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第266章(第1页)

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第219章教会徒弟饿死师傅

萧衍让宋离打了不少鸡蛋液和面粉和在一起。这种面粉或鸡蛋液的作用本来就是裹在肉的外面用来油炸的,比如有很多卖快餐的地方,他们卖的那些炸鸡排或者炸鸡翅都是用这样的方法。先用面糊裹在肉的外面,然后到油里面去炸一圈,本来很小的一块儿鸡肉被这么一弄就变得特别大。

一块小小的鸡排卖十三四块钱都是正常的。一开始看不出来,咬一口才会发现其实没多少肉,大多数都是面粉,甚至连放鸡蛋的都不多。虽然这炸完之后也是挺香的,但终究没有肉那么好吃。

将油烧热之后,萧衍用筷子夹着已经挑出来的荷花花瓣到碗里面去。裹了面糊,然后拿到油锅里面去油炸。因为只是荷花花瓣而已,又不是那种难熟的肉,所以稍微炸了一下就夹出来放在盘子里。没一会儿。一小篮子的荷花花瓣都被萧衍炸完了。表面还是金黄的色泽,但是隐隐约约会看到里面伴有一点点的粉红色。并不起眼,不仔细看的话绝对看不到。

萧衍稍微摆了一下盘,推倒汪战北面前,“油炸荷花。”

汪战北从来没有吃过油炸荷花,但是看着这个样子他会觉得很好吃,并且应该不会太油腻。

欧冬葵在边上拍巴掌,她还从来没见过荷花花瓣居然也能油炸的。想象着一会儿一口咬下去,酥脆之中唇齿留香,还是荷花的那种清香,就觉得特别棒。

米饭也不是像平常那样直接用电饭锅来蒸。有这么多荷叶自然是要做荷叶饭的。萧衍还弄了一些小配菜。比如腊肠、叉烧、烧鸡、烧鸭,这些不是从外面买来的现成的,就是萧衍已经放好了调味料,和米饭一起用荷叶包裹起来蒸。这就是荷叶饭。带着荷叶的淡淡的清香。

除此之外还有一道荷叶蒸蛋,一道荷叶春卷。都是萧衍自己研究出来的。

等弄完这些菜的时候,萧衍看了一眼时间,觉得差不多了,就让章杰和宋离一起到后面的土灶,把那只用泥巴和荷叶包裹着的鸡挖出来。

萧衍先在外面将最外头的那层泥壳敲碎弄干净,之后就直接端上餐桌。到餐桌上才把荷叶剥开。

荷叶剥开的一瞬间,一股浓郁的香气扑鼻而来。烤鸡色泽金黄,散发着诱人的香气。让人看了无不食指大动。

菜就弄齐了。一个荷叶鸡,一个荷叶钱袋蒸肉,一个素炒藕带,一个炸荷花,一份拼盘,还有各种口味的荷叶饭,以及一个凉拌藕片。

除了萧衍之外,所有人都已经围坐在桌子边,欧冬葵他们恨不得现在就要开动。宋离已经把筷子拿在手上了,瞄准了那盘撕开了的荷叶鸡,一会儿就先尝尝。

欧冬葵舔着嘴角,“萧医生,咱们现在是不是可以开饭啦?”

萧衍摇头,一边张开手臂让汪战北帮他解下围裙一边说道:“还差一样,你们等一等。”

说完萧衍就跑到里面办公室去,也不知道是去干嘛。很快萧衍从办公室出来,手里拿着几朵还未开的荷花。

欧冬葵认得那几只荷花,那是前一天萧医生从后院的池塘里面摘来的。

当时她看着还觉得纳闷,想着为什么萧医生摘来的都是还没有开的荷花。真要是想放在办公室美化环境的话也应该摘那些至少半开不开的。就拿几个花苞过来也不好看呐!

