起锅,锅热倒油!
鸡蛋爆炒,直至炒嫩,再下入火腿,青菜爆香,之后倒入米饭,炒饭均匀后,再下入调料。
动作一气呵成,十分的利索,排队的众人像是在欣赏艺术品创作一样。
陈秋的动作太流畅了,行云流水一般,真是赏心悦目。
不一会,满满当当的一锅炒饭便被装入一次性餐盒中,色泽明亮,金光灿灿的,每一粒米饭都包裹着蛋液,还有火腿和青菜作为配菜,点缀的十分有食欲。
“老板你继续,不要停,打包这种小事我们自己来就好了。”
“是啊!时间就是金钱,我们自己可以打包。”
陈秋笑了笑:“那就麻烦大家了。”
打包很简单,自己用勺子把米饭放进去后,把餐盒一扣,再放个勺子就可以了。
但是,路边摊哪有食客自己打包的?
另一边,老张和老孙两位做炒饭的师傅,郁闷的点了根烟。
以前俩人之间还有点隔阂,但自打昨晚天韵公寓过后,二人站在了统一战线。
“老张。”老孙郁闷道:“这炒饭真有那么好吃啊?你说里面是不是放东西了?”
老张一愣,惊诧无比道:“你是怀疑”
老孙抽了口烟,咧开嘴露出焦黄的牙齿,愤愤不平道:“肯定是啊,你看这帮人上瘾的,和吸那啥一样,里面绝对有东西。”
老张眯起眼睛:“这种事不好说,实在不行的话,咱们换个地方吧,江城那么大,我就不信没咱俩的容身之处。”
老孙不满道:“这地方咱俩干了多少年了?虽说咱俩水火不容,但都有各自的老顾客,我瞅那排队的人里面,眼熟的有好几个,你就没有?”
老张没有说话,只是盯着巷子深处排队的长龙。
以前,在这玉龙巷中,他炒饭的生意最火爆,回头客也是最多的,这队伍中,他眼熟的顾客不下十位!
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十个人,看似很少,但实际上能给他带来很多营业额了,而且,炒饭这东西回购率很高,有的人天天就来一份,就算一个人一个月只能给自己带来oo的营业额,那十个人呢?就是ooo啊!
况且,远不止十个人!
因为现在自己和老孙的炒饭压根无人问津了。
要让他转战其他地方,等于从零开始,再起步,恐怕就很难了。
想到这里,老张眯起眼睛,问道:“老孙,你的意思是?”
老孙将烟头丢在地上,狠狠地踩灭,沉声道:“我已经让我媳妇去排队了,买来后咱俩先尝尝再说。”
“行。”
不一会,老孙的老婆回来了,带来一份热气腾腾的炒饭,她拿着毛巾擦去额头的汗水,咬着牙道:“这帮客人真是有毛病,竟然还自己打包,咱两家干那么多年炒饭,啥时候遇到过这事?”
“先别说了,老张,尝一尝。”老孙招呼着,随后打开了餐盒。
入眼的那一刻,俩人都是眼前一亮,然后互相对视了眼。
作为炒饭的老手,他们比顾客们更能看出其中的道道。
先,这米够好!
“籼米应该是。”老孙沉声道:“这小子真够舍得的。”
“是咱们不舍得罢了。”老张苦笑道:“这火腿,也是牌子的,鸡蛋也都是用的笨鸡蛋,这种鸡蛋不光有营养,而且炒出来的色泽很鲜亮,也香。”
“他那瘦肉更好呢。”老孙老婆气哼哼道:“都是里脊肉,而且我瞅着都新鲜,应该是早上第一波买的。”
食材够好,这是第一点。
“尝一尝吧!”老孙拿出勺子,挖了一勺送入口中。
入口的那一刻,他浑身猛地一颤,睁大了眼睛,不可思议的望着那金灿灿的米饭
“有东西绝对有东西!!”
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