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徐桃本来没打算最后一个,怎料那些人一个比一个抢得快,待她弄完还是落到了最后。
此时厨房已经空了。徐桃和付洛瑶他们跟随着管事到了堂中,此时满堂的目光都汇聚在了她的身上。方才做菜的厨子们,这会儿都允了他们站在门内等待结果。
昨儿个徐桃用的是一只硕大的盘子,今日她用的是小些的盘子,大约有三四寸长,有白瓷青瓷。只见白瓷正中盛着一块一寸半见方的五花肉,旁边缀着两片绿叶,摆着一圈比巴掌还小一些的半圆白面饼。肉皮亮晶晶的,边缘酱汁缓缓滑下,在灯光映照下闪着诱人的光泽。
徐桃微笑道:“诸位可将肉夹在饼中,再行品尝。”
有人忙依言照做。松松软软的面饼夹着炖煮得软烂的肉,一口咬下去,十分厚实有一种满足感。林正言眼睛都亮了:这,这好像比在他家宴席上做的那道还好吃,回味中不光有肉香和面的甘甜,竟还有一种淡淡的酒香。
长公主回味着:“这饼里可是用了什么佳酿?”
徐桃笑道:“用的就是家家户户都有的甜米酒。”
作者有话说:
啊我可太喜欢最近这个时令了,有我最爱的樱桃!希望降温后还能再吃到!吃完樱桃,就有我爱的毛豆了!不愧是我!
第46章甜烧白糯米饭
◎只见这肉卷是三肥两瘦的正宗五花肉,亮晶晶的肥肉和黑褐色略显沉静的瘦肉直让人舌底生津。◎
食材房里放着一些酒,据说还有从太液池里拿来的,众人本在猜会是什么好酒,不期然徐桃居然用的是甜米酒。徐淇面上就露了些不屑,低声道:“果然还是上不得台面的。”
徐源的目光落在徐桃身上片刻,又转向不远处,随即垂下头来,不知在思索什么。
长公主惊讶地又尝了一口,点点头:“我还是第一回尝到放酒的饼,配上这肉,又酥软又有滋味。下一道是什么,小娘子你来说说。”
本应上菜的婢女让到一旁,将位置让给了徐桃。徐桃双手端着一只有高脚的青色盘子稳稳放下,笑道:“这道菜唤作一日看尽长安花。”
众人低头一瞧。只见青色的盘子中间是做成花朵模样的米饭。米饭变成了红褐色,而饭的正中,嵌着一只只小巧的肉卷,仿佛一朵花中的花蕊一般。整道菜上还撒了些白糖,看着更加喜人。
长公主夹起一只肉卷。只见这肉卷是三肥两瘦的正宗五花肉,亮晶晶的肥肉和黑褐色略显沉静的瘦肉直让人舌底生津。透过那蒸过后透亮的肥肉部分,隐隐能看到中间透出了一些内里的深色。她从肉皮部分咬下一口,嚼的第一下眼睛就亮了,忙低头去瞧,居然这肉卷里面包着馅儿,随着她的动作,那馅儿还缓缓流动了起来。
“这,这是,灵沙臛?”旁边的郑询下一步问道。
徐桃笑道:“里面有灵沙臛,还有芝麻核桃仁等一起磨的粉,还有糖。”
唐书纬默不作声地吃完了一个肉卷,又无师自通地用调羹舀了一些肉卷下面的米饭,入口时先就尝了出来:“这是糯米?”
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