不过她当这就是萧医生自己的审美爱好,也没说什么,现在看萧医生把这些荷花都拿出来,才觉得可能是另有用途。

厨房的煤气灶上还坐着热水,萧衍让宋离去把那一小壶热水提过来,把煤气灶关上。

宋离极为不情愿地将筷子放了下来,一边站起来还一边嘟囔着,“明明汪战北离厨房更近,干嘛非要我绕过去到厨房去关煤气灶啊?这偏心偏得真是越来越没边儿了。”

欧冬葵听到了宋离的碎碎念,立刻眯着眼睛笑着说道:“你要是嫉妒的话也可以找一个就对你偏心偏的没边儿的人呐,这样你就不会酸了。”

宋离撇嘴,“我又不是酸他们两个秀恩爱,我这只是在实事求是,对事不对人懂吗?”

欧冬葵还是捂嘴笑着,“懂,怎么不懂啊,你是对事不对人,但人家就是对人不对事,你能怎么样啊?有本事你也能像萧医生这样做一这么大桌子的荷花宴,到时候你要是指使别人的话别人也没意见。不用指使我都给你忙前忙后。”

宋离痛心疾首地说欧冬葵耳朵思想觉悟实在有待提升,被一顿荷花宴就给收买了,完全忘了自己刚刚是一副怎样垂涎三尺的状态。

没一会儿,宋离提着水壶过来,手里还拿着一个挺大的圆形玻璃缸,这个也是萧衍让他拿的。玻璃缸是萧衍买的,用来泡茶。他不太喜欢像一般人那样将茶叶泡到茶壶里盖着,然后往杯子里倒,他喜欢拿这种大玻璃缸来泡茶,也算是独特的爱好。在大玻璃缸里把茶泡好,然后用木勺子一点一点舀到杯子里慢慢喝。

萧衍让宋离拿的时候大家还挺纳闷儿,这也没有茶呀,拿那个大玻璃缸干嘛?

等玻璃钢被推到萧衍面前,众人就看到萧衍拿起放在桌子上的那还没开却已经枯萎了的荷花花苞,将花苞从正中央抠开,从里面挖出了许多的白茶。

宋离眼睛一下子就圆了,“哎?这些是不是就是之前你让我买的那些白茶吗?我说怎么一直没看到呢?你居然把它们都放到了荷花花苞里。这是做什么?”

萧衍一边将剩余几朵荷花花苞里的白茶倒到玻璃缸里,一边笑着解释,“这叫吸香。将茶叶塞进刚刚折下来的还没有开的荷花花苞里,然后再把荷花的花苞恢复原样,将白茶放在里面一天一夜的时间就能够让白茶充分吸收荷花的香气。之后再拿来冲泡。在原本白茶淡淡的清香的基础上还会有荷花的幽香,泡的时候放两片荷花花瓣,效果更好。”

宋离感叹,“我嘞个乖乖!没想到就这么一个普普通通的白茶居然还有这样的讲究,我从来没听说过还能这么弄。不过这光听着就觉得特别有文艺范儿。那些爱好国学的老头肯定稀罕。”

宋离还在那感慨呢,老姜头就已经眼疾手快地将热水倒进了玻璃缸里。别看老姜头平时不爱说话,但人家可是行动派。你这说着呢,人家就已经做上了。要说这整个诊所里最爱喝茶的人那当属老姜头。

老姜头平时也没有别的花销。更没有多少兴趣爱好,在网上搜电影看又不花钱。前妻再婚用不着他照顾,儿子也已经成家立业,孙子都有了,更用不着他花钱,他也就是每年过年回去看儿子、孙子的时候买点东西,其它大部分工资都自己留着。

而他最大的开销就是用来买各种各样的茶。不过就算是这么爱茶的老姜头也从来没听说过可以用荷花花苞装着白茶,让白茶吸香这么一回事。

热水倒进去的一瞬间,清香的味道便在饭桌上弥漫开来。整整一桌子荷花宴,虽然也不少肉,但是却不显得油腻。清爽又清新,如今再加上这吸了荷花香的白茶,就让人更有食欲了,感觉吃的再多也不用担心腻着。

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