这个,李妈还做了腐乳。
李少云觉得这个起来做法也蛮简单把老腐切成四方小块,放在谷仓里让它发酵,等长了白毛拉黏儿了,再一块块地放白酒里打个滚,滚上调味料、辣椒粉,再码放在干净容器里,这就算做好了擎等着过段时间吃了
李少云全程在一边围观,觉得这个玩意儿挺简单的呀
赶明儿自己也试试
当然今年这是没机会让她试了,而且她也知道,许多事情都是着容易,做起来不简单。
尤其这吃食。一样的步骤,人家做出来可能就是另一样味儿。
甚至,一人一个味儿。有的好吃,有的一般,有的人做得就无法下口,非常的玄幻。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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