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第170章（第2页）

她们想签五年的优先租赁合同，哪知被房东拒绝，他今年还要涨租3万。

原因是去年的店租金只有12w，今年她们吃吃吃超市生意这么红火，物?价都在上涨，他开口今年要15w才肯继续租她们。

程夏和方芸景磨了好久，对方拿捏了她们好不容易积攒到口碑，暂时不会搬离的心理，一口咬定必须15w，不然他就要收回铺子。

程夏和方芸景很头疼，不得不说，她们的确被拿捏住了。

两人互相交换了个眼神，跟房东签订了续租合同。

送走房东，方芸景平静说：“我提前打听过了，附近这一片涨租不超过1w，就咱们吃吃吃超市一下子涨了3万，房东也?太黑心了。这片区域只有附近几个小?区，离京大要步行好几分钟，跟咱们面积差不多，地理位置比咱们好的，年租金也?才18w。”

程夏当然知道?房东黑心，故意拿捏她们：“看吧，如果明年咱们这位房东还这么不知足，到时候咱们找地方搬。”

方芸景也?是这样想的。

这片区域地段不好，不然不可能?连续换了好几位老板，好不容易被她们盘活了，房东开始眼热她们挣到钱，狮子大开口要涨租四分之一。

她们吃吃吃之所以生意这么好，可不是因为商铺人流量好，是她们薄利多销，一步一个脚印慢慢积累下来的。

现在年租金15w，平均下来每月店租从原来的1w，涨到现在每月12500元，每天店租金近416.66元。

要知道?她们刚开始营业的时候，每天店租加员工工资共计500元，现在光是一天店租金、水电，都快赶上以前的开支……

吃吃吃超市和饭馆，本?就主?打一个薄利多销，现在店租金上涨，店里?售卖的食物?物?价不能?冒冒然上涨。

虽然羊毛出在羊身上，但涨价对老顾客们来说，很不友好，她们店里?做的就是回头客。

涨价的四分之一店租，大家辛苦点，也?能?挣回来。

接下来几天，魏铭就发现几位小?老板看店的时间明显延长了，隔三差五，琢磨着推新品，给店里?增加营业额。

上个月火了纸杯蛋糕、骨汤麻辣烫、蜂蜜小?面包，这个月又火了蛋酥糍粑和肉夹馍。

肥瘦相间的五花肉，用冰糖炒个糖色，加花椒、八角、弋椛桂皮、香叶、干辣椒，适量酱油、食盐，清水抹过五花肉，卤煮四十五分钟，让香料的味道?慢慢浸透进去。

趁着酱肉的过程，邵骏开始揉面团……

发酵面团的活儿，他在学校食堂里?做惯了的，闭着眼，都能?给面团揉得光滑细腻。

分开的小?面剂子，擀成两头尖尖，中间肚儿粗。

从一个尖头卷到另一个肩头，收一下尾巴，以手掌按压，压实定型，用擀面杖轻轻擀开即可。

这样一个白吉馍的面胚子就做好了，接下来等到锅里?卤煮的五花肉煮好，给面饼小?火慢烙，烙至两面金黄即可。

五花肉块放到案上剁碎，佐以青椒，有些不爱吃青椒的，喜欢加香菜，配料与五花肉沫混合搅拌，从中劈开馍馍，填上肉馅儿，淋上些许酱汁，轻易能?勾起人的食欲。

12元一个，塞得满满的肉，每天现卤现烙的肉和饼，锅子里?咕嘟咕嘟的卤香，飘满了整个街道?。

大老远，都能?闻见从吃吃吃超市飘出的卤香，凑近一瞧，锅中的酱红卤肉，更是诱人无比。

除了卤肉，还能?加1元豆干，或是2元的卤蛋，和五花肉一同切碎了，填入馍馍里?。

拿到肉夹馍的食客，迫不及待往嘴巴里?送，牙齿切割到烙得金黄的饼皮，焦焦香香，韧劲十足。

内里?的饼肉蓬松宣软，因为发酵产生的孔洞，吸收了五花肉的油酱汁儿，赋予了面饼丰富多彩的风味。

卤五花肉肥瘦得宜，肥肉部分嫩如豆腐，瘦肉部分柔嫩入味儿，青椒碎淡淡的辛辣，清新爽口，十分解油腻。

肉夹馍一口能?吃到肉肉，尤其是最后?浇的一勺酱汁，简直是整个肉夹馍的灵魂，油香油香的。

一口咬下，多余的酱汁缓缓流淌到手指，彭雨橙赶紧一口嘬掉手指上的酱料：“呜呜，真的好香呢！”

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