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第60章（第2页）

孟阑说做就做，先在灶上架了个小石锅，烧热放油，葱姜末一加，炒出香味，肉末一倒，一勺料酒下去，迅速翻炒起来。

周戈看得有趣，非常期待他怎么把满桌子材料用起来，便凑在他旁边帮忙递东西。

孟阑看他想帮忙，便说：“周哥，帮我焯点绿豆芽。”

周戈帮忙架锅加水开火，焯蔬菜他还是做得来的。

孟阑一边炒肉一边调酱汁，黄豆酱与甜面酱1:1地搅开，加水搅匀。看小石锅内炒出了油，便将酱汁倒入，搅开慢慢熬。

甄犁不去凑他们的热闹，便抱着相机开始拍照。

于是屏幕里就见周戈和孟阑专心做饭，甄犁抱着相机来回跑。

-周哥哥是不是忘了嘉宾？就这么过去跟孟阑学做菜啦？

-头一次在节目里看到周戈动手做饭哈哈哈

-心疼甄老师

-甄老师表示：我也不想做饭，请让我安静地拍照

-炸酱这么简单的？晚上我也试试！

-期待油泼面

-想吃！看起来好香！

-炸酱面真的很方便了，适合上班族在家里做

-周哥哥！绿豆芽煮太久啦！快捞起来！

-孟阑快去阻止他！

-哈哈哈哈孟阑看不下去了

-周哥哥真的没有做饭天赋[捂脸]

……

弹幕上的内容让周戈有点窘。他给绿豆芽焯水，时间有点久，孟阑连忙关火，让他捞出来——不过孟阑也没说什么，只是很无奈地笑了笑，自己继续切黄瓜丝。

看着炸酱熬了好一会儿，他加了点糖提味，炸酱就做好了。

将石锅从灶上拿下来放到一边晾着，他换了平底锅，先炒了个两个鸡蛋，盛出来放到一边，又重新倒油，等油温上来，转小火，下调料，葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒，炒出香味后，又将这些调料都捞出来，留下满是香味的油。

周戈在一边帮忙将切好的黄瓜丝和焯熟的绿豆芽码在大碗里，还问着：“怎么把调料捞出来了？”

“这些不能吃，放在哨子里不好挑，在油里炒一下保留香味就好。”孟阑一边说一边把切成粒的土豆、胡萝卜、黄花菜、木耳、香菇倒入油锅里翻炒，一点点往里加调味料，主要是盐、花椒粉和酱油。炒出味道后，他往锅里添了水去煮，这就算告一段落了。

他把早就醒着的面拿过来，摆上案板，准备开始和面了。

“哎，等等！”周戈喊住他，“围裙掉了。”

孟阑低头一看，才发现围裙后面的系带不知道什么时候开了，松垮垮地挂在他脖子上。周戈走过去站在他后面，帮他系了系，多问了一嘴：“要袖套吗？”

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