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第一百八十五章 点菜培根肉（第2页）

实际上，培根这个词语不是英文，而是纽芬兰的方言，就是鹿肉的意思。

苏子放想着这段介绍，取出一块三十厘米见方的完整五花肉，按照配方开始调制培根腌料。

无添加的海盐、白糖、迷迭香、罗勒和一些喜欢的坚果粉混在一起搅拌均匀，再把五花肉冲洗干净，擦干，每一面都抹上调配好的腌料，装进密封袋放进冰箱冷藏腌制。

眼着苏子放就要收拾厨房，陈楚懿插嘴道“你不是要做培根吗”

“嗯，对啊，做完了。”

苏子放着陈楚懿，陈楚懿着他手里的袋子，还是有些不敢相信。

“这样就好了”

“嗯。”

“那你还骗小姑娘说要等一周。”

苏子放

他是说培根制作需要一周，没有说他需要跟着盯一周啊而且本身培根就是五花肉腌制一周再经过烟熏或烤做出来的料理，他这么说有错么

没错啊

花了一分钟时间让陈楚懿明白这以逻辑后，苏子放愉快地回到房间开始研究新的菜品。

在广临的时候他就按捺不住想要学习金边白菜的心情，现在好不容易有时间，自然要抓紧学习。

毕竟白菜作为华夏餐桌上的主要蔬菜品种之一，煎炒烹炸焖溜熬炖蒸烩煮酱拌卤煨扒烧爆汆涮煸烤样样都行，可以说是全能蔬菜。

无论哪个菜系的厨师都必须有那么一两手料理白菜的绝技，否则指定会被喷“连白菜都不会做，算什么厨师”

更何况这道金边白菜是系统出品，必属精品。

苏子放点开教程，雾气升腾，一片恍惚就出现在另一个场景中。

刚回过神，一句中气十足的老陕骂腔便在耳边响起“你娃组地制四个啥”

苏子放左右打量，猜出自己应该是位于一间酒楼后厨，再各位厨师脑后都拖着辫子，知道自己应该是被系统安排到了几百年前的陕地酒楼里。

目光回转，落在身前穿着长袍腰系黑布带的老厨师身上，须发灰白，手背生出皱褶，一就知道过了知天命的年纪。

老厨师手里提着一个硕大的马勺，正对着灶台边上低头挨训的徒弟撒脾气。

“你说你娃练个金边白菜都能炒日踏聊，额咋放心教你组烧尾宴哩”

说话间，马勺在锅沿上怒敲，叮叮作响。

“倒咧，重炒，好好想想额是咋组这道菜滴。”

老厨师说完一吹胡子向外走去，留下徒弟在锅边愁眉苦脸。

苏子放探头一。

嚯锅里的白菜被烧的黑一块白一块，要不是苏子放知道这是做金边白菜，差点都以为是炭烧腐了。

不过这位老师傅还蛮有意思，苏子放会心一笑，快步跟上老厨师的脚步。

他有预感，能不能学会金边白菜，全这个老厨师了。请牢记收藏，网址最新最快无防盗免费阅读

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