:第二天一大早,秦溪就起床了,秦河秦江的起床时间跟她差不多。
家里还有那么多肉等着他们处理,被窝封印术在今天失效了。
秦河带着家里唯一的那把砍刀出门了,这次他要去砍各种大小的竹子回来,作为灌肉肠的工具。
秦江则是给秦溪打下手,秦溪做饭他烧火,秦溪灌肉他绑绳,期间经历了绳子没绑紧,粉肠脱离竹筒,灌的太满以至于粉肠破裂等等之类的小插曲,不过,最终结果还是好的。
唐颖一来到秦家厨房,最先看到的是挂晾在竹竿之上的十来根香肠,她都惊呆了。
“这就是你昨天为什么让你二哥去找我们,让买两斤粉肠的原因?”
“你这咋做的啊!太神奇了,我只吃过腊肠,还从没见人做过呢!”
秦溪只得把昨天的步骤再跟她讲一遍,同时还要应答她时不时冒出来的疑问。
就这十二根肉肠,昨天买的那个猪头上的猪耳朵和脸肉,以及他们三兄妹炼完油后剩下的所有瘦肉,全都在里面了。
虽然过程有许许多多的意外,可不得不说,结果还是十分美好的,秦溪看着这十二根肉肠,满满都是成就感。
除此之外,家里吃的肉也还有不少,猪蹄排骨猪肚啥的,都还没动呢!
过年的时候,家里是不缺肉吃的。
至于饺子,还是要包滴,不过包饺子的肉除了猪油渣外,还有那个大猪头,骨与骨的缝隙间的拆骨肉,猪头放锅里煮烂糊后,那些肉很快就拆出来了,有一大盘,大概得有个一斤多两斤的样子吧!
她原本打算包的就是纯肉馅的饺子,现在雪化了,之前种在房子后面的小葱和大蒜都露出了头,无论是用葱花还是蒜叶来包饺子,都是个不错的选择。
虽然这些天,这小葱和大蒜都没有再长,可之前的长势不错,现在那些有点蔫巴的叶子,瞧着还真挺喜人。
它们没跟那些青菜似的,叶子蔫了吧唧的,颜色还深,一摸一碾,跟轻易就干稀碎了,很显然是冻坏了,明年是指望不上了。
还有,来到陈惠村后,她发现自己之前的想法是错误的,她还以为这大冬天的,大家都没啥绿叶菜吃,到时候,韭菜肯定会很受欢迎,到了这村里一看,大冬天的,那田里面都绿油油的,村民种的菜有菜心萝卜白菜油菜大头菜等等这些,以及组成十分复杂的野菜,完全不缺菜吃。
安省平市那都属于南方,在南方,冬天并不是很缺绿叶菜吃。
不过她倒在了第一步,那韭菜她压根就没种出来,如果她那时候种出来,跑去销售了,傻眼的就该是她了,她会想,这跟她看过的剧情,咋不一样啊!
当然,造成她误会的很大一部分原因是她家冬天吃的都是干菜,绿叶子那是见都没见过。
“我可真羡慕你,现在你们可是有吃不完的肉了,等熏出来,就是十二根大腊肠,够吃很久很久了,对你的手艺,我还是很有信心的,味道肯定不错。”
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