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别墅里就秦和宜和何大勇,何大勇对秦和宜一天的训练开始。
何大勇那天的“霸王戏水”当真是美味绝伦、浓香四溢,精妙的刀工、把握精准的火候和时间、精准的调味,将甲鱼内的精华都逼到了汤里面,“霸王戏水”主要喝的就是汤和裙边,久煨之后甲鱼肉已经变得柴而松散,吃在口中就是一坨老棉花絮,并不好吃。何大勇并没有特殊的血脉,他拥有的就是后天的不断努力和仔细的观察,通过刻苦的训练掌握了厨房的奥秘,这是凡人的智慧,让人钦佩。
秦和宜有了天赋,却不能够耽于其中,想要成为厨师界的翘楚,还需要严加的后天训练。
现在,他有了师父,师父给了他系统的训练。未来,秦和宜在美食的道路上会走得更加高、更加远。
中午饭就用茄子做了何大勇说的茄子汤,普普通通的家常便饭到了秦和宜的手里面顿时就多了仙灵之气、提高了不只是一个档次,茄子汤都香气浓郁。
“好喝,好喝啊。见到了你,我算是理解了我师父为什么对那锅清汤萝卜念念不忘了,激发了食物的精华,让普通的汤水也有了与山珍海味一较高下的本事,太好吃了。”何大勇又喝了一碗汤,放下碗感叹,“真是让人嫉妒,你这个天赋比我兢兢业业、勤勤恳恳在后厨摸爬滚打几十年好用多了,轻轻松松就是厨艺高手。”
“师父用双手和时间积累出来的经验和本事,是我再多的天赋都赶不上的。要是我掌握不好调味,无法掌握火候,再好的天赋也不会锦上添花啊。”
“哈哈,这话听得舒服。”
见何大勇喜欢吃,盛出来的一大碗汤快要见底了,索性将留在锅里面没有盛出来的都端了出来。给他师父打了一碗汤,秦和宜问何大厨,“师父,决定好第一天的美食鉴赏上准备什么食物了吗?”
何大勇听到这个就来气,火气上涌,眼睛就是一瞪,嘲讽地发出嗤笑声,“嘴巴上说为了故城要团结一致,但要统一意见做什么菜就暗暗地不同意,到现在都没有讨论出结果呢,就这一盘散沙似的,怎么斗得过人家。第一天美食鉴赏,大家必须分工协作起来,要是内部不团结做得出来才怪,每个人都想成为那个掌勺的,都不想干备料、切菜的,呵呵。”
“都是厨房里的行家,掌一方后厨的,怎么好屈尊降贵地做起小杂工的活儿,到那天我来备料、切菜,师父你们来掌勺吧,我速度还行,跟得上的。”
“不行。”何大勇一口否定,“你来掌勺。你最合适,我想其他人也是这么想的,为什么迟迟没有定下来,只是心里面不服气而已,输给一个小辈,他们嫌丢人。输给我何大勇的徒弟,他们该。”
“……”
就和何大勇说的一样,何大厨、齐大厨他们四个谁都不服谁,当过国宴主厨又怎么样,都是厨师领域里头顶尖上的一群人,一个国宴只是光荣的头衔,代表不了啥。彼此暗暗较劲儿,谁当了第一天美食鉴赏上的主厨,另外三个都会不服。
江洋被急糊涂了,广撒网的邀请大拿出手,是给故城夺冠的希望加码,却也形成了互相较劲儿的暗斗,气氛和谐不了。
秦和宜的出现,虽然让几个大厨有被羞辱的感觉,和一个小辈联手丢分啊,却也缓解了几位大厨的明争暗斗。美食品鉴的主厨,秦和宜最适合,也必须他来,这是大家心里面一致的想法。
下午的时候其他人都回来了,又为美食品鉴会上做什么吵了起来,那个说做故城本地的鱼丸、另一个说用秘制的腌料做炸鸡翅……谁都不服谁。
江洋看的头疼,秦和宜也听得耳朵难受,坐在何大勇身边小声地给了一个建议,“师父,你店里的水草饼就很好啊,而且那种水草也只有月湖里面有,做出来的味道就是故城味道,多有特色。”
何大勇眼前一亮,在王大厨嘲讽地否定了齐大厨提出来的炸鸡翅之后,大吼了一声,“别说了,我们就做水草饼。”
江洋听了也是心里面一片清明,水草饼太普通了,故城一家最普通的本地菜馆子都可以做出来,是家家户户的家常菜,反而让人忽视了它的独特之处,这不就是最最地道的故城味道嘛。“好,我们就做水草饼,交流会当天的早晨从湖里面捞出来空运,我们用最新鲜的水草、做最独特的故城味道。”
江洋发话了,其他人下意识想要反驳的嘴巴也闭了起来,心里面也不得不承认,水草饼无疑是最好的选择。
菜品定了,主厨也是默认的秦和宜,接下来就是确定个人参赛的菜品,进行反复的练习和琢磨,精益求精。
这是之后几天的安排,确定好美食品鉴上做的菜之后,大家放下了心事,又开始乐乐呵呵地说话聊天,还有何大勇调教自己弟子,下午就很快过去,晚饭吃的就是秦和宜的手艺,晚饭后消消食大家就各自回了房间。
秦和宜推开窗走进小阳台,看着夜色下的草坪上地灯星星点点,犹如天上星辰璀璨,白天被压制住的想念排山倒海而来。
转身锁了门,关了灯,拿了一件衣服披在身上,秦和宜足下轻点,一百公里而已,并不是难事儿,很快就可以见到童修了。
第九十五章夜奔
今晚童修有夜戏,几乎要呆着威压折腾大半夜,如果其他演员始终不进入状态,老是NG的话,这个大半夜就要变成了一整夜,很不幸今天就遇到了临时插进剧组的家伙,要么笑场、要么走位有问题、要么刻意抢镜……总是大问题常有、小问题不断,让所有人是有苦说不出,只因为对方是华宇公司捧着资金塞进来的,当红综艺节目“欢乐男孩儿”选秀活动出身、网罗了大量萝莉粉和女友粉的流量小鲜肉安峰。
剧组里有好些年轻的女孩子是他的粉丝,吊威亚稍微有些不舒服,安峰皱个眉头,下面就有人担忧地发出抽气声。这还是轻的,作为一个临时插进来的小小配角,一个悲情的炮灰角色,和主角争斗的过程中有打斗发生,为了力求逼真,打那是真打,但力气用的不大。而且是玄幻仙侠类的,打斗多是后期特效加上的炫光效果,被打着只要翻滚逼真就可以了。
问题就出在这儿,童修碰安峰一下,下面就有工作人员惊叫。安峰往后滚,下面就有人心疼地嘶一声。
一个人的声音是小,几个、十几个人的声音加在一块儿,就成了干扰现场拍摄的最大的因素。
在第三次发生这种事情后,导演直接让人把无关紧要的人都给轰了出去,轰不走的就警告,要是再发出声音,就直接走人吧。
效果不错,场外干扰的声音没有了,但是演员本身不过关,痛苦捂着胸口的样子跟生孩子似的、跌倒就跟跳大绳一样,悬吊在空中的时候,无法控制自己的平衡,紧张得面部表情僵硬,念台词都结结巴巴……
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