如果是?阶级分明的聚福楼,他?们这些?初级厨师天然比中级厨师低人一等,必须捧着巴结着他?们。
但这里是?吃吃吃后?厨,大家各自?低头处理?自?己的工作,偶尔刘瑞还会因为刚来兼职,遇到不懂的问题,主动询问他?们这些?初级厨师。
这些?天赋好,又年轻的中级厨师们谦逊有礼,说话也是?斯斯文?文?,很有素质,大家相处起来很愉快。
经过一个多月的磨合,李长胜也逐渐融入到了这个大家庭。
他?上的早班,下午一点半下班,他?会到市场逛一圈,购买新?鲜食材,到出?租屋里烹饪美食,复习一遍近期学到的厨艺技巧。
吃过晚饭,休息片刻,压压马路。
路上偶遇从前聚福楼的同事们,知道他?、卢翔和徐振去了吃吃吃超市,嘲笑他?们不务正业。
李长胜只是?笑一笑,不同这些?烂掉的人理?论争辩。
在聚福楼除了学到巴结讨好,还能学到什么?怕是?这些?人连最开始学习厨艺的初心,也早早忘了。
原来离开窝里斗的聚福楼,心有希望,人生处处都能发现美好,心胸也会变得广阔……
散步完,回到出?租屋,洗漱后?,早早睡下,明天还要上早班呢!
第二天,天色灰蒙蒙。
李长胜赶到启盛百货,从员工通道进入吃吃吃超市,他?来得挺早,没想到有人比他?到的还早。
昨天他?下班的时候,程夏还没下班,今天他?来上班,程夏已?经到店,还带着个学徒帮工。
李长胜好奇:“你昨天几?点下班的?”
程夏给?范祥指导了一遍,让他?自?己练习。
听到李长胜的问话,她偏头回:“四点多,邵骏来接我的班,我就回去了。”
李长胜早晨六点半来上班,下午一点半过后?就开始打瞌睡,她倒好,能熬到下午四点:“你都是?老板了,还这么拼啊!”
程夏叹气:“一天开支两万多,不拼不行啊。”
每天店租1600加,二十多个店员一天工资5000加,后?厨初中级厨师工资和兼职时薪,这些?属于技术性人才?,一个人工才?资等于四五个普通店员的工资。
还有管理?层店长、店助工资,仓库租赁费,仓库管理?员工资、水电、管理?费,杂七杂八的费用,商业缴税,每天一睁眼,有两万多的开支等着她们。
超市挣得多,花得也多,超市的利润能有30%,就很不错了。
一天营业额二三十万,看着挺唬人,刨掉各项开支,一天收入有个两三万多块。
她们三个股东私底下讨论过,店租和资金货款等,大概三个月能回本,之后?的分红拿来开分店……
她们开分店的消息,自?然不能瞒着二世祖,毕竟他?也有股份,江曜没说什么,反正他?被三人孤立,想插也插不上手。
程夏本以为孤立他?,边缘他?,会使他?知难而退。
没成想,这个二世祖不怕苦不怕累,仍是?一有时间就往店里跑,跑得可勤了,现在什么都能帮忙搭把手。
还学会了打秤和收银,有时候打称员去方便?,他?能帮忙站会儿岗。
就是?说话不好听,没有服务意识,经常被顾客投诉。
今天,二世祖又被顾客投诉了。
高凯不敢跟江二少硬刚,找来程夏这个大股东,来镇他?。
听到高凯找自?己,为了二世祖那点破事,程夏头疼:“扣两百,五千字的检讨,下班前我要检查。”
扣两百,江曜没有任何负担,让他?写?五千字检讨,这就很难受了:“这么多,上次才?两千字?”
程夏:“我上次有没有说过,让你尽量不要跟顾客接触,好好办你的卡,屡教不改,惩罚加倍。”
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