而也就是这种心态,正符合尧洛想要的标准。
“第一关,也是决定了接下来各位厨师是否有机会接触我所准备的「特殊食材」的试炼关卡。”
尧洛伸出一根手指,略带神秘的和场下的上万名参赛选手宣布着比赛的要求。
“这一关的主题是:料理的意义。”
“食材不限,种类不限,时间为三个小时,现场的所有材料和工具均可使用,在倒计时结束后,将比赛作品交给现场的观众来进行评判。”
“每人须制作至少一百份料理,观众自由选择,先被吃完的选手自动晋级。”
“这场比赛,将淘汰一半的人数,请各位选手自行斟酌。”
尧洛的话,在厨师群体中引起了轩然大波。
“开什么玩笑?三个小时,要做一百份?这是将我们当成路边的小商小贩了吗?”
“交给观众来评判?他们能品味的了我的料理吗!万一碰上不懂行的怎么办?”
一部分人纠结于过短的时间安排,三个小时,一百份,也就意味着众人不能制作工艺太过复杂的菜品,比如需要腌制和炖煮的长时间菜品,在这场初赛中显然是不合适的。
而另一部分人则是对这样的评判机制感到不满,他们几乎都是来自于各大顶级餐馆的主厨或者是高手,平日里面向的群众,早就已经脱离了寻常百姓,而专注于给上层人士进行小而精的制作,面对像这种“大锅菜”类型的挑战,显得有些不满意。
但反对的人终究是少数,而真正的高手,早已经开始了行动。
在尧洛话音刚落的瞬间,一个硕大的倒计时,就已经悬衡在了天空之上,也象征着比赛的开始。
“没什么限制啊,正合我意。”
香菱几乎没有做过多的犹豫,对她来说,做菜的意义,就是满足每一位来到万民堂的食客,无论他们来自哪里,又或者身份如何,只要是餐馆的客人,她就会全力以赴。
让人们填饱肚子,因为她的美食露出开心的笑容。
这,就是她做厨师的意义!
“嗯?做点什么好呢?”
香菱敏锐的观察到,比赛举办的时间,恰到好处的就选在了中午,虽然比赛时间是三个小时,但按照赛制,在场的观众们,现在就可以下台,来观察他们的比赛进程了。
没错,为了参观比赛,许多观众根本没来得及吃中午饭,就一股脑地来到了比赛场地,而如今看着各位厨师大展厨艺,更是早已饥肠辘辘。
“既要快捷,又要让各位观众填饱肚子,那这答案,不就呼之欲出了吗?”
香菱灵动的辫子来回摇晃,正如她那迸出来的灵感。
点燃灶火,热锅滚油,将准备好的蛋清和蛋黄分离出来,崴上一勺隔夜的米饭,香菱想要做的菜品已经呼之欲出了。
这是最简单的一道菜,也是最难的一道菜,在璃月的千家万户中,都不会少了这道菜的身影,它既是夜晚深处,母亲送上的心意,也是无数人童年中的回忆,那就是…………
“蛋炒饭!”
下个月,开启狐斋志异篇!
(本章完)
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