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第14章(第2页)

都精致极了,应该是刚出炉的,还冒着热气。

“不是说绿豆糕吗,怎地还有别的?”

绿梅笑了笑,“刘妈喜欢做糕点,手艺也好,每次做糕点都喜欢做许多不同口味的,这样每种都能尝尝味。”

“今个儿她準备做绿豆糕、桂花糕、核桃栗子糕、糯米凉糕!只不过现在时间还早,就只做了两种,剩下的得下午才好!”

听着她的解释,洛思云好奇的捏起一块白色的方形糕点,咬了一口。

嗯,糯糯的,还有嚼劲,不是很甜,不过是她喜欢的口味。

如果边看话本边吃,估计会更惬意。

几口吃完手里的糕点,“这个叫什麽,怪好吃的!”

绿梅笑嘻嘻的回道,“这是糯米凉糕,刘妈最拿手的糕点之一,工序複杂,要用上等的尖糯米磨成粉,然后细细的筛选了三遍,最后只要第三遍最细的粉做糕点。”

“单单只是糯米口感会比较单一,所以刘妈还会在中间放少许的红糖做馅,蒸出来的凉糕,入嘴软糯,甜而不腻,最是适合当下午燥热没胃口的时候吃了,姑娘若是喜欢,可以多吃些!”

“倒也巧思,不过,你这麽会说,吃了不少吧?”连怎样做口感会更好都能说出个一二三来,要说没吃过,她才不信。

绿梅嘿嘿一笑,“奴婢最喜欢的糕点之一就是刘妈妈做的凉糕了!”

“那你是真会吃!”

不过做工如此複杂的糕点,只要不是很难吃,估计也没人会不喜欢。

又看了一眼另一碟暗绿色的花形的糕点,“这是绿豆糕?”

看起来晶莹剔透的,上面甚至还隐隐约约能看到花瓣的纹路,这年头,连绿豆糕都这麽好看的吗?

“是的,这绿豆糕可是刘妈的拿手点心,所用绿豆,是我和刘妈昨个儿从一大袋绿豆里认真挑选的,特意挑的又大又圆的,洗干净上锅蒸熟,用纱布滤了两遍,皮和粗糙的颗粒都去掉了,只留了沙沙的豆糕,为了保持口感,还加上特意蒸熟后去了豆皮,只留下内里的豆粒,放上少许的鸡蛋和适量的红糖后,做出模型,再上锅蒸熟,这样子做出来的绿豆糕香甜可口,入口绵密,还有着豆子的颗粒,不失口感……”

听着绿梅的介绍,看着面前这两碟简简单单的点心,洛思云一脸的错愕。

她都不敢直视这糕点了,简直就是人不可貌相的代表啊,谁能想到就两碟点心,居然还有这麽繁複的工序。

她还不算真真的贵族和大户人家,这简简单单的绿豆糕都要搞得这样繁複,那那些高门大户的贵族子弟的生活又该有多麽的奢靡……

忍不住再一次为古代高门大户的生活感到咋舌。

见洛思云坐在那一动不动的,绿梅忍不住问道,“姑娘怎地不用?是这绿豆糕不合胃口吗?”

不会呀,她之前可是尝过刘妈做的绿豆糕的,甜而不腻,口感丰富,老少皆宜,姑娘不应该不喜欢的呀?

唉,姑娘虽然脾气好,人也好看,可惜就是太爱发呆了,还不分场合!

洛思云回过神,笑了笑,捏起一块绿豆糕,尝了两口。

果然,口感的确比凉糕好,仔细嚼,还有绿豆的颗粒,香而不腻,层次丰富。

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梦隐花火[不二越]  耀祖要给他当狗  星际萤火虫  神明恋爱法则  摄政王  清河传  恋综CP是熟人?  猫猫教拯救一切  无声密语[不二越/凯越]  流 莺  [清穿红楼]林家太子妃  悬刀池野  又病又讲理  人在迪迦:我比高斯奥特曼更仁慈  又被万人迷魅魔迷惑了  黑道千金爱上我  女仵作洗冤录  打赌后多了一个男朋友  公主她会御兽,开动物园怎麽了  融光  

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