第113章(加更5)
蛇皮带着韧性,抵抗住云砾筷子入侵。
但云砾感觉出来了。
有点软?
他尝试着用筷子戳了一下蛇身。
还真是!
蛇头部分的蛇皮最韧,但蛇身其他地方的蛇皮被烧煮得软多了。
他有了心理准备,就能很轻松地将筷子插进去。
里面的肉很软。
这是……
云砾抬眸看向对面的风翎。
他的疑惑已全写在脸上。
风翎笑道:“对,这也被我拆去了蛇骨。既要将蛇骨全部取出,又要保证蛇身完整,这可不大容易啊。我当年先练这个,就练了几年,才算练成功。后来我再练将蛇头一个接一个地叠起来,就更难了。”
云砾默然扒开蛇头。
蛇头的嘴巴是张开的,只要用筷子将其上下一分,就能露出里面藏着的第二个蛇头。
接下来,再将这个蛇头的嘴巴也撬开,第三个蛇头也露了出来。
蛇头最里面含了一颗胡萝卜雕成的小球。
起初还被蛇的模样吓着了的云砾,看到这小球后,都忍不住忘了之前的惊悚感,只想赞叹风翎用心巧妙。
蛇口衔珠,多有意思呀!
至于这道蛇肉的味道,还真算不上特别好。
其实风翎调出来的酱汁味道不错,只可惜蛇皮太紧,蛇皮起到了一个阻隔味道传递的作用。
风翎要追求卖相上的漂亮,就让酱汁的味道难以完全渗入蛇身。里面的蛇肉腥味重了一点。这些腥味没有事先去除,哪怕夹了蛇肉后,再在酱汁里蘸一下,腥味还是会牢固地附在蛇肉上。
如果给风翎足够的时间,慢火慢慢煮,也许能煮得更入味,但今日风翎又赶时间,味道自然教风翎应有水准都差了不少。
风翎自己显然也意识到了这问题,所以在云砾看过蛇头模样,尝过两口蛇肉后,就快速地将最后一道菜也取了出来。
云砾之前闻到的菊花清淡香味,就从这道菜传出。
这是蛇羹。
蛇肉被撕成细丝状,一片片按顺序地散在羹汤里。汤的最中央是一朵盛开的菊花。
这朵菊花完全做点缀用。
云砾闻着汤中散发出的菊花清淡香味,就知道风翎不可能只用这么一点菊花。
多半是做汤的时候,就将菊花放了进去,最后将做汤的其他食材全部用掉,最后只摆上细丝状蛇肉,然后摆上这朵菊花。
这回不能只用筷子了,还要拿碗勺喝汤。
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