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大厅内已经布置一新,展台一共分成五排,故城被分到了38号,相较于三四百个代表团来说这个号很靠前,但是数字是真的不好听。
王大厨脸黑黑的,看着那个数字,骂了一句,“都TM三八了,还比什么比,收拾包裹回家。”
“你二师兄啊,都讲了那么多遍散伙了。”齐大厨不轻不重地刺了一句,他也不喜欢三十八这个数字,但更加不喜欢王大厨老是挂在嘴巴里面折腾。可是怎么办,江洋副会长抽的签,手气就是这么“好”。
“吵什么吵,让小辈看了丢不丢人。数字又代表了什么,13就一定白痴啊、14就一定死啊,一天到晚开着8888的车牌就一定发大财!都给我闭嘴,都到了比赛第一天了,怎么还乱糟糟的不团结,你们是想别人进驻到故城抢走所有人的生意嘛!”何大勇扭头压着声音狠狠地训斥道。
王大厨嘴贱,“开8888车牌不是运气好抽到了,就肯定是有钱。”
何大厨瞪了他一眼,王大厨扭头噤声。
数字是他抽的,江洋还有求于几位大厨,不得不陪着笑脸。他镇不住这些大厨,心里面早就后悔不应该请一群老佛爷过来镇场子,场子没有镇住,内讧倒是出来了,最近头发都不知道秃了多少。
美食交流会第一天的美食品鉴,简短的组织者发言之后,就是各个代表团开始做出自己事先准备好的菜品,每个参赛者手上有两票、每一个受邀前来的参观者手上有五票,觉得哪家好就可以将自己手上的票投到展台旁边的玻璃柱子内,票投进去之后就拿不出来,每个人对自己手上的票都要慎重看待。
童修通过江洋的帮助成为了美食交流会的参观者,随着邀请函一起给他的是一个绣袋,绣袋内放着五枚拇指大小的圆形珠子,珠子莹润洁白,珍珠质地却不是真的珍珠,是用挑选出来的残次珍珠和贝壳打碎成粉末之后合成的珠子,珠子中间还镶嵌有防伪的感应元件。透明的玻璃立柱上的投票入口可以感应到珠子中间的元件,计算数字和防伪双重功效,不能够作假也减少了统计的时间。只能够感叹,科技改变生活。
受邀前来的参观者,有各个代表团推荐的,也有主办方找来的,以后者为主,找来的人各行各业都有、来自于全国各地,甚至有为数不少的外国面孔参与其中,能够有效的杜绝赛前拉票的现象出现,主办方也是为了尽量公平。
但是哪里有绝对的公平,像是各个代表团都会将手里面的票投到自己身边的立柱上,也会现场游说参观者投票,其中的金钱交易谁能够说得清楚。
这些暂且不说,将自己选定的食物做好、做精,吸引人过来吃才是最重要的。
秦和宜他们做的是故城特有的水草饼,并非是用水草做饼是故城发明的特有吃法、别的地方就没有,而是用的水草是月湖里才有的水生植物,到了别的地方,换了水文环境就长不出来了。
江洋去请教过故城的生物研究学家,得知这种水草名叫海菜草又叫做龙爪草,是水生蕨菜类,当地人都习惯直接称之为水草,做出来的食物就很没有创造性的直接称之为水草饼、水草菜等等,但是今天他们推荐给众人的时候总不能够用。
之前几人反复思量,决定用月湖起名,将水草饼改名为水月饼,点名了生长地和生长的地方,算是勉强比之前的水草饼好听了。
水月饼三个字被刻在木牌上挂在展台上方,让人一目了然。
水草是午夜时分,龙爪草最为鲜嫩的时候采摘的,月湖内有专门种植培养龙爪草的养殖户,在浅水区种了第一茬就不用管了,一年四季都有生长,只是采摘的时候辛苦一些,只有午夜时分新长出来的龙爪草才最为鲜嫩,过了时间就会长老、起茎,口感变差、非常难吃。
采摘下来的水草用厚的塑封袋装着,内里灌上了月湖内的水装进了泡沫箱子,红眼班机飞到了恒华市旁的城市,那儿有飞机场。再派人无缝对接地接来了度假山庄,送到了众人面前。
江洋打开泡沫盒,解开塑封袋,里面码放整齐的龙爪草浸泡在月湖水中,看外观没有变色也没有变质。何大勇挑了一根出来,两只手轻轻一折,发出了清脆的“啪”一声,白色的根茎就断开了,断口处还有透明的粘液相连,散发着清香的味道。又掐了一小块紫红色的叶子送入口中,慢慢咀嚼,何大勇点头,“品质很好。”
江洋松了一口气,“那就好,那就好啊。”他就怕辛辛苦苦备的料,送来了却不能够用,这么特色的东西可找不到替代品,要是没有了,他们可以直接宣布退出比赛了,要知道报上去的参赛作品是不能够再有更改的。
“大家动手吧,别在小辈门前丢人,都拿出自己的看家本事来。”好好切菜、好好备料,虽然工作微末,却也是考验耐心和毅力的时候。
“何老哥放心好了,我们一定好好配合,不拖团队后腿的。”齐大厨笑呵呵地说道。
随着各个代表团的菜品出炉,整个展厅充满了诱人的香味,童修抓着自己的绣袋,朝着掌勺的秦和宜说道:“老秦,我出去转转,会给你带好吃的。”
“你自己注意,别被热油碰到。”
“知道啦。”
按照之前所说,故城代表团这儿是秦和宜掌勺、其他四位大厨从旁配合。王大厨和齐大厨负责切菜,他们切好的龙爪草交给梁大厨,梁大厨会将切碎的龙爪草倒入何大厨调配好的面糊当中搅拌均匀,最后交给来秦和宜来煎饼。他们选用的浅口的类似于铁板烧使用的那种锅,里面倒上一层浅浅的也是从故城空运过来的菜籽油,菜籽油烟大,被秦和宜不露神色地控制着没有四散开,全都送到了吸油烟机里头,排了出去,其他人还以为是主办方配置的抽油烟机功能极佳呢。
锅上倒入油,油热后,秦和宜拿着勺子,手腕一动,一个滚圆的、巴掌大的饼子就在锅上面成型。一大汤勺的面糊可以一次性做六个,秦和宜一气呵成,从不停顿。六个做好,他的另一只手就会拿上一把混合好的双色芝麻均匀地撒在饼子上。撒完芝麻便可以翻面,待另一面也呈现出好看诱人的金黄色之后便可以出锅了。
靠近这儿的参观者闻到了香味走了过来,从展台上的框里面拿起一个饼子,吃一口,外层香脆、里面微糯的口感就让人惊喜地抬起了眉毛,再品尝水月饼的味道,是咸口的,带着水草特有的清凉口感,又好吃又解腻,要是吃到水草脆嫩的根茎,口感就更加丰富了。根茎的两端被面糊糊住,里头丰富的汁液被部分缩在了根茎当中,一口咬下,那些被锁住的粘稠汁液就会在口腔内炸裂开来,满口鲜香。
被味道吸引过来的人很多,江洋手上不停地用纸袋子装着秦和宜煎出来的水月饼,脸上是合不拢的笑容。不知何时童修也回来了,他本来就没有走远,在附近晃荡,闻到味道出来了就端了一碗炸丸子走了回来,他给自己设了一个有忽略性子的幻阵,能够让人忽视掉他的长相,新学的,画符的步骤有些复杂,不然早就可以用了。
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