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第20章 大半夜的去殡仪馆摆摊（第3页）

还有一些当地的荠菜，洗净后装进篮子。

忙活到差不多十一点了。

易观换了身衣服，骑着三轮车出了小区。

不远处的红枫山附近有座大型殡仪馆，山下是殡仪馆，山上则是墓地。

夜深人静，越往这条路走，人影越少。

或许是他多心，总觉得寒风更烈，呼呼直响。

到达殡仪馆门口，除了路灯，四周一片漆黑，寂静无声，别说人了，连动物的影子都没有。

易观环顾一圈，有些沉默。

悄悄拍了张照片，到微博上，还定位了位置。

这么晚，不标位置别人可找不到，他一个人多寂寞。

离十二点还早，有些人可能还在加班。

夜生活正当时，粉丝刷到易观的微博还挺开心的。

但当他们看到定位，彻底惊了！

“天，这地址我没看错？”

“搞什么，大半夜的去殡仪馆摆摊？”

“实话说，虽然我还没睡，但我真不敢大晚上过去！”

“我是男的我怕啥，你们不去我去！”

“易老板不怕吗？”

易老板其实心里还是有点虚的。

这地儿空荡荡，就他一人。

锅里的水烧开后，易观用筷子夹了点荠菜过水烫熟，铺在碗底。

接着数了些小馄饨入篮烫熟，连汤一起浇在荠菜上。

小馄饨皮薄如蝉翼，煮熟后晶莹透明，里面的鲜肉隐约可见，搭配着绿油油的菜叶，宛如漂浮在碗中的出水芙蓉，光看着就让人口水直流。

随后，他又舀了一勺生猪肉，加上大骨头原汤浓缩液，撒些葱花，边敲边放入沸腾的水中烫熟。

出锅前加点盐拌匀，再喷点老酒，“呲”的一声，香气伴着蒸腾的热气扑面而来，最后倒入小馄饨碗中。

这生烫肉就是这碗小馄饨的灵魂。

一碗小馄饨的精华，全在这勺生烫肉上了。

与一般小馄饨浇头的汤汁截然不同。

掀开馄饨车上的小抽屉，捏点儿紫菜、虾皮、蛋皮丝、酸菜末往上一撒，再滴几滴香油。

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