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《百味食记》第六则:阳春面。
其下有四个稍小些的字:汤清味鲜。
简简单单的四个字,下面却密密麻麻写满了一张纸,最后还有手写的批注,兰则安估摸着也是前面那位弟子留下的。
“面团少量多次加水,偏硬些为好。”
“汤底用猪油,香而不肥。”
“面汤颜色不能过重,油花亦不能过多。”
……
“最后,葱段只放葱青,不要葱白部分。”
兰则安脑子彻底晕了。
先前跟黎修凡去修真界时,他也吃过这种细细长长的面条,只不过不叫阳春面。方才听褚漫川说‘简单做一下’,他还真就天真以为挺简单的。
兰则安反复看了三遍,确定记住了所有要点,才把这本《百味食记》放回书架。
出来时,点点繁星已缀上夜空,风里也有了丝丝凉意。
他低着头,就没注意到正屋的窗子开了,褚漫川正惬意坐在窗前,单手支着头,好整以暇地看着兰则安,看着像丢了魂似的兰则安。
“怎么?你不会做?”褚漫川语调懒懒的,说这话时眼睛还微眯缝着,似乎有了些倦意。
听到声音的兰则安这才发现褚漫川,他猛然抬头,对上那双深邃的墨眸时,莫名的,“不会”两个字就有了分量,变得沉甸甸的,怎么也说不出口。
他竟有些难以启齿。
就是觉得……不愿,也不应叫师尊失望。
“会的!”兰则安十分肯定,似破釜沉舟般,果断开口:“我可以做好,师尊。”
馥郁的茶香在两人中间悄然挥散,混着浅浅的花蜜香气,虽还是方才在沧净山品过的拂春薄雪,但这盏茶却透着一股清凉的蜜甜。
这是一种很特殊的茶香,闻起来甜甜的。
兰则安没忍住低眸看了眼,只见白瓷茶盏中,茶汤清澈见底,呈透亮的杏黄色。沉于底部的茶叶与沧净山的单芽也不同,为一芽一叶。
褚漫川不去看他,执手又泡了杯茶,悠悠然道:“你先进来,我有话要同你说。”
他泡茶的手法很随意,只往茶盏中丢些茶叶,再添上大半杯烧开的水便算完了。
跟兰则安之前在茶馆中见过的全然相反。
简单粗暴,随意无谓,倒是符合这位仙尊给人的第一印象。
进屋后,兰则安没有多看,但也不显拘谨,走过去先施了一礼:“师尊。”
“先过来尝尝我这杯茶,看看怎么样。”褚漫川挥了下手,示意他坐在自己对面。
兰则安淡定落座,像模像样地端起茶盏,先嗅了嗅清幽茶香,随后才不紧不慢品了一小口,违心地点点头,道:“师尊的茶,极好。”
坦白说,入口有些苦涩,但茶叶极好,瑕不掩瑜,况且这茶还是师尊亲手泡的,便是毒药,他也得面不改色喝了。
褚漫川点头,看不出是信了还是没信,只说:“你看看这个。”
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