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第146章（第2页）

周琰开始强词夺理：“慕小姐，烹饪中任何一个细节都会影响到味道，哪怕是很小，那都不是百分百的还原，我就是觉得味道有点不对，所以才查看视频的。”

慕锦歌道：“哦，也就是说如果不看监控和录像，你单靠自己品尝，是吃不出哪里不对的。”

周琰一时语塞：“我……”

“就在你刚才查看监控的时候，我已经品尝完你做的这份料理了。”慕锦歌端起周琰做的那份布丁，顿了顿，而后缓缓道，“你真的是在还原我的作品吗？”

周琰身体一僵：“你说什么？”

慕锦歌勾了勾嘴角，少见地露出一个微笑：“周先生连芋头泥和山药泥都分不清吗？”

周琰瞪大了双眼。

慕锦歌见他不说话，又问了句：“如果我的味觉没出问题，周先生你的这道布丁主食材是山药对吧？”

一旁的肖悦抢答道：“就是山药，我看到了，剁成泥后还加了牛奶！”

“我确实记得锦歌姐也用了牛奶，”一直待在吧台前的小山发言道，“可是并没有用山药啊……倒是用了中午削好后泡水里的芋头。”

周琰的脸色顿时变得难看极了。

他向来是按照系统的指示做菜，从没有试过像慕锦歌那样边做边尝边补料，所以味觉上对食材的差别并不敏感，他又不是评论家，不需要给别人点评分析，所以这么多年也没有在意过这一点，更没有像其他厨师那样锻炼自己舌头辨别他从没有想过，自己有一天竟然会栽在这上面！

但他还是嘴硬道：“山药……比芋头更适合这道菜。”

在近处观战的侯彦霖抱着猫，懒洋洋地笑道：“咦，但我记得今天比试的主题难道不是‘还原’对手的料理吗？怎么就突然变成‘改善’了？”

“但是也并不是改善，”慕锦歌不紧不慢地说道，“芋泥和山药泥的口感的确有相似处，但两者也有很大的区别，芋泥比山药泥要糯，山药泥比芋泥要脆和清爽，如果用山药泥的话，和焦糖不能咬合得那么好。”

侯彦霖用着学生听课的语气，拖长声音帮腔道：“诶，原来是这样……”

周琰感觉在座所有人的目光都像一个个滚烫的铁烙，此时正纷纷毫不留情地灼在他的身上，烧得他疼痛难耐。

他隐约听到餐厅内客人们的交头接耳——

“哈哈这人真是丢脸丢大发了，这谁啊？”

“你不知道？他就是这周在V台那档美食节目里赢了这店老板娘的那个人。”

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