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“那就是说前途无限罗?”云紫洛捏了她的脸一下,“难怪小妮子今天这么高兴了。”
“你会做米粑吗?”姚玲玲趁机抱住她的胳膊问。
“怎么?想要亲手做给你的心上人吃?”云紫洛调笑。
“是又怎么样?反正我不想跟那些下人学。”姚玲玲承认道。
“米粑有什么好吃的,我教你做棕子如何?”
“棕子?”
***
在找来几个熟知园林的丞相府下人后,云紫洛便让他们去水边采来大捆大捆的苇叶与荷叶作棕叶用。
姚玲玲召来大厨房里闲着的几个仆人打下手,将白米与糯米混一起淘得干干净净。
不多时,在云紫洛的要求下,各种馅也剁好准备齐全了。
灶台上一碗枣泥,一碗蜜枣,一碗豆沙,一碗咸鸭蛋黄,一碗栗子,一盆香菇拌鲜肉。
姚玲玲的眼都瞪大了,“还放馅吗?这么多种类?”
“这还少了呢。”云紫洛不满道,“要是提前一天泡好八宝,做的八宝棕也别具风味。”
坐下来便开始教她用半张苇叶与半张荷叶包一个棕子,这样的棕子蒸出来还会有荷叶的清香。
姚玲玲赶走那些眼巴巴看着想要跟着学习的仆妇们,自己笨手笨脚包起来,学得倒很用心,不久就包得像模像样了。
夕阳渐沉,天色将黑,云紫洛数了数,她每样包了30个,姚玲玲每样包了十几个。
而第一锅上锅蒸的棕子已经好了,云紫洛叫仆妇进来移锅,当即一样拆开一个让她们尝。
这些人在外面就闻到扑鼻的香味了,一拥进来,咬着蒸得极软的糯米,枣香肉香,仆妇们一个个边吃边惊讶地讨论起来。
“好吃,太好吃了!”
“我从没吃过这种东西!真香!”
“这比米粑好吃多了,我们以后也用糯米加馅做。”
没想到云紫洛还有这手,姚玲玲都已经无法用佩服来表明心情了,加上自己也学到了一手,喜悦不可言表。
临走时,云紫洛带走了二十个白棕,三十个枣泥棕,三十个鲜肉棕。
***
回到西院时,便带上桃儿去厨房将棕子蒸了。
“小姐,这些哪来的啊?”
“你家小姐我亲手做的。”
桃儿瞪大了眼不敢相信,“小姐您连厨房都没下过,怎么会做这个?”
“这个算什么?以后有的口福给你享。”
在厨房混迹了一圈后,她也知道了,这个时代酱油酸醋盐糖味精基本都有,只是古人烧饭的方法太简单,放了作料和水油在一起焖煮,能好吃吗?
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