等了不到一刻钟,点好的餐点就一一端了上来,比陈砚想的还要快,可能也是因为此时吃饭的客人比较少缘故。
“尝尝吧,这里虽然不如你的手艺,但是也算是这里还不错的了。”温靖佾早上喜欢吃粥或者面,比如软和清淡的早点。这家餐厅是他常来的一家,算是比较好吃了。
陈砚点的是香菇鸡汤的打卤面,味道还凑合,却有点不足,香味不足。至于面条,口感稍差。可总的来说,作为快餐还算是不错的了。
“觉得怎么样?”看陈砚吃了一口,温靖佾笑着问道。
“味道还行。餐厅装潢也可以。”
“你想开个什么样的餐厅?这间餐厅的大小如何?”温靖佾吃的不快,“你要是开一家,肯定能火爆。”
“用不了这么大的,我的年龄有限制,还在上学,低调一点。”陈砚本来就不饿,有一搭没一搭地吃着。“我想开个私房定制菜馆。”
“私房定制菜馆?”温靖佾一愣。这个词他还是第一次听。
☆、第65章65.私房定制菜
65.私房定制菜
“私房定制菜嘛……”陈砚想想这个词还真没有什么名词解释,私房菜一词原来是出自一官宦之后,因为家道中落,不得已让家厨和妻妾做拿手菜贴补家用。因是在私人家里设宴,所以谓之私房菜。
不过,也有其他各种不同的说法。
不过这种菜,是厨子做什么,客人吃什么,而定制菜馆则是客人点什么,厨子做什么。
陈砚就是这个意思,他打算开个不太大的餐厅,但凡他有时间的时候,就可以接受预定。比如周六日他很清闲,就可以接早晚各一桌。
温靖佾听完之后咽了咽口水,“你的意思是,你不接受当天上门的食客?”
“哦不,如果当天没有预定,我也可以做的。不过预约的客人可以点菜,当天上门的客人,只能我有什么食材,他吃什么菜。”陈砚很平静地叙述。
“……你这厨师也太大牌了啊。”温靖佾苦笑。
“你吃的几次,哪次不满意?哪次又是你点的菜?”陈砚点出了关键地方。
温靖佾哑口无言。
的确,有陈砚这手艺,还点什么菜啊,吃就好了,反正做什么都吃不够。
“要按照你这个说法,不是很难。因为你只接一桌,需要的地方不大。这个我可以帮你问问。”
温靖佾身为温氏大老板的唯一弟弟,这点事还是可以拍拍胸脯保证的。
他大哥一般只管大方向,他大哥的智囊团们则都和他熟悉的很。像他们现在待的这个牛肉面馆这么大的地方,他弄过来可能够呛,可若是像陈砚说的那样,弄一个只放一桌的小餐馆,他还是挺有把握的。
“嗯,营业执照什么的,也得温哥帮忙。”
“懂。你未成年人嘛。”温靖佾点头。“其实你若是做个快餐也挺好的,这上面有十几层的地方都是写字楼,而且好多都是大公司,那里面的高级白领一月收入上万到几万,十几万的都有,你若是开快餐店,哪怕贵一点,他们也会变成你的死忠粉的。”
“我倒是有这个意思,不过现在我一个人忙不过来。”陈砚对此事也颇为可惜。若是他那一群徒弟在的话,他二话不说,带着弟子们屠城……哦不,征服整个城市!
温靖佾也表示很惋惜。陈砚还是太小啊。
眼看十一点多了,这餐厅里的客人渐渐多了起来,看穿着一部分是来这里购物的顾客,也有一部分是这栋大厦各个公司的员工。
看来这里的餐厅也有一定的竞争力的。而且人气很旺,开个快餐店真的要赶紧提到日程上来。
吃过了饭,杨乐那边总算传来了消息,合同都签好了,布料也装车了,今天下午就能投入开始前期剪裁工作了。
温靖佾要将陈砚送回家,自己去工厂,结果陈砚也要跟着去。
“我们还不知道要折腾到什么时候呢,我还是送你回去吧。”温靖佾将车停在了路边,“太晚了你爸妈要担心的。”
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